隋朝自581年建立到618年灭亡，共存在短短37年。其间，王朝开创者隋文帝进行了一系列改革：在中央废除北周六官制，基本上确立三省六部制，在地方实行州县两级体制；创立科举制；制定并颁布《开皇律》；颁布关于均田和租调的新令，创置义仓制度，等等。此时期，政治清明，国家强盛，史称 开皇之治 。继位者隋炀帝发展科举制，设进士科，收集300年战乱失散的文献，修造大运河等。但是，隋炀帝仗恃国力富强，大兴土木，穷兵黩武，导致民不聊生，叛军四起，618年，隋炀帝被缢弑于江都，隋朝宣告灭亡。 唐朝由唐高祖李渊于618年建立，以长安（今陕西西安）为首都。626年，唐太宗李世民即位，开创了 贞观之治 。690年，武则天改国号 唐 为 周 ，迁都洛阳，史称武周。705年，唐中宗李显恢复大唐国号及唐朝旧制，还都长安。712年，唐玄宗李隆基登

五代十国时期，在政治上，权位之争超乎寻常，父子相残，兄弟相杀；在文化方面，五代十国时期大不如唐朝，尤其是北方甚至处于停滞或倒退。十多个政权互相攻讦，又互为从属，还有时不时南下搅局的辽国。各方势力为了抢地盘、争名头，打着各种旗号相互角逐、厮杀、攻伐，各路江湖英豪你方唱罢我登场，后人重温这段历史，可谓精彩纷呈。热闹过后，都如浮云一般散尽，只留下人们对那段历史的思考、评述与回味。

五代十国时期，在政治上，权位之争超乎寻常，父子相残，兄弟相杀；在文化方面，五代十国时期大不如唐朝，尤其是北方几乎处于停滞或倒退。十多个政权互相攻讦，又互为从属，还有时不时南下搅局的辽国。各方势力为了抢地盘、争名头，打着各种旗号相互角逐、厮杀、攻伐，各路江湖英豪你方唱罢我登场，后人重温这段历史，可谓精彩纷呈，但生逢其时的百姓却叫苦不迭。 粗看，五代十国是一部短暂的分裂史、混乱史；细看，它却又是一部部创业史、奋斗史 刀光剑影、血雨腥风的背后，展露的却是雄韬伟略，留下的是一段段传奇佳话，印证的历史变迁与局限。

本书以"又见大唐"文物展的展品为切入点，贯穿千年历史，纵横中西文化，既是对"又见大唐"展的深度解读，也是一本了解大唐历史和文化的绝jia著作。 策展人刘传铭深入解读了十二幅与唐代有关的中国古代书画，从作品内容到艺术审美，从时代背景到个人性格，为读者提供了一个崭新的了解大唐的视角，展现了历史的必然与偶然相关照下，令人怦然的惊喜和令人颔首的遗憾。 作者提出了许多新鲜有趣又极具价值的观点，其开阔的视野、扎实的史论功底、飘逸灵动的文字，造就了这本个性化评论和优美文体相结合的好读本，为解读历史上强盛的大唐之国，提供了一个生动而直观的认知途径。

本书从唐高祖晋阳起兵始，一直讲到朱全忠灭唐，前后历经大约300年。李渊出身关陇贵族家庭，实力雄厚，他不甘居于人下，从晋阳起兵，后攻陷隋都建立大唐。此后，李渊的二儿子李世民，帮助他驰骋沙场打天下，将薛仁杲、刘黑闼、王世充等势力全部扫除，后一统天下。李世民发动 玄武门之变 ，以非常之手段当上了皇帝。他执政之后，广纳贤才、虚心纳谏、励精图治，君臣上下齐心，创造了空前的盛世 贞观之治 。 唐三代后武代李兴 ，一句传言成了事实。中国古代历史上的女皇 武则天，登上历史的舞台。一个伟大而神奇的王朝，为什么会在 安史之乱 后就走向了衰亡？唐朝中后期虽有贤君，可是唐王朝的没落之路已无人可挡。

本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内很好，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。