《中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经专家指导,按标准方式冲泡而成的。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶书。
通过一百余个通俗易懂、引人入胜的故事,将中华五千年茶文化的历史、地理、人文、名茶、传播、影响、风貌逐一呈现,探索茶文化中至性至情的典故文化与民俗文化现象,对茶文化的学术研究也是一次别开生面的补充。茶文化传说故事是茶文化事项中的一道风景线,亦是茶文化口口相传的非物质文化遗产。
《零起点茶艺全书》是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书宝典。专家教你看懂茶汤,买到好茶,泡出香茶,品出茶味,了解茶的点点滴滴。从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史,品出你的格调 生活。
中国茶典全图解让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。200余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。此外还深入地讲解了茶饮的健康元素和原理,特别介绍了几十款保健养生茶,以中国传统养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主要茶方,让您根据自身的情况,按照一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。
婺源县为古徽州“一府六县”之一,今属江西省上饶市。因盛产绿茶,且产茶历史悠久,故素有“茶乡”之称。俗话说“一方水土养一方人”,独特的地理环境的影响,以及儒家思想的长期浸润,等等,使婺源形成了独具特色的茶俗文化。除此之外,婺源种茶、制茶、饮茶的历史,明清以来婺源茶叶出口的兴衰,也值得注意。
人们的生活节奏越来越快,工作压力也越来越大,与家人、好友一起品茗聊天,是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶,不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受,在享受花草茶香味的同时,也可以享受茶艺、茶具带来的趣味,陶冶情操。本书介绍了31种基本花草,88种复方花草茶方,包括美白护肤、塑形、安神好眠、滋补养颜、调经止痛等调理性花草茶,头痛、感冒、失眠、腹泻、便秘、消化不良等治愈性花草茶,更有四季花草茶饮,适时饮用。
本书分为思其源、赏其艺、悟其性、览其情四章,主要内容包括:茶之起源;茶的发展简史;茶香远飘世界;茶叶艺术;茶具艺术;水的艺术;泡茶艺术;品茗艺术;茶道最早起源于中国;茶道“四谛”等。
通过一百余个通俗易懂、引人入胜的故事,将中华五千年茶文化的历史、地理、人文、名茶、传播、影响、风貌逐一呈现,探索茶文化中至性至情的典故文化与民俗文化现象,对茶文化的学术研究也是一次别开生面的补充。茶文化传说故事是茶文化事项中的一道风景线,亦是茶文化口口相传的非物质文化遗产。
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本书名为《茶经》,实际上是中国古代茶文化经典著作的合编,为弘扬茶文化提供了宝贵的资料。 《茶经》分为十篇:“一之源”,讲述了茶的起源、形状、功用等;“二之具”,讲述了茶叶的采制工具;“三之造”,讲述了茶叶的采摘和制作;“四之器”,讲述了煮茶、饮茶的用具;“五之煮”,讲述了煮茶的方法;“六之饮”,讲述了茶的饮用;“七之事”,讲述了关于茶事的历史记载;“八之出”,讲述了唐代茶叶的八大产区;“九之略”,讲述了采茶、制茶时,依据环境可以省略的器具;“十之图”,讲述了《茶经》的书写和张挂。书中系统地总结了唐代及其以前的有关茶叶历史、产地、功效、栽培、采制、煎煮和饮用等方面的知识和生产实践经验,是中国古代最早、最完备的一部茶学专著,被誉为“茶叶百科全书”。 当然,和茶文化相关的古典著作不
通过一百余个通俗易懂、引人入胜的故事,将中华五千年茶文化的历史、地理、人文、名茶、传播、影响、风貌逐一呈现,探索茶文化中至性至情的典故文化与民俗文化现象,对茶文化的学术研究也是一次别开生面的补充。茶文化传说故事是茶文化事项中的一道风景线,亦是茶文化口口相传的非物质文化遗产。
《零起点茶艺全书》是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书宝典。专家教你看懂茶汤,买到好茶,泡出香茶,品出茶味,了解茶的点点滴滴。从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史,品出你的格调 生活。
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山东人民出版社出版《国学茶座》杂志的目标是“普及国学知识,发表国学新见,培育国学新人”。基于这样的目标,该杂志的读者应以大学生以及低于大学生的高中生、高于大学生的研究生、青年教师为主,同时,从事国学相关工作如编辑、图书馆、企业文化教育、对外汉语教育(孔子学院)等方面的专业人员以及一般国学爱好者也是服务的对象。文章内容涉及九经三传、语言文字、史传地理、政治经济、军事外交、 民族、风俗礼制、金石图书、周秦诸子、宋明理学、天文历算、琴棋书画、花鸟服饰、建筑陈设、饮食起居、农业园艺、中医养生、 信仰、诗文词曲,各个方面。既注重知识的介绍,又注重探幽抉微,阐发新见。典籍之流传,学问之演变,人物传记,史事本末,诗文品藻,文字训释,均所提倡。总以深入浅出,娓娓道来,是所宗尚。 《国学茶座》
内容介绍: 这是一本关于茶文化和知识的百科图书。本书从一杯好喝的茶对人体身心健康的益处着眼,从历史讲到当下,从产地讲到茶桌,囊括了茶叶的选购、储存、冲泡、品饮等方方面面。全书分为八章:什么是茶、喝茶的常识、怎样泡好一杯茶、如何挑选合适的茶具、如何品味一杯茶、哪款是你的茶、如何选购茶、中国人的茶生活。 本书以独特的角度诠释了如何从众多茶中找到属于自己的那一款。对于茶的历史文化、诸多品种的介绍、冲泡与品饮等,能够带给读者全然不同的认识与理解。
在花祥育编著的《不一样的饮品(茶饮调酒咖啡蔬果汁)》中,一分钟教你自制146款不一样的饮品和轻食,让零厨艺的你体验开心成就感。茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒,加上多款糖浆、粉圆、粉条、爱玉冻、风味冰块,与简易轻食巧妙搭配成正餐,打造丰富美昧与多彩人生。