《超简单日式料理》收录了142道美味食谱，书中既有按食材分类（鸡肉、猪肉、牛肉、肉馅、鱼肉、鸡蛋）的菜谱，让你在觉得“想吃鱼”“鸡蛋买多了”的时候，为你提供特定食材的料理方式。也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜和甜品等，更有咖啡馆套餐，让你可以根据自己的情况轻松选择。每道食谱贴心设计要点提示，大部分菜谱在三步之内就能搞定。

酒的起源十分古老。中国酿酒文化历史悠久，伴随着西方植物葡萄的传入，葡萄酒及其酿酒技术也逐渐在中原地区流行开来。本书以“葡萄酒”切入，结合大量海内外考古材料和典籍史料，讲述了丝绸之路繁荣贸易的大背景下，葡萄酒在东西方经济、社会、文化等多方面的双向传播交流，以小见大，通过古老的葡萄酒见证着悠久的东西方交流史。

椰子油比一般油品热量更低、营养更多、用法更多元，可以直接食用、料理提味，也可以用于每天的肌肤保养，帮助你迅速提升代谢力、免疫力和抗氧化力！本书分为四章，用浅显易懂的图文说明，从专业角度指导读者正确吃、健康用椰子油。书中不仅包括如何正确挑选初榨椰子油，还有50道椰子油料理，涉及主食、汤品、甜点、饮料，并且讲述了如何用椰子油美肌护肤活用指南，从头到脚不放过，如预防感冒的油漱口、促进生发的头部spa、纾压按摩及自制化妆品的方法等。

对公开发布的近期新版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全检测领域的实践经验，对这些内容进行解析和比较，为实际检测工作提供指导。内容包括国内外食品安全管理机构概况，中国、欧盟、日本、韩国、国际食品法典等农药残留检测方法标准和方法验证体系发展历程和近期新内容。

本书融合了园艺产品营养与检测的相关知识。主要内容包括三个方面：一是重点介绍了园艺产品中的营养成分及与人类健康方面的知识：二是介绍了园艺产品的营养价值及中毒和预防方面的知识；三是介绍了园艺产品的营养成分

羌族是我国古老的民族之一，是一个极富智慧和崇尚美的民族。羌族刺绣（以下简称“羌绣”）是羌民族文化的艺术结晶，在图案设计、色彩运用和绣制技法等方面有着鲜明的地域特色和民族风格。2008年，羌绣被列入“第二批国家非物质文化遗产名录”。羌族只有语言没有文字，所有文化都靠口传心授来传承，羌绣亦是如此。在培训中，各校教师按各自的经验和自编的讲义对学员进行培训，没有统一的教材，因此出现了培训质量参差不齐的状况。

本教材以现代食品安全质量管理体系、方法和手段为框架，介绍了食品安全的科学内涵、食品安全性评价与食品风险分析、食品安全行政管理体系等内容。在食品安全行政管理体系方面重点介绍了我国食品安全监管模式以及法律

李楠主编的《乳品加工技术（高职高专食品类专业系列规划教材）》紧贴乳品企业岗位对于知识技能和操作技能等需求，以项目型的方式介绍了液态乳、酸乳等乳制品的生产工艺、原理、操作要点、质量控制方法及国家质量标准

《高等职业教育畜牧兽医专业系列教材:动物性食品卫生检验》由10个项目和14个实训构成。内容包括肉、蛋、乳、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输、销售和食用过程中的卫生监督、卫生检验。每个项目根据

《舞台服装设计与实践 》由 赵邹娜著

中国是世界上Z早发明养蚕织丝的国家，在很长的历史时期内，这一技术一直是世界纺织目前独一无二的“绝活”。1877年, 德国地质地理学家李希霍芬把从公元前114年至公元127年，中国与中亚、中国与印度间的西域交通道路命名为“ 丝绸之路”，便是因为这条路Z初的作用就是运输中国的丝绸，可见中国自古就是享誉世界的“丝绸之国”。在《华夏之光一 中国古代纺织》一书中，作者将邀请您一起探本溯源，揭示养蚕技术的发明与传播,探究缫丝工具与技术，同时了解织造线的各式人力纺车、水转纺车,织造布的腰肌、斜织机，能够一次成纹的提花机，以及麻、棉、锦等风靡世界的中国织物，芾您领略中国古代纺织的风采与神韵。