在蛋白质组学水平上，对生命活动的功能执行体——蛋白质进行深入系统的研究，不助于全景式地揭示生命活动的本质，而且对于研究疾病机制、发展预警、诊断和治疗方法均具有重要意义。《蛋白质组学研究——概念技术及应用》在综述蛋白质组学近10年的发展历程基础上，探讨了蛋白质组在样品预处理、质谱鉴定、定量分析、成像分析、数据处理、相互作用等方面的技术发展，并介绍了蛋白质组学在生物、医学领域的应用。此外，还对蛋白质组学未来的发展方向进行了展望

全书共分十章，在介绍酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化基本知识的基础上，重点讲述了酶工程的相关技术及其应用，如酶和细胞的固定化、酶的分子修饰、酶的非水相催化的操作方法。另外，结合酶工程领域的特点，本书介绍了酶的研究进展和酶反应器，力求反映近年来酶工程领域涉及可的新理论、新进展。为突出酶工程技术的实用性，本书最后一章详述了酶工程在各行业领域中的实际应用。本书内容实用、新颖。 本书可作为高等院校生物工程、发酵工程、食品科学与工程等专业的教材，也可供相关专业及行业的技术人员参考。

物信息学是一门正在兴起的交叉学科，已成为当今生命科学和 自然科学的重大前沿领域之一。本 书概述了生物信息学的基本概念、的计算机基础和主要的信息学资源，介绍了 DNA序列分析、系统发育分析、基因组分析以及蛋白质组分析等分析方法、关键技术和常用软件。除列有阅读材料、参考文献和思考题外，还附录了生物信息学相关网址和刊物简介。 本书由复旦大学生命科学学院和计算机科学系“生物多样性信息学”联合研究组集体编著。本书内容新颖、简明扼要、篇幅适当，可作为生命科学和信息科学专业的高年级本科生、研究生教材。也可供其他专业师生和科研人员学习参考。

《酶法多肽：人类健康卫士》分为五章，系统介绍了肽的基本知识，包括肽的定义、分类、各合成方法及其优劣势，以及肽对人类健康的重要意义，其中《酶法多肽：人类健康卫士》重点介绍了“酶法多肽”的相关内容。“酶法多肽”系作者发明，并作为高科技产品已经取得国家级专利，《酶法多肽：人类健康卫士》就着重对“酶法多肽”的功能原理、合成以及应用进行了详细介绍。意在使更多的人了解多肽、应用多肽。

本书由华东理工大学陈国豪教授主编，俞俊棠教授主审。全书共分九章：培养基准备与培养基的设备、发酵用压缩空气预处理及除菌设备、生物反应器与发酵参数检测元件、液 固分离设备、萃取设备、离子交换和层析设备、蒸发和结晶设备、生物制品干燥设备、生物制药生产ＧＭＰ规范要点和附录等，它覆盖了当前生物技术工业化生产的关键单元操作与装备。本书特点是生物过程及设备的计算、设计案例丰富，能帮助学生掌握各种装备的工作原理、强化途径和单体设备计算、设计或选型。 本书为普通高等教育 十一五”规划教材，可作为高校生物工程专业本科学生的教材，也可作为从事发酵工程，微生物制药工程，酶制剂、有机酸、氨基酸生产，现代生物技术等工程技术人员参考书。

本书分四个部分介绍基因工程原理与技术，即：（1）基因工程操作的四个基本条件――工具酶、载体、受体细胞和目的基因；（2）基因工程的主要操作技术路线――目的基因的分离制备、重组子的构建、重组子的转移、重组子的筛选和鉴定、克隆基因的表达；（3）转基因生物，包括植物、动物和微生物；（4）基因工程的安全性，包括实验操作的安全性和转基因生物的安全性。本书除重点介绍基因工程的基本理论外，还引用了的科研成果，力求新颖和易懂。 本书可作为生物、农林、医学和制药专业本科生的参考教材，也可以作为该领域中研究人员的参考书使用。

本书是为落实国家生命科学与技术人才培养基地建设委员会关于加强生物类专业教学的要求而组织编写的。书中全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用领域。全书共分现代生物工程导论及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、抗体工程、组织工程和生物芯片7篇，共34章。 本书可作为高等院校生物学专业教材，也可供综合性大学、师范、农林、医药院校有关专业本科生、研究生及教师作为参考用书。

本书概括介绍了酶学基础知识、酶学与酶工程的关系，主要介绍了化学酶工程和生物酶工程的研究领域和应用技术。 本书为第2版，其特点是：①将酶工程分为化学酶工程和生物酶工程两部分，化学酶工程包括固定化酶、化学修饰酶、酶稳定化、非水酶学、人工酶，生物酶工程包括抗体酶、核酶、进化酶、杂合酶等；②每章重点介绍研究进展；③详细介绍了酶工程在医药工业、化学工业、轻工业、能源工业和环境保护中的应用情况和应用前景。 本书既可作为生物技术及酶应用相关专业的教师和学生用书，也可作为相关研究领域研究人员参考书，还会对生产应用单位的技术人员有所帮助。

本书主要介绍了外生物技术领域的研究进展和发展状况，详细分析了生物医药产业、生物能源与环境生物治理、生物材料与生物基化学品、生物农业产业等领域的研究内容和发展趋势。本书还阐述了江苏省生物技术领域的战略重点和发展方向。 本书的出版，对于促进现代生物技术在医疗、保健、农业、环保、化工、轻工、食品等领域的开发应用，以及采用生物技术提高农牧业和工业等产品质量，具有的指导意义。本书适用于政府部门从事生物技术产业政策制定的管理人员，以及生物企业、高等院校、科研院所从事研究开发的技术人员阅读参考。

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本书主要内容有生物分离技术的基本概念、生物原材料预处理技术、固液分离技术、细胞破碎技术萃取技术、浓缩技术、沉淀技术、结晶技术、干燥技术、色层分离技术、膜分离技术、分子蒸馏技术、制备型高效液相色谱技术、粉碎技术等。《生物分离技术》可作为应用性、技能型人才培养生物技术类、制药技术类专业教学用书，也可供相关行业生产和科研人员参考。

《生物化学实验教程》共分三篇：篇为生物化学实验操作项目，包括十三个实验操作项目；第二篇为生物化学实验操作基础，包括基础操作技术和生物活性成分的制备两部分；第三篇为生物化学实验原理和技术，包括常用的五种生物化学实验技术原理和方法的详细介绍。 《生物化学实验教程》书后还有附录，包括生物化学实验中常用缓冲溶液的配制方法、硫酸铵饱和度的常用表以及常用指示剂的配制方法。

本书主要介绍了现代生物技术的主要技术组成，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶和蛋白质工程，重点阐述了生物技术的应用，包括生物技术在生物医药、生物农业、食品、生物工业品、生物能源、生物信息产品和生物环境治理等领域的应用；另外，与生物技术相关的法律与伦理的问题也在书中得以体现。本书“以技术为主线、应用为重点、脉络清楚、内容丰富”，是一部较好的学习和参考用书。

本书描述了微观世界的奇异景观：从灰尘到DNA，从苍蝇的眼睛到流感病毒，这些都是肉眼所看不到的，书中放大数千倍甚至上百万倍的炫目图片，向你展示了微观世界的无穷奥秘。 在本书精心的绿色网站上，你能够进入千奇百怪的微观世界，在充满挑战和惊险刺激的行程中，你可以看到、做到和了解到：你能看到昆虫的精彩特写照片。你能学会很多显微镜的使用技巧。许多细微东西的特写．你平时很难见到，例如头发、沙子。亲眼观察细胞各个部分的生理机能。你能看到真实的病毒以及细胞生长和分裂的视频。跟随引导，尝试切开植物，观察研究植物细胞。欣赏水生植物在水中的游弋。教你成为一个业余的显微镜侦探。为你的课外作业、幻灯制作及学校放映提供详细、便捷的帮助。