《物种起源》主要讲述了生物变异、生存斗争、杂种性质、地质记录的不完整性、生物分布等内容。在本书中，达尔文首次提出了进化论的观点，证明物种的演化是通过自然选择和人工选择的方式实现的，反对唯心神造论和物种不变论，使当时生物学各领域的概念和观念发生了巨大变化。
《房龙地理》它被视为出版史上的一个 奇迹 ，它不只是一本 曾经畅销 的书，也不只是一本 几度畅销 的书，而是一本 永远畅销 、 永不过时 的书。 在《房龙地理》里，房龙打破了常规地理书的写作方式，不仅简要地介绍了基本的地理知识，还视角独特地从地理的角度讲述了各国的历史演变，分析了地理对国家的历史演变、人群性格的形成所产生的影响，生动地演绎了 人文地理 这一概念。他始终站在人类生存的高度来写作，既没有罗列枯燥的数字，也没有引用深奥的理论，而是将人类的生存与发展提升至首位，论述了人类与自然相互适应的过程。他延续了一贯诙谐幽默的行文风格，从历史的高度阐释了人与地理以及地球的关系，使读者在轻松愉快之际不仅领略把握了人类厚重历史的发展，且能在掩卷之际获得不少启发。 为了更好地阐述世界地理，
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是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为 极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事 已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。 全书内容紧密联系茶叶生产与研究，资料较为翔实，可供茶叶科技和生产工业者参考，亦可作为茶学专业教材使用，同时也是茶叶爱好者的良师益友。
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