《静电纺丝与纳米纤维导论》深入浅出地介绍了静电纺丝领域的基本理论和研究成果，涉及静电纺的各个方面，包括用于制备纳米纤维的基本材料、加工技术和参数、表征方法、制备不同类型纳米纤维的方法、表面改性和功能化、理论知识与模型及潜在应用等。 《静电纺丝与纳米纤维导论》的英文原著由新加坡世界科学出版公司于2005年出版，是当时本系统介绍静电纺丝和纳米纤维技术的专著，由来自不同学科背景（涵盖机械、化学工程、材料科学和化学等专业）的研究人员共同编写，可为不同专业背景的工程师、科研人员以及对静电纺工艺及其产品应用感兴趣的学生提供参考。

《米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》共8章，分别介绍米酒食用、营养、加工的原理、原料及栽培、工艺方法、设备选择、检验检测、食品安全等方面内容。从生产技术的角度入手，重点介绍米酒产品的生产工艺过程、工艺参数和设备选择，并就生产过程中应该注意的食品安全问题加以强调。 以利于读者以《米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》为从事米酒生产的技术指导书。

本书为《应用包装印刷技术问答丛书》中的一册。 本书以问题解答的形式介绍了塑料软包装印刷过程中遇到的各种问题及解决办法。主要包括：塑料软包装材料及复合薄膜加工中常见问题解答，塑料软包装印刷中的基本问题解答，塑料软包装凹版印刷、柔性版印刷、丝网印刷及特种印刷中等问题的解答。 本书内容全面、技术实用，有利于从事包装印刷的各类人员学习塑料软包装印刷知识，提高分析和解决印刷问题的能力。 本书可供塑料软包装印刷生产技术人员及管理工作者参考，也可作为相关人员的培训用书。

本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展。

21世纪以来，随着市场经济日益全球化,我国瓦楞纸箱业进入了一个更加快速发展的新时期，从瓦楞纸箱产量到质量都有了很大的提高。我国瓦楞纸箱销售量已从1996年仅为日本同期销售量一半的世界第三发展到2004年产量和销售量仅次于美国之后的世界第二，瓦楞纸板生产线数量也从1997年的600条增加到2004年近2000条。我国瓦楞纸箱业愈来愈重视技术进步，瓦楞纸包装制品不断向多功能、多样化发展，环境保护意识愈来愈强。在今后的十年内，随着我国国民经济的持续发展，瓦楞纸箱业的发展空间仍然十分广阔。 为适应瓦楞纸箱制造业的快速发展，我们编写了本书。书中结合我国瓦楞纸箱生产的具体情况，比较系统地阐述了瓦楞纸箱设计与生产的相关理论，在此基础上，以瓦楞纸板和瓦楞纸箱的加工制造为重点，介绍了瓦楞纸板、瓦楞纸箱的生产工艺、印刷工艺与设备