本书简要介绍了青蛙的养殖价值、 引种条件、 生物学特性，重点阐述了青蛙人工繁殖、 苗种培育、 围栏养蛙、 池塘养蛙、 稻-蛙共作、 菜-蛙共生、 莲藕田养蛙等综合种养模式，以及青蛙营养与饲料、 暂养与运输、 病害防治等新技术和经典养殖案例，全面展示了青蛙养殖的广阔前景。本书内容与生产实践结合紧密，图文并茂，文字简练，通俗易懂，可操作性强，力求使读者一看就懂、 一学就会、 一干就成，真正发挥科技对产业的引领和指导作用。本书可供广大青蛙养殖户学习借鉴 可作为新型农民创业和行业技能培训教材，也可供基层水产技术人员、 水产院校相关专业师生及水产动物养殖爱好者阅读参考。
本书全面介绍了池塘养鱼的特色及鱼类的生长特性、养殖鱼类对池塘生态环境的要求、池塘施肥技术、池塘养鱼的人工繁殖、池塘鱼苗及鱼种的培育、池塘养殖成鱼、鱼病防治等养殖的各个环节及关键技术。本书图文并茂，内容新颖实用，可供广大池塘养鱼的养殖户、技术人员学习和使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训的教材，还可供水产相关专业师生阅读参考。
南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），是一种广温、广盐的热带虾类。我国于20世纪80年代引入南美白对虾并开始探索其人工养殖模式，因其具有生长速度快、环境适应性强、口感风味好、养殖效益高等特点，迅速得到了大范围的养殖推广，已发展成为我国水产养殖从业者增收、增效的重要水产品种之一。 目前，南美白对虾养殖在我国已探索发展了四十余年，经历了起步期、平稳期、萧条期、快速恢复发展期等阶段，目前已慢慢趋向成熟。但该行业仍面临苗种退化、病害频发、水源受限、养殖污染、养殖用地削减等诸多问题的困扰。因此，其养殖技术、模式及理念亟须更新及升级，以满足当下高效、健康、绿色、长期发展的诉求。 近年来，南美白对虾养殖在全国各地不同区域得到了大范围的推广，其养殖条件各不相同、养殖模式风格各异、养殖技术参
本书从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的繁殖、苗种培育、成虾养殖及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者第 一手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我国小龙虾养殖的新成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技引领和指导作用。本书可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。
东海海域辽阔，大陆海岸线漫长曲折，岛屿、礁岩星罗棋布，海湾与河口沿岸滩涂广阔。由于水温适中，再加上钱塘江、甬江、瓯江、闽江等多条大江大河的注入，为东海提供了大量的营养物质和饵料，使之形成了独特、多样的海洋生态环境，生物资源十分丰富，海鲜味道异常鲜美。 本书是一部关于东海海域内海鲜的文化笔记，以特色的文学语言，讲述东海海岸百姓日常生活的50余种海鲜的历史、发展、性状、生存状况、捕捞方式、烹饪手法等。本书融知识性、故事性、趣味性于一体，是一本不可多得的海洋渔文化读本。
本书通过对小龙虾各种养殖模式的介绍及成功经验的分享，全面展示了小龙虾人工养殖技术的创新特色和广阔前景，内容涵盖小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾苗种培育，虾稻连作，虾稻共作，虾鳖稻综合种养，虾蟹稻综合种养，池塘养殖、莲藕池养殖及其他养殖方式，小龙虾饲料与营养，小龙虾的捕捞、运输与品质改良，小龙虾病害防治，小龙虾养殖典型案例。 本书构思新颖、图文并茂、文字简练，内容通俗易懂、可操作性强，全面反映了当今我国小龙虾养殖的*新成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物，可供广大小龙虾养殖户学习借鉴，可作为新型农民创业和技能培训教材，还可供基层水产技术人员、水产专业师生及水产动物爱好者阅读参考。
生活在海岛，是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气，单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。 开春 鲜的刀鱼，夏日里的海瓜子，秋风乍起时的梭子蟹，隆冬时节的带鱼，一年四季，都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。
本书在剖析黄颡鱼养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在的问题的基础上，就如何提高黄颡鱼养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：掌握黄颡鱼的生物学特性，做好黄颡鱼苗种繁育，提高苗种培育成活率，掌握苗种运输技术，了解黄颡鱼新品种，选择适宜的养殖模式，掌握黄颡鱼疾病防治技术，掌握黄颡鱼季节管理技术，掌握池塘水质底质控制技术，掌握现代渔业机械在黄颡鱼养殖中的应用，做好黄颡鱼的上市营销，黄颡鱼养殖典型实例。本书语言通俗易懂，技术实用，针对性和可操作性强。另外，本书附有大量的图片，可以帮助读者更好地掌握黄颡鱼养殖技术。 本书可供广大黄颡鱼养殖户和相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业师生参考。
鱿鱼是我国主要远洋捕捞品种，鱿钓渔业是中国远洋渔业重要的支柱产业之一。本书介绍了 LED 集鱼灯的光学特性、阐述了节能型 LED 集鱼灯的设计与应用，构建了基于灯光罩网法的鱿鱼资源声学评估技术、研究开
本书力求以科学严谨的态度，对海洋牧场的定义、原理、特点、功能、意义等基本概念给出简明的阐释，对海洋牧场的建设、监测、评估、管理等基本工作给出清晰的指导，以供各级主管部门、推广机构、海洋牧场相关企业以及所有关心海洋牧场工作的社会公众阅读参考。
本书系统介绍了池塘养鱼的先进实用技术，特别是北方地区养鱼技术。内容包括：鱼苗、鱼种的培育和选择，成鱼的驯化养殖，北方池塘养鱼的安全越冬技术，名优鱼种的养殖技术，鱼类的营养需要及饲料选择，池塘养鱼紧急情况的处理，池塘水环境的调控，常见鱼病防治及养鱼场的经营管理方法等。本书内容丰富，简明通俗，适于渔业生产经营管理人员和生产人员、水产科技工作者及有关院校师生阅读。
海洋为我们的日常饮食提供了大量食材，人们对于这些鱼类和海鲜可能所知不多，但都懂得怎么吃。以往想要认识海洋生物，只能前往海洋博物馆、海洋公园或水族馆，但是我们身边的菜市场和海鲜市场也是认识海洋生物的好去处——这里的鱼鲜不仅种类繁多，而且物美价廉。 本书尝试在市场、餐桌和生物学之间搭起一座沟通的桥梁，打破一般鱼类的生物学分类方式，挑选出常见的鱼鲜种类近200种，通过每一个人都看得懂的颜色进行分类，介绍其相关的生物学知识及其在生活中的使用情况，使鱼鲜不仅仅作为食物， 是海洋生态系统的重要一员，而生活中对鱼鲜的认识， 有助于拉近我们与海洋之间的浩瀚距离。
本书根据泥鳅人工养殖生产中经常出现的各类关键问题，采用提出问题，进行浅显易懂直接回答的方式，解答了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术问题和操作程序，使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点，包括人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬技术，病害防治方法，以及如何提高人工养殖经济效益的方法等。书中列举了各类人工养殖泥鳅方式的实例，其中包括实际生产中投入产出的经济核算，以便读者在开展泥鳅人工养殖时产生的疑问得到及时。
本书由 部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍2024年全国评审通过、由农业农村部发布的水产养殖新品种，包含鱼虾蟹贝藻。主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、培育过程、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产新品种的推广养殖有重要的促进意义。本书可供水产推广体系从业人员以及广大水产养殖从业者借鉴参考，亦可作为培训教材使用。
赵春光主编的《龟鳖疾病的中草药防治(精华版)(精)》内容共分七章，其中 章主要介绍中草药防治龟鳖疾病的好处与应用误区，第二章介绍中草药的主要化学成分与如何应用，第三章介绍防治龟鳖疾病的常用中草药与瓜果蔬菜，第四章着重介绍不同龟鳖的形态特征、生活习性与抗病性能，第五章系统介绍龟鳖一般病理学与疾病诊断，第六章介绍龟鳖发病的主要原因与综合预防，第七章全面介绍龟鳖主要疾病的防治方法。本书是我国 本系统介绍用中草药和中草药结合西药安全防治龟鳖疾病的科技书籍，特别是采用图文并茂、通俗易懂的表达方式，使不同层次的读者都能从中获得相关信息。
《如何办个赚钱的蛇类家庭养殖场》中系统介绍了我国主要经济蛇类品种的经济价值、蛇的形态及结构、特征、蛇类分类、蛇类生活习性与分布、毒蛇与无毒蛇的识别、我国主要经济蛇种饲养管理和繁殖技术、蛇病防治方法、种蛇的捕捉与装运．蛇产品加工技术与综合应用、蛇毒的采收、毒蛇咬伤的防治方法以及发展养蛇业应注意的问题等。本书内容充实、新颖，融知识性、技术性和实用性、通俗性于一体，图文并茂，适于养蛇与蛇产品加工和药材收购人员及医务人员阅读应用，亦可供大专院校动物科学和动物医学专业师生以及蛇类科学研究人员参考。
本书在前人研究的基础上，对黑斑原 全人工繁育进程中的技术成果进行了梳理归纳，以期为黑斑原 的抢救性保护提供技术支撑，为全面实现黑斑原 的全人工繁育积累经验。期望越来越多的科研工作者持续关注和推动黑斑原 保护生物学研究，为其种群维系和种质资源恢复提供技术支持推动黑斑原 的全人工繁育技术研究迈上新的台阶。
