本教材针对高职教育特点，结构设置为知识目标、技能目标、推荐知识、实操训练、项目思考。内容由6个项目和22个实训构成，具体包括认识饲料、选择饲料原料、理解动物营养、分析动物营养需要、应用饲养标准和设计饲
本教材主要包括两部分内容：专业英语概论部分侧重介绍专业英语阅读和翻译的基础知识；阅读理解部分包括24篇动物医学专业文章，涵盖了基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本知识。每篇文章（附参考译文）后附有生词表和练习题，并附带课后阅读文章。本书适合作为高等农业院校动物医学专业学生学习专业英语的教材，可满足54个学时的教学需要；同时还可以作为动物医学和动物科学专业硕士研究生以及从事该领域科学研究人员的专业英语阅读教材和参考书。
《药用植物组培快繁技术》包括绪论和十二个项目，即药用植物组培快繁实验室规划设计，培养基及其配制，无菌技术，无菌培养体系的建立（初代培养），继代培养，壮苗生根培养与炼苗、移栽，组培苗工厂化生产，无毒苗生
农业生产方式关系到农产品质量、资源和环境、人体健康和农业可持续发展等，有机农业是一种协调资源、环境与经济关系从而确保食品质量安全和环境安全的先进生产方式。本书分11章，介绍有机农业的基本特征、认证标准、基本原理和生产技术，并把有机农业原则和标准落实到农业生产各个环节，着重阐述了有机生产基地建立、有机农业土壤培肥、养分管理、节水灌溉、有机耕作、仿生栽培、有机养殖、生态防护、病虫草害防控、有机农产品加3-．、储运、认证和质量控制等。 本书可作为高等院校农学、园艺、植物保护、资源环境、动物生产、应用生态等专业的本科生和研究生教材，也适合从事有机农业、生态农业、绿色食品、环境保护、农产品质量安全等工作的人员参考。
