基础营养学(fundamentalnutrition)或营养学基础是营养科学的开端,是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能,消化、吸收与代谢,需要量及膳食参考摄入量,营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一,分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇,共十二章,从基础理论的角度,以营养素为主线,重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源,各类食物的营养价值,以及营养学基本技能训练等内容,力求系统、完整,尽量汇集外新进展。
本书对Photoshop CS6照片处理的各项核心技术与精髓内容进行了全面详细的讲解,可以有效帮助读者在最短的时间内学习人像和风光照片的精修技巧。 本书共分为人像精修篇和风光精修篇两部分,内容包括:人物眼部精修技巧、人物鼻部和嘴部精修技巧、人物面部精修技巧、人物脸型精修技巧、人物美发精修技巧、人物手足精修技巧、人物形体精修技巧、风景照片调色技巧、改善风景照片画质、纠正风景照片构图、调整照片光影色调、风景照片艺术处理等内容。读者学后可以融会贯通、举一反三,制作出更多精彩、漂亮的效果。