本书包括: 砖, 我们的建筑材料; 客厅里的神奇化学; 厨房里的分子们;浴室里的化学现象; 床脚边的化学;充满化学现象的花园等内容。全书通过简明易懂的文字及幽默有趣的方式, 采用漫画的形式,将隐藏在我们日常生活中的奇妙的化学作用为读者一一讲解: 通过“知识备忘录” 讲解基本的化学常识及化学现象原理; 通过“家庭小实验”引导和鼓励青少年积极动手操作, 激发他们的学习兴趣;通过“真不可思议”这一板块介绍了一些你不知道的与化学有关的事件或现象。 内页插图: 拉希徳·马拉依(Rachid Mara.) 本书中涉及的所有实验都必须在成年人监督下进行。
本书由我国药理学家张均田教授等主编,作者团队汇聚一线药理研究人员,对氧化应激的理论基础、研究进展,相关抗氧化剂的研究及应用进行了较为全面的阐述,帮助读者理性认知衰老和有关疾病及延缓衰老的方法。 本书内容前沿,深入浅出,适用于从事抗衰老及相关研究的人员。
本书是软物质科学领域的本教科书,核心内容包括了聚合物、胶体、两亲分子、液晶和生物材料的重要知识,也介绍了它们作为软材料的广泛应用。在考虑到这些软材料拥有的结构和动态性质的基础上,本书不仅从化学、物理学和材料科学,也从生物学、生物化学和生物工程汲取了知识,突显了软物质科学跨学科的特点。 本书可作为化学、物理学、材料科学、生物化学、医学和药学等专业的大学高年级学生、研究生及科研人员的教学参考书,也可为本领域各类课题的短训班所采用。同时,在不同学科领域工作的科研和工程人员,可以通过阅读本书了解软物质领域的基本知识,拓宽知识面。