这是一本报告文学作品，也是一本比较系统的写酒文化的书。在当前酒文化混乱的局面下，这本书从酒文化、酒风俗、酒科学等角度告诉读者喝酒要变革，再也不能像以前那样喝酒了。要移风易俗，改变以前的落后的喝酒习俗，提倡先进、科学、有益的新风俗、新风尚。本书写作上通俗易懂，是一本很不错的文化读本。让读者欣赏图书之余，又能学到有关酒文化、酒风俗等知识，同时又了解了解酒科学，改变落后的喝酒习俗。
本书简单明了的介绍了葡萄酒的历史文化来源，并对葡萄酒的挑选、餐饮搭配、酒具以及收藏做了介绍。书中图文并茂，文字简洁流畅，图片丰富，颇具可读性。
