这是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书,涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等。关照初入门者的心理,按照读者对泡茶“知道”“简洁”“时尚”“易读”等要求,加大了更生活化的茶艺内容,使新手更易于接受。
《闲闲堂茶话》集萃了曹鹏博士关于茶文化的散文、随笔与评论以及题画茶诗,书中插图也出自同一作者的手笔,图文并茂,笔调轻松闲适,风格独特隽永,兼有茶学、文学、画学的专业品位,是一本有纯文化雅致的闲书,对茶叶、茶馆行业还是一本金针度人的生意经。
茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术,从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。 本书是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、欣赏、借鉴、收藏的好书。
一般人常把体重的波动当做减重的惟一指标,却未考虑减掉的到底是不是身体内的脂肪。比如说,禁食曾被认为是快速的一种战术,但是禁食会给身体处于养分只出不进的状态,而且减去的主要是水和肌肉,在恢复正常饮食后体重很容易反弹,甚至还会产生疲劳和头晕等能量缺乏的情况。想要减重的人如果掌握了季节和之间的关系,相信你的大业会成功!
本书是一本既方便、实用,又详实、的中国茶品鉴工具书,全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶及紧压茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,总共汇集了178种茶叶,对每种茶叶的产地、嫩度、条索、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都一一做了阐述,且上百幅干茶图、叶底图、茶汤图(名茶包括业内流行的泡、第二泡、第三泡)一目了然地反映了茶叶的品质特征,极大地增强了本书的实用性和可读性。让您品味茶香,享受阅读,鲜明深刻地认知茶叶。
茶与女子的爱恋,就从这里开始…… 给自己一个温暖茶时光,享受一个人沉淀心灵、忙里偷闲的独乐时刻吧。 作者以女子独特的视角和感性,带领我们走进每一个不同的茶时光里,了解更多的茶、茶具和茶文化。在你独自一个人在书房时,在周末的午后相会闺蜜时,在旅行地——台湾、京都、斯里兰卡…… 200多幅文艺茶时光图片、77种收藏茶具、33种最适合女性的世界名茶、49个让你的茶时光更加美妙的小贴士,让你学会如何设计茶时光,享受忙里偷闲的独乐时刻。美感十足,信息量丰富。只要拥有它,闲来无事翻一翻都可以得到片刻的治愈。
《零起点茶艺全书》从七大类茶叶说起,到新手选茶具的技巧,泡茶的技法,带领大家体会茶文化的艺术。 会品茶是人生的一件乐事,更是一种享受。优雅的环境,精美的茶具,适口的茶汤,处处都能渗透出高雅和韵味。 在快节奏的现代生活中,以茶为媒,沉静心灵,让自己与自然对话。茶道不仅仅是品赏香茗的美感之道,更是品味宁静的生活之道。
黄山毛峰的产地,覆盖了黄山山脉南北麓的徽州区、黄山区、歙县、休宁县等地。这些地方山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,气候温和,雨量充沛,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性,十分适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰的自然品质风格形成创造了极其良好的条件。 黄山天下奇,毛峰悠韵长!黄山毛峰名列中国十大名茶之列,曾名“黄山云雾茶”,黄山地区乃云雾之乡,长年云雾弥漫,“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重,山风穿流,云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭,毛峰茶即在如此环境中诞生。本书为你讲解了黄山毛峰这一名茶从采摘、炒制、贮藏到泡饮的一系列要诀,更有黄山毛峰的茶礼茶俗、保健功效、美味茶肴的介绍,让你在一览黄山独特文化的同时,也领略黄山毛峰
中国茶道不仅是深沉的,而且是隽永的、艺术的、美学的。如果说起自于中国的日本茶道是一种严格尊崇、极其讲究的宗教的话,那么,中国茶道应是一种包罗万象、顺乎自然的美丽哲学。因为中国茶道是和一脉相承的中国历史一起走来的,因此,从哲学美学上,中国茶道不同于世界上任何其它茶道。自炎黄联盟至春秋战国,自百家争鸣至秦皇汉武,自魏晋南北至宋元明清,一以贯之的民族历史,极其重要的儒、释、道等教派思想,深深地融汇在茶文化当中,成为中国茶文化最基本的思想文化精粹和美学哲学基础。儒、佛、道教的长期影响,中国茶道美学已不可能只是生活美学,而是淡泊优雅的山水墨画,是激越典丽的唐诗宋词,是天人合一的道家修行,是参禅顿悟的佛门要义,已是宏阔深切的艺术美学和哲学美学了甚至可以说,在形而上,中国茶道就是对我们生
保健茶饮就是将具有保健功能的信物或是中草药材料,与茶叶一起冲泡或是煎煮,具有何健身本的功能,甚至能医治疾病。运作保健茶饮来保养身体,是目前外流行的一股风潮。 本书将生活中常见的保健茶饮列出,这些保健茶饮都是取自于生活中的天然食材以及中药材料,非常温和,对身体不会产生副作用。 因此,本书以方便、经济、天色、保健为原则。由于保健茶饮配方,使用起来十分方便。 而保健茶饮不同于一般中药煎煮有着浓浓药味,只须用开水冲泡,随时饮用,大多磁味温和容易接受。最重要的是经济,不需动辄花大笔钞票,只需选用便宜好用的食物材料与药草材料,就可以冲泡每日所需的茶饮,真的是经济多了。