河洛文化是中华文化的源头之一，是指起源于河洛地区的区域性文化，又不是一般的中国古代区域文化，它是中国古代历史上区域文化中的“核心区域”文化，属于中国古代历史文化中的“根文化”。本书从根在河洛、古都文化、思想文化、经济科教、文学艺术、播迁交流等六个方面以形象、生动的语言，系统地向读者阐述了河洛文化的起源、发展传播及演化过程。全书中英文对照，共计20万余字。

本书从自然条件和历史演变出发，基于客家民系形成的特点和历史背景，从节庆、建筑、饮食、嫁娶、仪式、服装、家居和信仰等方面全面地介绍了梅州客家的传统民俗，并从民间传说和生活故事等方面讲述了梅州客家的风情文化。书中对梅州客家地区民俗的收录详尽，图文并茂，展现了丰富多彩的民俗传统及文化遗产。本书并没有止于介绍，还结合外的经验和梅州地区发展的实际情况，对传统民俗的传承和发展提出了有建设性的看法和建议。

近几年，柳州螺蛳粉广受大众的关注和喜爱，柳州螺蛳粉产业驶入了发展的快车道，迎来了爆发式增长。本书以地理篇、文化篇、技艺篇、营销篇、产业篇、美食篇等六个篇章，系统介绍了螺蛳粉的起源与发展、美食文化与内涵、品牌诞生与壮大、制作方法与口味特点等各方面内容，融知识性与普及性为一体，是螺蛳粉从业者学习的实用资料，也是大众深入了解螺蛳粉的便利读本。

苏州河，长江支流黄浦江支流吴淞江上海段俗称。苏州河沿岸是上海最初形成发展的中心，催生了几乎大半个上海，后又用100年时间成为搭建国际大都市上海的水域框架。 本书为“上海地情普及系列丛书”之一种， 分五个部分，介绍了苏州河的由来、苏州河的“湾”和“角”，苏州河的“渡”、苏州河的“桥”、苏州河边的建筑与工厂，基本上以苏州河边的地名为切入点，用生动、朴实的语言并百余幅图片，图文并茂地讲述了苏州河的故事，具有浓郁的文化气息。

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