本书从石油的性质和石油产品的要求出发,根据燃料油生产工、润滑油(脂)生产工等职业(工种)的培训需要,阐述了石油加工的方法、过程、设备及相关的理论基础知识。全书共分8章,包括化学基础知识、石油及油品基础知识、石油炼制基础知识、石油加工过程基础知识、计量基础知识、炼油机械与设备基础知识、电工基础知识、仪表及自动控制基础知识。本书在编写时采用传统教材模式,不分级别,可供操作人员学习,也可供相关管理人员参考学习。
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