朱亚非主编的《山东文化教程》为高等教育地方文化素质普及教材，是传播山东文化、传承华夏历史文明、汇聚山东人文的历史文化书籍。本书从自然地理和人文环境两个方面介绍齐鲁文化的灿烂文明，主要包括农业、科技、商业、思想、艺术、民俗、旅游、教育、军事等方面的内容。
