本书以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等内容。本书共分为六部分，、二部分介绍了姬松茸生产基础知识和生产设施及设备；第三部分介绍了姬松茸制种技术；第四部分介绍了姬松茸栽培管理技术；第五、六部分介绍了姬松茸病虫害防治、采收与加工技术。 该书是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”中的一本，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、农业科技人员、农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培训教材以及食用菌工作者、农业院校师生的参考读物。

贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作，是我国古代“农书”之一，书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。 本书为其译注本，适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。 《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是研究《齐民要术》的学者，与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全

本书全面介绍了现代大农业中的设施农业、畜牧业、果树、花卉、蔬菜瓜果、食用菌、药材及经济作物等的种植情况，以及水产养殖类和家畜的养殖情况，总结出了气象适宜指标和灾害指标，并相应给出了具体的管理措施及建议。本书主要作为全国气象部门农业气象业务人员和相关管理人员的参阅资料，是一本简单实用的农业气象业务操作手

随着人们生活水平的不断提高，蔬菜以其色鲜味美、品种多样深受广大消费者的青睐，尤其是随着设施蔬菜的发展为蔬菜的周年生产供应提供了可能。要实现蔬菜的周年生产供应，搞好蔬菜育苗是前提和基础，俗话说“好苗半季产”，这充分体现了育苗的重要性。几乎所有的设施栽培蔬菜都需要育苗，特别是蔬菜反季节栽培，为了确保反季节蔬菜生产的成功，一般是尽可能地将最有利于蔬菜生长发育的时段安排在蔬菜个体生长发育和生殖生长阶段，将蔬菜的苗期安排在外界条件条件相对恶劣的时段，这不是说蔬菜育苗不重要，而是充分说明了蔬菜育苗的重要性。蔬菜育苗不仅节省了土地，而且缩短了蔬菜在田间生育期，有利于茬口配套和安排。蔬菜育苗有利于将蔬菜苗在个体发育的前期，利用个体小的特点在小范围内集中管理，不仅节约能源和成本，而且能够培育

《IU自然保护地治理：从理解到行动（纪念中国自然保护区建设60周年）》讲述了概念、方法和工具，以能全面理解治理、进一步完善治理内容。 部分，针对四种不同的自然保护地治理类型，以及ILJ认同的良好治理原则，提供了一套带有案例和说明的指南。 第二部分，为特定体系或地点提供有关评估、评价与治理改善的实践指南。想掌握基本概念的读者应该重点阅读部分。如果愿意练习具体的评估或评价，或想知道如何操作，他们可以继续阅读第二部分。 《IU自然保护地治理：从理解到行动（纪念中国自然保护区建设60周年）》里参考的三个附件和多的工具与资料信息。

本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。

《中国古代粟作史研究》以我国考古资料和历史记录为依据，主要介绍了人类对粟作的驯化、野生粟作植物品种、野生粟作植物的演变、黄河流域粟作的发展、粟作植物加工的演变等内容。

为了使读者进一步了解并栽培好食用仙人掌，本书不仅介绍了食用仙人掌的形态特征、生理特点和生态习性等有关知识，还在总结了南北各地十余处仙人掌基地种植经验的基础上，介绍了食用仙人掌的露地栽培、家庭栽培、温室栽培和大棚栽培及管理等方面的研究和应用作了归纳和整理，以便于广大读者参考。读者在对书中介绍的内容特别是对有关验方进行应用时，要本着循序渐进的原则，结合患者的具体情况灵活运用，不妨先做一二次试验，待取得一些经验后再扩大应用。

本书由山西省农业科学院作物遗传研究所孙善澄研究员等编著，是一部系统研究黑粒小麦的论著。内容包括：黑粒小麦的营养与保健功用，黑粒小麦的遗传育种和良种繁育，黑粒小麦新品种和植物新品种保护，黑粒小麦的栽培与管理，黑粒小麦主要病虫害防治以及黑粒小麦食品的制作方法等。内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供广大农民、农业技术人员、乡镇企业从业人员、食品加工人员和农业院校师生阅读参考。

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《天工开物》一书是明代杂家宋应星独立完成的百科类著述。该书分为上中下三篇，共十八卷，约十万字，涉及三十多个行业，记录分析了一百三十余项生产技术的情况，包括材料的使用、制作工序、工具的名称和形状等等。 《天工开物》(崇祯初刊本，涉园重刊)中原有一百二十三幅插图，和相关文字一一对照，真实准确地记录了当时生产发展状况。《天工开物图说》对宋应星原作进行了必要的注释说明，以方便现代读者理解原作；同时，甄选相关图片数百幅作为参照，更利于读者对原书进行延伸阅读。

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