20世纪80年代“蓝色革命”改变了海洋渔业，令它从一种捕捞活动，变得 接近于养殖。而三文鱼的属性也渐渐向其他养殖动物靠拢，进入到动物福利法的保护之内。《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯养》是 本关注三文鱼养殖的民族志研究。作者考察了食品生产工业化的经济背景、人和动物关系的物质性，重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。
东海海域辽阔，大陆海岸线漫长曲折，岛屿、礁岩星罗棋布，海湾与河口沿岸滩涂广阔。由于水温适中，再加上钱塘江、甬江、瓯江、闽江等多条大江大河的注入，为东海提供了大量的营养物质和饵料，使之形成了独特、多样的海洋生态环境，生物资源十分丰富，海鲜味道异常鲜美。 本书是一部关于东海海域内海鲜的文化笔记，以特色的文学语言，讲述东海海岸百姓日常生活的50余种海鲜的历史、发展、性状、生存状况、捕捞方式、烹饪手法等。本书融知识性、故事性、趣味性于一体，是一本不可多得的海洋渔文化读本。
本书由 部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍2024年全国评审通过、由农业农村部发布的水产养殖新品种，包含鱼虾蟹贝藻。主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、培育过程、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产新品种的推广养殖有重要的促进意义。本书可供水产推广体系从业人员以及广大水产养殖从业者借鉴参考，亦可作为培训教材使用。
色彩斑斓、体态端庄奇特、泳姿典雅、活泼欢畅的观赏鱼可以使人放松身心，消除疲劳，缓解压力。当今，在世界发达国家和发展中国家，饲养观赏鱼已成为仅次于摄影而居第二位的业余爱好。由郝家礼编著的《海水观赏鱼1000种(图鉴珍藏版)》主要以图为主，介绍了鱼类的分类和命名，鱼类的 形态特征，鱼类的栖息环境，鱼类的食性，鱼类的性格，海水中的金属元素，海水的盐度和比重，鱼类适合的水温以及光照等，图文并茂，是广大养鱼爱好者的工具书。
《国家鲆鲽类产业技术体系年度报告（2014）》概括了国家鲆鲽类产业技术体系2014年度的研究内容与成果，主要包括鲆鲽类产业技术研发进展、鲆鲽类主产区调研报告、2014年度研究论文选编、获奖或鉴定成果汇编及专利技术简介等。国家鲆鲽类产业技术体系全体岗位科学家、综合试验站团队参与了编写工作，体系秘书组对书稿进行了整合、审阅和补充。
《珠江有毒鱼类识别手册》系统介绍珠江水系淡水有毒鱼类的科普书籍，通过进社区学校、到我所科普基地参观学习等形式向市民学生进行科普教育，帮助他们了解淡水鱼类的同时，了解和掌握有毒鱼的种类、形态、毒性部位等知识，以便鉴别和剔除有毒鱼类，避免中毒事件的发生，从而充分发挥科技普及、宣传的辐射作用。
本书以介绍珊瑚的养殖方法为中心，读者走进珊瑚养殖的世界。介绍了珊瑚的基本知识以及各种各样的喜阳性珊瑚和喜阴性珊瑚。里面既有棱角分明的鹿角珊瑚，形状迥异的脑珊瑚，又有晶莹可爱的气泡珊瑚，色彩绚丽的章鱼足珊瑚等。每种珊瑚都从分布地、养殖难度、照明、水流速度及温度等几方面做了详细的指导说明。另外，还对海水鱼、海藻、无脊椎动物、甲壳类动物及大型水族箱进行了详细解说。近400幅海洋生物的高清图片，在你眼前展现出一个身临其境般的海洋世界。
本书以图文并茂的方式，重点介绍了黄鳝、泥鳅养殖的疾病特点、疾病诊断、用药原则和防控方案，紧贴生产实际，实用明了。本书科学阐述了黄鳝、泥鳅常见疾病、新发疾病发生原因、特点及防治进行科学阐述，每种病从疾病原因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地掌握诊病救治的技巧，本书配有大量彩色图片，使内容更加充实，实用性、指导性更强。书后附有水产养殖中常用渔药、禁用渔药及替代渔药，方便读者朋友查阅。 本书可供广大黄鳝、泥鳅养殖者及相关技术人员阅读参考。 “水产养殖看图治病丛书”共包括4个分册，推荐您同时关注： 常见淡水鱼疾病看图防治； 常见虾蟹疾病看图防治； 观赏鱼疾病看图防治； 黄鳝泥鳅疾病看图防治 推荐您关注水产养殖的
《池塘里的那些事儿：养好池塘就是养好了南美白对虾》主要关注为对虾创造虾塘环境方面的问题。主要内容包括水质调节、pH的管理、水的碱度和硬度、池塘水文、池塘微生物、饲料与源头截污、池塘中的氧、氮的功与过、提高产量的手段、限制池塘产量的因素、欲速则不达、藻类控制、蓝藻水华和虾苗那点事儿。重点阐述了：首先，南美白对虾养殖成功的关键是拥有适合南美白对虾生存生长的水土资源；其次是懂得南美白对虾的环境需求，同时了解自己的池塘土质、水质属性并懂得调整的技术。随后才是好的种苗饲料以及养殖管理经验。
深水网箱安全隐患是一个复杂问题，包括未知的气象隐藏着恶劣海况，不确定性及不可控的台风路径、凶猛生物的攻击等，造成设计和施工盲目性和不可预见性。同时，不能排除超过设计安全等级以上的台风自然风险，即使在设计目标范围内，也不能免除深水网箱损坏的可能，在工程技术上仍存在着的失效率，这就是工程技术的弱点。还有深水网箱尚不能由用户自由安装，网箱的维护也是一项十分繁复的工作，也给用户带来不便。尽管如此，深水网箱作为现代海洋农业先进生产力，在实施海洋战略中仍将具有举足轻重的地位。
《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》用生动通俗的语言介绍了锦鲤的文化历史和饲养技术，是一本值得锦鲤饲养爱好者参考的工具书。其中对锦鲤各花色品种的鉴赏作了详细的介绍，对锦鲤饲养者挑选和购买锦鲤有重要的参考价值。技术部分详细阐述了在水族箱和鱼池中饲养锦鲤的常见问题与解决办法，并对疾病防治、饵料选择等方面给出了丰富的参考意见。相信，《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》一定能为正在或将要饲养锦鲤的朋友提供有效的帮助。
渔业有如此悠久的历史，如此的发展成就，但是大家对渔业又有多少了解呢？《渔业知识小百科》为了满足广大读者学习、认识渔业知识和常识的需求，在总结渔业发展、生产、科技进步及经验的基础上，查阅参考了外相关资料。编写时，坚持“知识性、趣味性、易读性、实用性”的原则，对渔业发展历史，渔业资源与环境，渔业品种，渔业育种，渔业养殖、捕捞和加工以及观赏鱼进行了介绍，对大家关心的渔业安全和渔业营养进行了阐述。《渔业知识小百科》作为科普性读物，可满足广大人民群众对一般性水产知识的需求。
本书为浙江省重点资助教材，内容主要包括鱼类的形态学、分类学、生物学及实验四个部分。本书借鉴了前人编写的教材、著作及学术论文，并吸收了近些年来最新的鱼类学研究成果。内容翔实、图文并茂，并配有DVD，以期
基于调查数据，《水产品消费调查启示录》分不同区域对城市居民水产品消费水平、消费行为和购买行为等三个方面的特征进行了分析，整个分析过程图文并茂。在具体分析过程中，作者结合具体问题还提出了一些关于我国城市居民水产品消费趋势等方面的思考。
《中华乌塘鳢生物学与养殖技术》介绍中华乌塘鳢的形态特征、生物学特性、人工繁育与养殖、营养与食物、鱼病防控、种质保护与资源增殖、遗传育种与分子生物学研究进展等。本书既具研究、教学参考价值，又具实用技术应用价值。可供从事鱼类研究的科技人员、高等院校水产养殖专业师生参考，还可供直接从事海水鱼养殖的业者阅读参考。
本研究采用文献研究、实地考察和访谈、入户调查、市场调查、问卷调查、典型案例研究和专家调查等方法，利用大量翔实的一手数据，从宏观和微观两个层面，基本上厘清了河北海湾扇贝养殖产业链、成本效益和价值链等情况。聚焦海湾扇贝养殖产业可持续发展能力，基于层次分析法，尝试构建评价指标体系，通过构建指标层次结构模型，对河北海湾扇贝养殖产业可持续发展能力进行了较为全面系统的研究，并结合研究结果和实际情况深入剖析了产业可持续发展的影响因素，从而为产业可持续发展提供借鉴，同时为相关研究领域提供新的视角。
鳜鱼（Sinipercaspp）在分类学上隶属于鲈形目Perciformes、科Serrnidae、鳜亚科Sinipercinae，俗称桂花鱼、桂鱼、胖鳜、鲈桂、鳌花等。鳜亚科鱼类是东亚特有的淡水鱼类，分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本、越南等6国。鳜鱼以其肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，极具营养价值及药用功效而闻名于世，深受消费者喜爱。我国地域辽阔，适合养殖鳜鱼的区域广，养殖模式也多种多样。为了使各地的养殖从业者因地制宜地开展鳜鱼健康养殖生产，本书总结了鳜鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结合的科研成果，介绍了先进的、易掌握的鳜鱼养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大鳜鱼养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
本书在近年西藏巴松错水生生物资源与环境调查的大量数据分析和实地考察及分析研究前人工作的基础上编撰完成，内容包括西藏巴松错水体理化特征、饵料生物概况、鱼类多样性、常见鱼类个体生物学、食物网结构以及资源养护对策等多个方面。书中内容综合反映了近年有关西藏巴松错水生生物多样性及保护的研究成果，对开展西藏湖泊水生生物多样性、渔业资源与环境的保护具有科学参考价值。 本书可供水产院校渔业资源和水产养殖专业、其他大专院校生物学和动物学专业的师生，科研院所研究人员，以及其他从事水产研究、生产和管理的有关人员参考。
