《中国茶事》是一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如近期在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要喝,还要会品,更要讲究味道和文化。 本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。总体来说,主要由以下几个部分:1.中国各种名茶的特色、品鉴,与鉴茶相关的工艺和产区;2.各种茶的冲泡技法和讲究;3.茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养;4.养生茶饮和茶疗。5.简明扼要的茶文化、历史,关于茶的奇闻轶事。 书中图片均由专业摄影师拍摄,虚实恰当,风格淡雅,版式方面也颇为文艺,以与中国茶文化的清新、淡雅、隽永的特色相契合,让读者在阅读中即能体会到茶文化的那种独特韵味
SCD ( Specific Carbohydrate Diet )——特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病效果非常好的饮食方式。SCD从1951年哈斯医生创立开始就是在临床使用的食疗方法,之后被伊莱恩发扬光大,SCD的应用也从乳糜泻、炎症性肠病扩展到了神经系统疾病,如自闭症和多动症上。为了让更多的国人受益,NIAS决定将SCD食疗系统引入中国,在本土化的同时,本书把新的肠道研究进展(比如小肠细菌过度生长、念珠菌过度生长、肠漏、胃食管反流等)与SCD饮食相融合。《SCD饮食与文化》也是一本把SCD上升到文化层面的图书。