中国与韩国在地理上山水相依，历史上有着深厚的文化渊源，存在长期的文化交流关系，文学就是其中的一大重要方面。文学是文化重要的一环，通过文学，可以侧面窥视历史、社会、语言、艺术、民族性、民俗风情等等状况。《韩国文学概论》与以往韩国文学史类著作的不同之处在于，本书对韩国文学的概念、性质、特点等情况进行了系统的阐述，按照汉诗、汉文散文、汉文小说、古典批评、时调、歌辞、韩文小说、口传文学、近代诗歌、近代小说、近代批评、现代诗歌、现代小说、现代批评的分类体系对韩国文学横向地进行了解析。同时，又纵向地按照文学体裁发展的时间顺序，对各种文学体裁的发展脉络进行了梳理和探究。在写作的过程中，既重视学术性，又兼顾可读性，读者通过本书可全面系统的了解韩国文学的全貌。

全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制烛，造纸等；五金开采及冶炼，兵器、、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究，对古代的生产技术成就进行了总结，具有重要的科学价值。

《新视野下学前教育课程研究》是作者在自身教学与研究经验的基础上，参考大量的国内外学前教育文献撰写而成的，是凝结了作者心血的一本好书。本书包括学前教育课程概述、学前教育课程的目标确定、学前教育课程的内容选择与组织、学前教育课程的设计、学前教育课程的实施、学前教育课程实施的环境创设与管理、学前教育课程评价、学前教育课程与游戏的融合、学前教育专业人才的培养等内容。本书在设置上体现了系统性、针对性、实践性、参与性等特点，可有效促进幼儿园教师专业素质、理论水平和实践能力的提高，也可有效解决学前教育课程中的实际问题，为学前教育一线的教育工作者提供有益的参考与指导。

《食品包装技术（全国高职高专食品类专业十二五规划教材）》共分八章，章主要介绍食品包装的基本概念、食品包装技术的研究对象及主要内容、食品包装的安全及对策；第二章主要介绍食品包装材料及包装容器；第三章主要介绍食品包装的技术要求；第四章主要介绍常用食品包装技术与设备；第五章主要介绍专用食品包装技术；第六章主要介绍各类食品包装实例，内容有乳制品及饮料、粮谷及油脂类食品、水产食品、肉类食品、果蔬类食品的包装技术和包装实例；第七章介绍了国内外食品包装相关的标准与法规；第八章为实验实训内容。

《足球后备人才的科学训练与管理研究》主要围绕足球后备人才的训练与管理展开研究，在阐述与分析足球后备人才发展现状及训练与管理理论的基础上，重点提出了足球后备人才各项竞技能力的训练方法及对训练的科学监控与管理，并指出了足球后备人才选拔与培养的有效策略。首先分析足球运动及足球后备人才的基本发展情况，阐述足球后备人才科学训练与管理理论；其次重点研究足球后备人才技战术能力、体能及心智能力的科学训练；再次着重探讨足球后备人才科学训练的管理；后提出足球后备人才的选拔与培养的操作、模式及策略。本书结构严谨，逻辑清晰，内容丰富，对提升我国足球后备人才训练水平及管理质量具有重要意义。

本书是高职高专院校文秘专业的专业基础课教材。为了培养学生从事商务秘书工作的基本技能，本书先从总体上介绍了商务秘书工作的基本理论、商务秘书人员的基本素养，然后根据企业办公室工作特点，具体介绍了办公室日常事务工作、调查研究工作、会务工作、信息工作、公文处理工作、协调工作、接待工作、谈判工作、商务活动安排及商务秘书管理等商务秘书工作所必需的知识。每章开头明确了学习目标，后设计了相应的思考训练题，章节中间结合所讲内容穿插了相应的案例分析和相关资料，以使学习者在明确目标的情况下，学习有关知识，进而锻炼实际能力。 本书主要针对企业秘书工作而写，理论系统，实用性强，可供高职高专院校作为教材使用，也可供各类企业单位的文秘、经理助理作为培训、自学的辅助读物，还可供企业现职秘书人员阅读参考。

国际信贷主要研究国际资本流动的发展规律与国际信贷方式，本教材共分十一章，即国际信贷基础理论、国际贸易短期融资实务、出口信貸实务、国际商业银行信贷实务、项目贷款实务、抵押贷款实务、政府贷款实务、国际金融机构贷款实务、其他国际信貸方式、我国的外汇贷款与外贸贷款实务和国际信贷风险管理。本教材具有以下特点：①实务性强。注重理论与实践的充分结合，尝试从国际信贷管理学角度介绍相关理论、技术、操作流程，力图使教材内容接近信貸管理的实际要求。②体系完整、严密。注重知识的更新。密切联系当今国际信贷领域的*动态，吸收国际信贷方面的*研究成果。③案例教学。在大部分章节后面都有案例，能够使学生在掌握基本理论和基本知识的基础上，学习并具备对实际问题的分析能力，注重结构体系的简洁、清晰，便于阅读学习。④

本书从实际应用出发，通过大量典型实例重点介绍AutoCAD在机械制图方面绘图的一般方法和应用技巧，全书内容繁简得当、由浅入深，实训演练讲解详细，课后训练有针对性。有利于培养读者运用AuotCAD独立地完成设计图形和绘制图形的能力。 全书分16章实训，主要内容包括：熟悉AutoCAD用户界面及基本操作，辅助绘图工个，基本操作，辅助绘图工具，基本绘图训练，二维图形编辑，创建图库和图块，尺寸标注，绘制零件图，绘制装配图，绘制轴测图，绘图三维图形等。 本书与《AutoCAD工程制图》配套，以 任务驱动，案例教学 为出发点，充分考虑了高等职业学院教师和学生的实际需求，通过完成一个个具体任务，强化实际绘图训练，达到熟练操作AutoCAD命令，灵活使用AutoCAD进行绘图的目的。 本书可作为高职院校和大学工科类学生的教材，也可作为从事工程制造

本教材系统地阐述了园林工程的基本原理与设计方法，注重园林工程的技术性和学生工程设计、施工技能的培养。在写法上力求简明扼要、重点突出、范例实用、图文并茂，注重直观。教材结构按工程建设的先后顺序编写，内容充实全面。全书内容包括土方工程、园林给排水工程、水景工程、花坛砌体与挡土墙工程、园路工程、假山工程、载植工程、园林供电与照明、园林工程施工与管理、园林工程概算等共十章内容。供高职高专及五年一贯制中专等院校园林专业及其相关、相近专业学生使用，也可供广大园林工作者作用。

本系列教材有以下两个突出的特点： 1．教材内容板块精心设计，既注意借鉴国外教材的先进理念，吸纳多年来我国外语教学积累的经验，又充分照顾了中国学生的思维方式和英语学习习惯。这套教材包括视听说教学用书、DVD教学光盘和点读笔三部分(点读笔属于可选项，老师和学生可以根据自己的实际需要选择是否使用)，每册书都包含16篇短文和高清晰的配套视频资料。所有的音像视频资料均由BBC、ABC、澳大利亚广播公司、日本NHK广播公司等提供版权，并经过国内专业英语权威专家组共同筛选审定，内容涉及面广、取材新颖、难易适度，充分反映了各个学科的*学术成果和发展方向。纸质教材板块的设计充分考虑了中国学生学习专业英语的特点和目标，内容浓缩了大量的专业词汇和专业用法，反映了各个学科的基本理论和基本概念，内容包括：①引导部分(介绍该

本书共十一章，章至第三章，介绍了饭店管理的基础知识和基本理论，为饭店管理的具体工作做了铺垫；第四章至第九章，全面介绍了饭店各业务部门和职能部门的具体管理內容，包括饭店营销、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理以及饭店安全管理；第十章至第十一章，综合论述了饭店服务质量管理的內容，并介绍了中外饭店集团的发展。

《多元化的中国现代文学思潮及其创作实践探究》从文学思潮的角度对中国现代文学的发展进行研究，既能够从宏观上展示了中国现代文学的共性特征及其发展演变，又从微观角度分析不同作家的创作个性。本书对中国现代文学思潮的艰难选择、中国现代文学思潮的本质与特征以及中国启蒙主义、现实主义、浪漫主义文学、现代主义、唯美主义、象征主义、左翼以及自由主义等文学思潮及其创作进行了深入分析，在对中国现代文学思潮进行详细阐述的基础上，力求准确地把握中国现代文学的发展规律，描述中国文学的发展轨迹，继而为中国文学的进一步发展提供一些借鉴，是一本值得学习研究的著作。

本书按照高职高专教改要求，基于工作流程，按照项目教学法进行教学，注重实践操作，与企业要求结合紧密。本书通过3个大的工程项目及若干个小项目，深入浅出地讲解站点架设与网页设计各方面的内容，包括网站制作流程、站点服务器的安装、站点的设置、基本网站制作、小型数据库网站制作、ASP站点制作等。通过对本书的学习，可以使读者了解实际工作中网页制作的流程、掌握必要的知识点和熟悉网站设计中所用到的工具，终可以完成一个完整的网站设计工作过程。 本书结构清晰、内容翔实、示例丰富、通俗易懂，适合作为各类高职高专院校、计算机培训学校等相关专业的教材，也可作为网站设计从业人员和网站设计爱好者的参考用书。

《全国医学高等专科学校十二五规划教材：人体解剖学与组织胚胎学（供临床医学、护理、影像技术等专业用）》重点突出插图和表格内容，使图表增加到350余幅。图表对于形态学课程而言能巩固、加深理解基础知识的学习与记忆，本教材优先采用教研室积累的图片，结合绘制的模式图片，增加插图的表现效果，力争使教学效果得到进一步提高。本教材以“知识链接”形式围绕教材核心内容，展开介绍了一些相关的新知识、新技术，如“优生”，“组织工程”等，尽量让学生在教材知识的基础上拓展视野，提高学生的专业兴趣，增强学生学习的主动性和积极性。参照*文献和国内外若干本权威教材，在阐述正常组织结构基础上，对教材中出现的“部分、多、少”等词语给予数量明确，使教材更严谨；紧密联系其他学科及临床实践，注意与其他学科重点内容的衔

中国古代诗歌是中国古代文学的璀璨明珠，形式百花齐放，名家灿若繁星，佳作浩如烟海。它不仅标示了中华民族过去的灿烂辉煌，而且对于现代人们的生活以及现代社会的文明发展都有重要的作用。本书具体包括先秦时期的诗歌、秦汉时期的诗歌、魏晋南北朝时期的诗歌、初唐时期的诗歌、盛唐时期的诗歌、中晚唐时期的诗歌、北宋时期的诗歌、南宋及金元时期的诗歌、明代的诗歌和清代的诗歌等内容。本书对中国古代诗歌的发展历程进行了梳理，并力图展现不同时期诗歌的发展与创作特色，以便读者在深入认知中国古代诗歌的同时，吸收其精髓，为更好地发展现代人文、建设现代文明做出一定的贡献。

本书分两大部分。部分是老年护理的理论知识，第二部分老年护理的技能训练。理论部分包括机体老化与老化相关理论、老年护理的定义与任务、老化的定义与老人年龄划分标准、老化的相关理论、学习老年护理的目标和意义；老年人的生理、心理和社会特征、老年人生理解剖特征、老年人心理、社会特征；老年人常见疾病护理、老年人呼吸系统疾病护理、老年人循环系统疾病护理、老年人泌尿生殖系统疾病护理、老年人感官系统疾病护理、老年人运动系统疾病的护理、神经精神系统疾病老人的护理。技能训练部分包括老年人的躯体、心理、社会评估、翻身预防压疮法、老年人服药护理、老年人喂食法、老人口腔护理法、老年人扣背咳痰法、卧床老人更单法、卧床老人床上擦浴法、老人会阴擦洗法、老人床上梳头与洗发护理等。

学生事务管理是高校管理的一个重要组成部分，对高校实现人才培养的目标具有不可替代的保障和支撑作用。因此，高校应重视学生事务管理工作，并要以国外内高校学生事务管理领域的研究成果为基础，积极构建适合自己的学生事务管理体系。本书主要内容包括：高校学生事务管理概述、高校学生事务管理的背景与对象以及国际视野下高校学生事务管理实践、高校学生事务管理主体的定位与职责、高校学生事务管理的运行保障、高校学生事务管理的模式、高校学生事务管理的方法及其评价、高校学生事务管理的发展趋势等。本书立足于我国高校学生事务管理的实际，并借鉴了国外同行的经验和做法，对我国高校学生事务管理的理论构建和实践开展具有重要的指导意义。

《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品添加剂》的编写就是为了适应我国食品工业的发展和高等院校食品专业教育的需要。《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品添加剂》结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了国内外食品添加剂发展的动态以及国内外食品添加剂的管理办法和使用原则。 《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品添加剂》适合高职高专层次食品加工技术类、食品质量与安全、食品营养与检测等相关食品专业使用的教材，也可供食品相关专业技术人员参考。

园林建设首行要设计，就是把园林建设任务中的文字资料和人们的空间构思结果通过整套的“设计图纸”表示出来。要通过综合运用山石、水体、植物和建筑等造园要素经过艺术构思和合理布局绘制出来的图样：包括总平面图、总立面图、剖面图及鸟瞰图等。