清初吴楚材、吴调侯叔侄编定的《古文观止》，是自清代以来*为通行的古代散文选本之一，其影响之大足可与《文选》、《唐诗三百首》相比。选编了上启先秦下迄明朝的二百二十篇脍炙人口的古文精品，分十二卷，以散文为主，兼收骈文经典作品，题材涉及史传、策论、游记、书信、笔记等，大体反映了先秦至明末散文发展的大致轮廓和主要面貌。 本次排印，由葛兆光、戴燕伉俪以1993年中华书局《名家精译古文观止》为基础删改修订而成，分古文和提要、注释三个部分，改正了1993年版古文中的一些欠妥标点和误字，对注释部分作了大量增补和修改，僻字一律加注拼音。另外，值得一提的是，版式设计人性化，古文部分与对应的注释文字出现在同一展开面上，方便阅读，是现行《古文观止》各版本中阅读*为方便的本子之一。
本书为明代潮州*文献价值的大型文选之一 《潮州耆旧集》的点校本，原书为清道光年间顺德人、潮州府学教授冯奉初所辑，共37卷，收录了明代宣德至明清鼎革两百多年中潮州地区20家的著作。点校底本选用20世纪70年代末香港潮州会馆影印香港大学冯平山图书馆藏道光原刻本，道光原刻本校勘较精，且影印时又做了一些校勘。点校者花费十年时间，广搜资料，反复查考，遵循古籍整理原则，进行了系统的整理和精心的校勘。本书的校勘出版，对于潮汕地域文化乃至我国整个明代历史具有重要的历史文献价值和意义。
毕自严是晚明时期的朝中重臣，曾于天启、崇祯年间任户部尚书，对于财政、经济颇有见地，为稳定晚明财政大局做出了重要贡献。他的主要经济思想散落在众多的尺牍和奏稿之中，因而对这部分史料的整理就显得尤为必要。至于毕自严所创作的诗文作品，亦可以作为理解其经济思想的互证与参考。《毕自严集》点校整理了毕自严的著作七种，分别是《石隐园藏稿》《白阳毕公自严遗迹》《毕自严遗稿》《石隐园诗草》《毕伯阳奏稿残本》《石隐园题咏》以及《石隐园集咏》。前言部分介绍了毕自严的生平及其作品的整理过程，核心部分呈现了毕自严的多种著作，书后附有经过增补的《毕自严年谱》，大略考证了毕自严的生平及著述情况。
脍炙人口的成语是怎么来的？周代八珍都是什么？伊尹是辅佐商汤代夏的功臣，他的哪些话成了中国烹饪的理论基础？ 中国*次正式的宴会 夏朝的 钧台之享 ，地点就在如今的河南禹州市境内。这场王的盛宴是一个什么样的排场，座位是怎么划分的，食物是怎么摆放的，吃的都有哪些美食？ 《味道河南》是目前国内平面媒体*梳理、揭秘饮食历史、文化乃至地方饮食特色、掌故、人、事件、现象等具有人文关怀的大型系列文化报道。该书即由该专栏整理而来。 目录 一、厨子、宰相和间谍 二、话说 本味 三、当番茄遇上鸡蛋 四、皇城根儿的碎片 五、骄傲是这样炼成的 六、夜市，从北宋东京开始 七、北宋小吃我们还在吃 八、飘着传说的开封菜 九、北宋开封的茶与茶坊 十、油条明星、博物馆长 十一、老字号的坚守与传承 十二、百年陈家菜藏在大花园 十三、名厨世
欧阳修为宋一代文学宗师，是北宋有影响的政治家，文学家和史学家。王安石曾赞美欧阳修的诗文云：“其积于中者，浩如江河之停蓄；其发于外者，烂如日星之光辉。其清音幽韻，凄如飘风急雨之骤至；其雄辞宏辩，快如轻本骏马奔驰。”《欧阳修诗文集校笺(套装上中下册)(竖排繁体)》整理者以被历来学者认可的四部丛刊周正大刻本为底本，除参校各有价值版本外，更为可贵的是，作者获得日本重量文献影印本，以日本天理大学图书馆所珍藏的南宋本《欧集》为主要参校本，纠正了不少疏纰漏误。全书编订缜密，校笺详允，集评精到。以资研究者参考。
《子不语》为袁枚所撰笔记小说集，名源自《论语》“子不语乱离怪神”，表明专记鬼神怪异之事。又名《新齐谐》。全书二十四卷，续编十卷，作者为文史大家，称此书为“戏编”“自娱”，实际上凝聚了毕生精力。此书内容博杂，文笔流畅，记载奇闻异事针砭世态人情，在志怪小说中独具一格。上海古籍出版社此次收入《笔记小说大观》，以清乾嘉年间《随园三十种》本为底本，以光绪十八年上海图书集成书局印本校补，同时参校其他版本，改正错讹，以臻完善。
《博物志（外7种）》收录《博物志》、《穆天子传》、《燕丹子》、《神异经》、《海内十洲记》、《古今注》、《南方草木状》、《荆楚岁时记》共八种。
暂无内容简介。。。。。。
