本书是在继承和发扬老一辈河蟹专家、教授业绩的基础上吸收国内外的科技成果和总结正反两个方面的经验教训编写而成的。为适应新形势下社会主义新农村建设和国内外市场的需要，本书突出了河蟹生态养殖标准化和面向国内外市场等问题。
作者刘明山在总结几年来养殖水蛭经验的基础上，与广大养殖户共同努力编成了《水蛭养殖技术》这本小书。在编写过程中力求理论联系实际，深入浅出，突出实用性和可操作性。书中较系统地介绍了水蛭养殖的药用价值与经济价值，水蛭的生物学特性，水蛭养殖场地的选择与设施建造，水蛭越冬日光温室的建造，水蛭的饵料及来源，水蛭的引种，水蛭的繁殖，水蛭的运动行为与生活习性，水蛭的饲养管理，水蛭的病虫害防治，水蛭的采收、加工和利用等。可供养殖专业户及相关科技工作者阅读参考。
鱼类是优质的蛋白质和脂肪来源，特别是其所含的不饱和脂肪酸对人类健康具有诸多益处。伴随着对某些疾病的暴发和流行可能与摄入畜禽肉相关的焦虑，以及吃鱼有益健康观点的广泛传播，水产品将成为全世界越来越重要的食品来源。 在过去的20多年里，关于营养对鱼类生长速度和饲料转化效率影响的研究已取得巨大进展，从而促进了多种鱼类的规模化养殖。总体而言，以鱼类的存活率和生长性能作为评定指标，学者们研究评估了日粮中鱼类所需营养成分的种类和数量，发现鱼类的存活率和生长性能主要与日粮中常量有机营养物质(如碳水化合物、蛋白质、脂类，不考虑这些成分的交互作用)的生物学效价(消化率)和含量密切相关。近年来，鱼类健康和鱼肉品质逐步成为水产养殖的研究热点，相应地，各种饲料添加剂被用于研究改善鱼类健康和鱼肉品质，且部分
本书对3种常用爬行类动物药——龟甲、鳖甲、蛤蚧的原动物、药材、市场、临床应用、养殖与力。工等进行了比较详细的介绍，其中着重介绍了3种常用爬行类动物药养殖管理与技术。本书将科学性和实用性有机地结合在一起，使其既具有丰富的理论知识，又具有的实践经验，通俗易懂，可供广大的养殖专业户、企业、营销等人员使用，也可用于作为大中专学生的参考书。
该书简述了金鱼的演化过程、遗传变异与突变、鉴赏、贸易和运输等情况，并对金鱼的分类、命名、生活习性进行了较为系统的论述，重点介绍了金鱼的养殖、繁殖、鱼病防治中各项关键技术和操作方法，以及本人生产实践中的一些经验、做法和体会。其望对金鱼养殖者有所帮助，使其能解决实际养殖中的具体问题。
《甲壳 棘皮动物养殖技术操作技能》将水生动物的育苗与养殖技术以项目的形式编著，全书分为10个模块，分别阐述了中国明对虾、日本囊对虾、凡纳滨对虾、龙虾、虾蛄、中华绒螯蟹、梭子蟹、刺参、海胆的养殖技术操作技能。适合从事海水动物的养殖研究的参考资料。
本书由山东省菏泽市水产局于清泉研究员编著，较为详细地讲述了乌龟、金钱龟、小鳄鱼龟、鹰嘴龟、红耳彩龟、黄缘盒龟、黄喉拟水龟、眼斑水龟、四眼斑水龟、金头闭壳龟、地龟、中华花龟、黄额盒龟、越南石龟、锦龟、地图龟、麝香龟、猪鼻龟、陆龟等30多种龟的养殖技术以及绿毛龟的培育方法，还较为详细地介绍了龟类的病害防治以及捕捉、运输等。本书语言通俗易懂，内容丰富新颖，技术科学实用，可操作性强，适于龟类爱好者、龟类养殖专业户、龟类养殖技术人员和经销人员等阅读参考，亦可供有关院校相关专业师生阅读参考。
本书内容包括：龙鱼的生物学特性，龙鱼的鉴赏与选购要点，龙鱼的铒料，龙鱼室内、室外养殖技术及疾病防治，龙鱼的运输等。内容丰富，通俗易懂，可供龙鱼爱好者、养殖者、经营者阅读参考。
20世纪90年代以来，我国河蟹养殖发展迅猛，由最初的天放天养、人放天养以及人繁殖 苗和人工捕捞天然蟹苗种放流放养阶段，进入精养半精养以及早繁蟹苗当年养成阶段；养殖技术日益成熟完善，养殖方式多种多样，高产高效典型不断涌现。但是，由于河蟹养殖技术性强，易受市场波动的影响，使得养蟹失败或效益不高的情况也屡见不鲜。 为了指导广大养蟹专业户和农民搞好河蟹生产，并获得较好的经济效益，南京农业大学养蟹专家林乐峰编写了这本《河蟹养殖与经营大全》。本书内容包括：河蟹生产概况，河蟹的分类地位及生物学，河蟹的人工繁殖，河蟹各生长发育了阶段的营养需求和饵料选择、培育与配制，河蟹病虫敌害防治，河蟹加工，河蟹经营。书末附有天然海水工有利于化繁育蟹苗操作规程和人工半咸水河蟹工业化育苗技术操作规程等内容。书中还
牛蛙原产于北美，人工养殖已有百余年历史。我国在20世纪50年代就已经引进试养，但在80年代中期以前始终未能形成批量生产。80年代末至90年代初期，全国养蛙业重新兴起，发展迅速。牛蛙作为一种价格居中、广大消费者又十分喜爱的优质水产品，同时也是能使广大养殖生产者有效致富的经营项目，因而具有较好的发展前景。 李正军、唐其编著的《蛙类养殖新技术》这本书，正是为了给广大读者提供较多、较好的致富机会与方法，我们在系统借用前人多年养蛙研究资料与生产经验的基础上，撰写而成，供大家在生产实践中使用参考。
《黄鳝养殖经》从实用技术与应用推广的角度出发，详细讲解了黄鳝的基本养殖技术、养殖经验、黄鳝的疾病防治、生产技术及巧获鳝食等内容，以便提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能力。改革开放以来，我国水产养殖业迅猛发展，产量多年居世界。作为特种水产品的黄鳝，以其特有的营养价值，历来倍受消费者欢迎。无论出口还是市场价格都一直看好，并时有上扬，黄鳝的养殖效益日渐显著。
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
随着水产养殖业的蓬勃发展，养殖面积的扩大和种类的增多，仅靠天然饵料已远远不能满足水产养殖生产的需求。因此，必须根据各种鱼类及水产动物的不同食性和营养要求，配制出高效的人工配合饲料进行科学的投喂，才能提高经济效益。为了适应水产养殖生产的发展，编者根据多年来从事鱼饲料研究的实践，并参阅了外有关水产动物饲料配制和投喂的研究资料，编写成《鱼饲料配制与投喂技术160问》一书。 本书共分8个部分，160个问题。主要内容包括鱼饲料的一般知识；鱼类对饲料各种营养素要求；鱼用配合饲料原料种类与营养含量；饲料添加剂；鱼用配合饲料及其加工、贮藏；主要养殖鱼类和水生动物的饲料配制；其他养殖种类的食性和饲料；配合饲料投喂技术等。编写方式采用问答形式，通俗易懂，适合于广大水产养殖者、水产动物饲料加工人员、水
人类发展水产养殖业的历史，就是一部与水产养殖动物各种疾病作斗争的历史。目前，具有我国传统特色的水产养殖业正在逐渐步入微利时代，人们在养殖过程中能否成功地防治水产养殖动物的疾病，从经济利益的角度而言，将直接关系到水产养殖的成败。 随着水产养殖业集约化程度不断提升，养殖对象逐渐增多，养殖密度不断加大，工农业中产生的废弃物等对淡水养殖水域造成的污染以及水产养殖业自身产生的污染日益加重，导致我国淡水水产养殖环境日趋恶化，各种病害对水产养殖动物的危害正在趋于严重。据不完全统计，最近几年间，比较严重危害水产养殖动物的病害高达100多种，由于水产养殖动物病害造成的经济损失高达百亿元以上。由于我国的淡水水产养殖环境在短时期内难以从根本上得到改善，水产养殖动物病害防控的严峻局面在短时期内也将是
本书是现代农业新技术丛书之一，本书读者对象家鱼的养殖专业户，以山塘养殖为主。本书介绍了适合山塘养殖的鱼类、养鱼饲料、山塘养鱼技术、鱼类病害的防治等内容。本书介绍山塘养鱼新技术及鱼病防治，在写作上避免了过多的理论分析，注重实践和可操作性，强调内容新颖，技术先进，简单实用，有很强的针对性。
随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，消费需求开始由量向质的方向转变。消费者越来越重视水产品质量和质量安全。发达国家大幅度提高了水产品质量安全的技术标准，并以质量安全为由，形成技术壁垒，加强本国水产品的贸易保护；各大城市，为了保护消费者的食品质量安全，保障人们食用无公害的水产品，开始执行含水产品在内的农产品质量安全市场准入制度。 为了促进黄鳝、泥鳅养殖业健康、快速、持续、稳定地发展，为市场提供优质、安全的产品，我们总结生产实践经验，编写了这本《黄鳝泥鳅养殖》，供读者参考。以便读者掌握的无公害黄鳝、泥鳅养殖政策法规和技术。
本书由长期从事水产养殖病害测报工作的技术人员和专家编撰，较完整地反映了水产养殖病害测报工作与常见鱼病防治关键技术的新成果和新技术。 本书共分《水产养殖病害测报》、《水产养殖病害诊断与防治》、《水产养殖用药基础知识》3章。深入浅出地介绍了水产养殖病害测报的目的、意义，工作规范；概括阐释了水生动物疾病发生的原因，详细解说了养殖甲壳类、鱼类、鳖类、贝类、藻类的常见病害诊治，具有理论研究的参考意义、实践分析的指导意义和技术推广的应用意义；同时也扼要介绍了鱼病用药的方法及常用水产药物的基本性能和使用方法。 本书可供水产养殖科技人员，水产养殖企、事业单位人员和水产行政管理人员等参考，也可作为水产养殖学专业师生的交流材料。
