本书的选题非常独特，目前市面上的书大多只有沙拉，或只有凉拌菜，此书结合了两者选题，让读者可以一举两得，更加方便购买和阅读。凉拌菜和沙拉拥有很多共同特点，如清凉爽口、营养丰富、健康等等，将中、西两种健康冷菜结合成一本书使得本书的内容非常丰富，很高。 书稿中还将沙拉细分为经典沙拉和沙拉两类，凉菜也细分成肉菜、素材、海鲜、酱卤等多个细分，方便读者根据口外喜好进行选择。
“好性格美心灵绘本”《快乐的笨笨熊》（第二辑精装全6册）以快乐可爱的笨笨熊为主角，讲述了一个个关于成长的故事。可爱的笨笨熊有许多美好的创意，他和树林里的小动物们之间发生了很多有趣的故事，在这一个个故事中，我们看到了他的善良、智慧、纯真。笨笨熊就像一个小孩子，一个故事是一个成长的脚印儿，踩着这些脚印儿，孩子们也一天天长大。长大后，那个充满快乐的美好童年，就深深地留在了心田里。 1. 《出租时间的熊爷爷》 退休后的熊爷爷有了许多用不掉的时间，笨笨熊替熊爷爷想到了出租时间的好办法，熊爷爷把时间出租出去以后，收获了很多很多意外。这是一个关于为他人着想的故事。 2. 《奶奶记住我》 熊奶奶记性慢慢不好了，笨笨熊很担心她会忘记自己，于是做了许多举动来帮助熊奶奶加深记忆，可是好像都没有用呢，但是，*
创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法，发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法，迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理，食材来自世界各地，运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺，以“味”为核心，打破地域界限，使天下美食共烹一炉。“酱汁王子”钱以斌继《钱以斌创意冷菜》之后，推出的创意冷盆，收录个人冷盆创作作品60余款，结合名家点评，适合广大专业厨艺爱好者收藏学习。
