本书是2015年新的《食品安全法》修订后的实务操作图书，作者结合自己的实践经验对《食品安全法》中涉及的实务问题，包括食品安全责任人、食品安全监管、食品安全标准、食品检验、进出口食品监管、食品安全事故认定、食品安全监督、食品安全责任等等进行精解，并通过案例解析的方式作出规范指引。
金彭年、蒋奋*的《涉外民事纠纷的法律适用与中国司法实践》在阐述冲突法理论基础上，着重解析《涉外民事关系法律适用法》、《仲裁法》、《民事诉讼法》的相关条文，并参考*高人民法院《关于适用(中华人民共和国涉外民事关系法律适用法)若干问题的解释(一)》、《关于适用(中华人民共和国仲裁法 若干问题的解释》、《关于适用(中华人民共和国民事诉讼法 的解释》与相关复函、批复、纪要、规定、通知，以及各级人民法院依据上述规则做出裁判的典型案例。因此，本书既可以作法学专业大学生和研究生研习之用，也可以作为处理涉外民商事纠纷的参考用书。
