本卷首先介绍了分子运动与化学热力学和化学反应动力学的关系，然后着重描述了合称“物理化学三剑客”的范托夫、奥斯特瓦尔德、阿伦尼乌斯等物理化学创始人在这两个领域的开拓，以及能斯特、普利高津等人在不可逆过程热力学方面的杰出成就和哈肯、赫施巴赫、泽维尔等人在化学动力学和分子反应动力学领域的贡献。

本书是一部探讨颗粒分散基本原理、分散途径及其应用的专著。颗粒分散具有多学科、多工程性质特点，是诸多科学领域的交叉和关键技术。本书从胶体化学、表面(界面)化学理论、材料学及颗粒技术出发，系统论述了颗粒的性质、颗粒间的相互作用、颗粒的表面改性、颗粒在不同介质中的分散理论、分散特征、分散方法和技术，同时还介绍了颗粒分散的分散剂、分散设备、评价方法以及分散技术在诸多工业中的应用。它不仅反映了著者的科研成果和观点，同时也反映了国内外颗粒分散技术的新进展和科学前沿。本书可以作为相关学科高等院校师生教学、科研的参考书，也可供从事粉体(纳米颗粒)技术、化学化工、石油、冶金、复合材料、医药、食品、能源、建筑及农业等相关行业的科技工作者参考。

本书是胶体与表面科学中秀的教材之一。书中就表面、界面和胶体科学的主要方面作了全面、精炼、生动的介绍。尤其重点介绍了气-液和气-固表面、液-液和液-固和固-固界面、表面活性剂、吸附、胶体及其稳定性、乳液、泡沫、气溶胶、界面上的高分子、缔合胶体、增溶和微乳液、润湿和铺展、摩擦和磨损、黏附等，为了理解这些体系和现象还专门介绍了范德瓦尔斯力、静电力、毛细作用力等基础物理化学作用的本质，全书共计19章。本书的特点是，在完全不使用高等数学工具的基础上正确介绍了相关的基本理论和概念，为众多领域的应用打下坚实的基础。 本书除可供化学和化工各专业的学生、研究生和教师参考外，还可供物理学、材料学、生物学、医药学、纺织、轻工、食品、环保、气象、土壤、石油、采矿等相关学科或领域的师生和实际工作者学习参考。

本书以工艺为主线，详细介绍了化学热处理工艺技术，包括化学热处理的基本原理、工艺特点和工艺选择原则、工艺规范、化学热片理设备、化学热处理件的质量检验方法，重点介绍了化学热处理各工艺的工艺参数和处理效果。另外，对一些与化学热处理紧密相关并正在得到快速发展的其他一些表面改性技术也进行了简单介绍。本书面向化学热处理工业生产，侧重于实际应用，以数据和实例为重点，尽可能多地吸收了一些新的技术成果，实用性强。 本书主要读者对象为从事热处理生产的技术人员，同时兼顾产品设计人员的需求，也可作为相关专业在校师生的参考书籍和技术工人培训的教材。