本书主要介绍托斯卡纳的葡萄酒，以及意大利中部其他产区的葡萄酒，让读者了解它们是什么，它们背后的故事，该期待什么，是什么使它们融入世界葡萄酒王国的。 在这本极具开拓性的书里，作者分享了他以专业酒商和作家的身份获得的众多葡萄酒内部知识。深知这个产区迷人过去的贝尔弗拉格继续讲述着这里的新近况，讨论的话题包括地质和地理条件、葡萄品种，还有关于桑娇维塞的新研究，后者是用于酿造古典康帝、蒙达奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族等高档葡萄酒的葡萄品种。本书核心在于，深入且图文并茂地介绍了几十位规模不一但引人注目的酿酒庄园，附上对这些酒庄旗下较葡萄酒的深刻见解。此外，作者还对葡萄酒年份做出了全面的检视，以十大类别为单位挑选出他个人的百佳葡萄酒，标示出所有极具特殊品质及价值的佳酿。

本书囊括了上百种中国酒,每种作一深入浅出的介绍,当中分成来源、酿造方式、口感与入菜等栏目，务求读者能以效率的方式，将该酒的资料一网打尽。

这是迄今最详尽、最系统地描写云南茶的图书。全书分云南茶树与茶山、云南茶叶、云南茶事、云南茶人、云南茶机构、云南茶俗6章，为读者清晰描述了普洱茶、沱茶、滇红、滇青、滇绿、茶马古道等茶叶相关概念及它们相互的关联。这又是一本好看的书，编著者尽量把每一章节都描述为一个连贯的故事，在故事中讲述知识，书中大量使用了再现当年现场的绘图，并在书的末尾专设“云南茶叶名次索引”，589个云南茶叶名次可以轻松查阅。策划：云游文化出版日期：2006年9月

《茶道从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书，你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答，让你与茶道专家面对面，详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井？紫砂壶如何选？茶具怎么保养？……本书让你轻松掌握，由新手迅速蜕变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。600余幅精美清晰大图，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，七大茶类一网打尽，展现名茶的干茶、茶汤、叶底，让你准确了解茶叶的具体特征，帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣，使具体的区别可视可感，帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图，一目了然，看到就会上手。全面的茶知识，帮助你选好水、用好器、品好茶，感悟人生的真谛，使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手，成为一个真正懂茶的人。

《普洱茶记》是作者在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的书稿。从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，讲述关于普洱茶的故事。并为读者讲述普洱茶发展过程中鲜为人知的故事，慢慢品读，我们看到一位热爱普洱茶文化的学者为探索普洱茶中的奥秘深入实地调查、翻阅典籍所付出的努力。