佘自强多年来收集了400多个足浴验方，并根据众多患者的治疗效果和反馈意见，整理总结了300多个验方而编著成《睡前泡脚百病消：佘自强对症足浴验方》。 《睡前泡脚百病消：佘自强对症足浴验方》由常见疾病着手，从功效、组成及用法三个角度出发，针对不同疾病的证型详细而有重点地对足浴疗法进行介绍。 睡前泡脚可促进气血运行、舒经活络、颐养五脏六腑，因而使得百病自消。
冼剑民、周智武编著的《中国饮食文化史(东南地区卷)(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化，本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史，脉络清晰，内容厚重。弘扬了中华民族的很好传统思想，启迪文明，继往开来，展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
