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叶怡兰著的《红茶经》作为全新红茶文化认知读本，囊括史事、产区、冲煮、品牌、品鉴、趋势等很受关注的红茶精髓。同时对叶氏红茶私藏心得进行了多方面有效公开，包括—— 好喝动心的红茶冲调秘诀与搭配茶点； 经典锅煮奶茶与新版水果茶煮茶秘技； 家藏红茶器具赏鉴； 伦敦、巴黎、东京18个红茶品牌有效盘点。
《酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘》阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的奥秘，沿大运河和诸多古道，走访120余家酒厂和作坊，探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰……
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《精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧》是一本关于普洱茶的专业书籍，也是一本大益论茶的比赛用书。主要介绍普洱茶的定义与特性、冲泡、审评与保健知识等内容，展示新的科研成果，解析市场热点问题，力求做到专业、实用、可读。首先，《精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧》采用行业内的新科研成果——“大数据 普洱茶”的新模式来解读普洱茶，更新了普洱茶的专业术语库和量化指标，建立“图谱数据库”，并结合数据来挖掘每个产品独特的基因图谱与品质图谱。《精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧》的撰写者都是生产、销售、研究普洱茶的行业专家，对于普洱茶的品鉴有着多年的经验，形成了自己独到而实用的见解。书中还列举了许多消费者关注的大益明星产品，逐一进行解读和示范，并配上精致的图片，既满足了读者的阅读需求，赏图识茶，一目了然，又具有
