为促进畜禽生产向规模化、标准化方向发展，在广大农村加快普及现代科学养殖实用技术，培养具备现代畜禽养殖新技术的饲养员，编者特编写了《畜禽饲养员培训教程》一书。主要内容有饲养员的岗位职责和素质要求、常见外优良畜禽品种简介、常见家畜(牛、羊、猪)的饲养技术、常见家禽(鸡、鸭、鹅)的饲养管理技术以及管理档案及劳动定额几部分内容。本书在编写上力求理论结合实践，注重实用技术，增强可读性和可操作性。适于作为畜禽养殖场员工培训教材和畜禽养殖者自学养殖技术的参考用书。
现代肉羊养殖规模已经越来越大，肉羊产业正向舍饲、半舍饲、规模化和产业化方向发展，其中标准化饲养是关键，科学配制饲料成为肉羊生产成败的主要因素。目前，我国没有自己的肉羊营养需要量标准，导致肉羊饲料的配制无据可依，缺少常用饲料参数，使得在肉羊饲料配制过程中，不知道基础饲料的营养价值，造成饲料配制浪费、成本上升、饲料转化率低等多种负面效益。古人云： 兵马未动，粮草先行 这句话如今也适用于肉羊养殖行业，在任何养殖过程中，营养都为重中之重，本书从羊所需营养标准和物质、饲料种类、实际生产中的育肥技术等方面，客观地阐述了均衡营养，科学饲养对于肉羊养殖的重要性，希望能对肉羊养殖行业的健康发展起到一些积极的作用。
中国水产学会、湖北省水产学会为促进我国渔业产业化，组织了具多年龟鳖养殖经验的罗继伦、黄畛和黄永涛等同志，编写了《乌龟养殖实用新技术》一书。内容包括乌龟的生物学、乌龟的主长与发育、乌龟养殖场的建设、乌龟的人工繁殖和饲养、乌龟的疾病防治等有关乌龟养殖过程中的整套技术。该书既有基础理论的介绍，又有养殖实验的总结，图文并茂，可操作性强。相信《乌龟养殖实用新技术》的出版，将推动我国养龟业的发展。
《鹌鹑优良品种与高效养殖》由湖北省农业科学 院畜牧兽医研究所的鹌鹑研究专家皮劲松、杜金平编 著。本书 以鹌鹑的高效养殖为基础，详细讲述了鹌鹑产业发展 概况，鹌鹑特征特性及 品种，鹌鹑场的选址与构建，鹌鹑的繁殖与人工孵化 ，鹌鹑的营养需要与饲料 配制，鹌鹑饲养管理，鹌鹑疫病防控和产品加工等。 《鹌鹑优良品种与高效养殖》的突出特点是贴近 生产实际，技术要点详细清楚，方法高效实用，语言 通俗易懂，是能让广大鹌 鹑养殖者增收的一本良好教材，也可供基层养殖技术 人员阅读参考。
