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本书从对餐饮渠进行深入了解开始,对于售点盘点调研、区域规划和客户布建等内容层层深入,再到具体组织发展和人员管理,包括不同渠道的开发和打造。既从线下餐饮门店的合作着手,结合经销商的优势资源共同开发,也从线上外卖和供应链平台着手,线上线下一起推动。通过深入洞察餐饮行业特点、渠道服务特点,通过大量的数据分析,建立适合餐饮渠道发展的服务模式和组织保障措施。同时,围绕客户需求和消费者行为,通过行业大数据分析和大量图表、实战案例,分步骤、分类型、有侧重地来开展餐饮渠道开发。 本书适合酒水饮料等快消品在这个渠道的操作,并能够为广大营销人提供拿来就能用的工具与方法。
《定价制胜》是定价咨询的全球领导者赫尔曼西蒙大师40余年的定价经验的全面汇总,帮助管理者跳出抄袭竞争对手定价、凭借经验定价、成本定价的窠臼。用科学的定价理论武装企业,全面升级企业的利润链。