本书共分四篇18章。di一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。书中基本概念论述力求准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养的目的。该教材可供食品专业（食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等专业）的本专科以及研究生使用。
本教材以TED演讲为素材，精选了20个演讲，每个演讲自成一单元，每单元围绕演讲主题设计多种练习题型，以培养学生的听、说、读、写能力。除语言技能外，本教材更强调学生的独立思辨能力。本教材力图摒弃传统听力、听说教材以“听材料做练习”为主的教学模式，鼓励学生在掌握演讲主旨的基础上发表自己的独立见解，对人生、社会进行思索，并且去行动、去改变。本教材尝试集知识、趣味、思想于一体，培养学生的综合素质，以突破英语听力、听说课作为一门语言技能课的窠臼。
《民事诉讼法学（第三版）》以西北政法大学校级课程"民事诉讼法学教学大纲"为依据，在内容上，吸收了近年来民事诉讼法学理论研究的成果，并对民事诉讼实践经验和民事司法改革的成果进行了梳理和总结。全书用二十二章的篇幅系统地阐述了民事诉讼法学的相关理论，全书简要而全面。本书不但适用法学本科生系统学习民事诉讼法，也适用于法学研究生、法学研究者做进一步研习之用。
