无论你是品评葡萄酒的新手，或者一直以来都是葡萄酒的狂热爱好者，都可以借助丹阿麦都兹的这本书，闻知、品尝和享受美酒，畅游葡萄酒的缤纷世界。精美的画面和图片贯穿全书，欣赏美景的同时就可以得到关于如何购买、储存、体味和共享美酒的合理建议。很快，你就能掌握这些技能： ☆ 轻松地评价酒品 ☆ 为美酒找到合适的配餐 ☆ 读懂酒标 ☆ 在饭店的酒单中找到最棒的一款 ☆ 地保存酒品 ☆ 组织自己喜欢的品酒会 ☆ 比较来自世界不同地域的美酒 ☆ 懂得有关酿酒的科学知识
《葡萄酒鉴(上下)》由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成，书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到! 法国人每天吃五个小时大餐，身材和健康状况却令人羡慕，秘密全在于葡萄酒。 葡萄酒拥有其他酒类所没有的优点，就算不沾酒的人也乐意来一杯。 但为什么以前喝过的葡萄酒都没有好口感？如何知道哪一瓶葡萄酒的口味适合自己？一万元的葡萄酒和一百元的葡萄酒究竟区别在哪里？次看完《葡萄酒鉴(上下)》，至少可以拥有累积三年的葡萄酒经验。 把它看上三遍，已经可以和葡萄酒饮家们饮酒阔论。
本书中50篇关于品味酒的小品文集，超过200幅充满葡园风光和人文风情照片，趣味性、故事性和知识性齐具，颇具吸引力。品读本书，你仿佛和作者一同亲临世界佳酿胜地，玩味芬芳美好生活。 本书的作者谢忠道先生常居法国20年，游历世界，比常人有更多机会和时间亲近酒园，而其对世界美酒的热爱更让他比常人有更多热情去旅行并发现世间好酒。 喝酒是一件慢慢来的事情，尤其是喝好酒。写酒，也是一件慢慢来再慢慢来的事情，尤其是写出来的文字值得人一读二品三省思。 本书所有文章的行文间都有发自内心的声音，行走间的风景也绝不是浮光掠影，这些微小细节都在作品中出处处闪亮，无以忽视，写酒与时间和心态无关，是慢下来静心学习，是慢下来细细品尝和回味，才能够写的看似平时却如此吸引。
