《餐饮企业运营管理全程指南》一书，详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财务管理等，为餐饮企业做好运营管理提供了全面参考。 《餐饮企业运营管理全程指南》一书内容涵盖面广，实用性强，图表为主。可供餐饮企业经营管理者及相关从业人员参考，也可供相关院校师生及培训机构教学使用。
作者长期从事安全管理与航空公司运作管理研究，《航空公司安全管理模型与方法》主要内容是在中国民用航空公司安全管理体系建设过程中提炼而来的。《航空公司安全管理模型与方法》从航空公司安全管理面临的实际需求入手，在对人、机、环、组织等要素及业务流程的机理分析基础上，提出航空公司安全管理辅助分析框架；进而研究构建围绕飞行员、机务维修、运行控制安全管理若干问题的模型与方法。这些问题凝练了公共安全领域、交通运输行业及其他行业在生产安全方面具有的共同特征和共性问题，具有的普适性。
