汉语的历史悠久，成语十分丰富。在语言表达中恰当地运用成语可以使语言精炼，使语言形象生动，还可以丰富充实口语词汇。要使用好成语，首先必须了解成语的含义。 《中国成语大辞典》正是为此而出版的，本书共收录词目18000余，包括主条和附见条两类，以汉语拼音字母注音释文，引例广博，是一部适合于中等以上文化水平的读者学习查阅的的工具书。
汉语的历史悠久，成语十分丰富。在语言表达中恰当地运用成语可以使语言精炼，使语言形象生动，还可以丰富充实口语词汇。要使用好成语，首先必须了解成语的含义。 《中国成语大辞典》正是为此而出版的，本书共收录词目18000余，包括主条和附见条两类，以汉语拼音字母注音释文，引例广博，是一部适合于中等以上文化水平的读者学习查阅的的工具书。
中国幅员辽阔；物产丰富，在不同的地理环境和风土民情的孕育下，饮食文化勃勃生机，迅速发展，各地的美味佳肴不权、品种繁多，而且独具特色，其中又以江浙菜、粤菜、川湘菜、北京菜最为大众所熟悉。 本书简要介绍了上述菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色。这里介绍的菜肴原料易得，制作简便，读者按照彩色图片和文字的解说去做，便能轻松掌握烹调佳肴的方法和技巧。 吃饭不仅是为了吃饱，更是一种生活享受，亲自下厨，正是您个中情趣的具体体现。有了本书的帮助，相信您可以成为家中的名厨师，让家人和亲朋好友足不出屋，就能尝遍各地的美味佳肴，并对您的手艺啧啧称赞。 本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调的大师。
中国幅员辽阔；物产丰富，在不同的地理环境和风土民情的孕育下，饮食文化勃勃生机，迅速发展，各地的美味佳肴不权、品种繁多，而且独具特色，其中又以江浙菜、粤菜、川湘菜、北京菜最为大众所熟悉。 本书简要介绍了上述菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色。这里介绍的菜肴原料易得，制作简便，读者按照彩色图片和文字的解说去做，便能轻松掌握烹调佳肴的方法和技巧。 吃饭不仅是为了吃饱，更是一种生活享受，亲自下厨，正是您个中情趣的具体体现。有了本书的帮助，相信您可以成为家中的名厨师，让家人和亲朋好友足不出屋，就能尝遍各地的美味佳肴，并对您的手艺啧啧称赞。 本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调的大师。
汉语的历史悠久，成语十分丰富。在语言表达中恰当地运用成语可以使语言精炼，使语言形象生动，还可以丰富充实口语词汇。要使用好成语，首先必须了解成语的含义。 《中国成语大辞典》正是为此而出版的，本书共收录词目18000余，包括主条和附见条两类，以汉语拼音字母注音释文，引例广博，是一部适合于中等以上文化水平的读者学习查阅的的工具书。
本书精选了118道家常，配以560余幅精美的彩色图片，采用图示的方法分步骤讲解，使您减少摸索的时间，尽快享受到烹调美食的乐趣。 闲睱之余，去超市买些鱼肉，青菜、回到家中按图索“骥”，相信您会以愉快的心情，遨游于厨艺天地之间，让美味佳肴之香温暖全家人的心房与胃肠。 本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调大师。
汉语的历史悠久，成语十分丰富。在语言表达中恰当地运用成语可以使语言精炼，使语言形象生动，还可以丰富充实口语词汇。要使用好成语，首先必须了解成语的含义。 《中国成语大辞典》正是为此而出版的，本书共收录词目18000余，包括主条和附见条两类，以汉语拼音字母注音释文，引例广博，是一部适合于中等以上文化水平的读者学习查阅的的工具书。
《学做中国菜》系列丛书共九册，包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为冷菜类，介绍了40种家常食用的冷菜的烹饪方法。 冷菜又名凉菜、冷盘，是指经过加工、烹调、冷凉食用的菜肴。 冷菜不仅适合饮酒，也可佐餐，而且由于风味独特而自成一体，是一种方便食品，也是筵席上必不可少的菜肴。冷盘往往又是中国筵席上的道菜，具有印象的效应。
汉语的历史悠久，成语十分丰富。在语言表达中恰当地运用成语可以使语言精炼，使语言形象生动，还可以丰富充实口语词汇。要使用好成语，首先必须了解成语的含义。 《中国成语大辞典》正是为此而出版的，本书共收录词目18000余，包括主条和附见条两类，以汉语拼音字母注音释文，引例广博，是一部适合于中等以上文化水平的读者学习查阅的的工具书。
本书精选了118道家常，配以560余幅精美的彩色图片，采用图示的方法分步骤讲解，使您减少摸索的时间，尽快享受到烹调美食的乐趣。 闲睱之余，去超市买些鱼肉，青菜、回到家中按图索“骥”，相信您一定会以愉快的心情，遨游于厨艺天地之间，让美味佳肴之香温暖全家人的心房与胃肠。 本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调大师。
中国幅员辽阔；物产丰富，在不同的地理环境和风土民情的孕育下，饮食文化勃勃生机，迅速发展，各地的美味佳肴不权、品种繁多，而且独具特色，其中又以江浙菜、粤菜、川湘菜、北京菜最为大众所熟悉。本书简要介绍了上述菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色。这里介绍的菜肴原料易得，制作简便，读者按照彩色图片和文字的解说去做，便能轻松掌握烹调佳肴的方法和技巧。吃饭不仅是为了吃饱，更是一种生活享受，亲自下厨，正是您个中情趣的具体体现。有了本书的帮助，相信您可以成为家中的名厨师，让家人和亲朋好友足不出屋，就能尝遍各地的美味佳肴，并对您的手艺啧啧称赞。本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调的大师。
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。 李争平编著的这本《中国酒(西班牙文版)》以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河，不亦乐乎！
中国饮食特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽风味。
秘语与行话有区别又有联系，二者都是社会语言学和民俗学所注意研究的特殊语言现象。这部《中国秘语行话词典》在吸取前人、近人所撰有关词书或调查报告中丰富材料的基础上编著而成。所收语词从唐宋到近代，约一万二千多条，可称大观。近些年来这方面成系统的新工具书尚属阙如，因而此书具有填补空白以应读者急需的性质。 此书对有关研究者爱好者和接触相关语文现象的广大读者都会有所裨益：（一）阅读各种历史文献，特别是反映秘密会社、市井生活、江湖人物等方面的史料、笔记、说部，常会涉及一些秘语行话（包括被称为暗语、隐语、切口、黑话、行话等），需要查索真义。人们常苦于一般词书缺乏这方面条目，而此书可提供不少帮助。（二）社会文化受历史上各种条件的影响，其发展有传承又有变异，这些都会不同程度地在秘语行语中得到
