2002年盛夏，保罗 夏亚松在加拿大的布雷顿角岛发现了一条既宽阔又平整的古道。于是，他花费了整整两年时光，遍查历史档案和典籍，力图找到有关这条古道的记载。他以田野调查与文献资料考证相结合，推理出惊人的结论，即远在欧洲探险家卡伯特到达该岛之前，中国人已在那里建立了颇具规模的移民区。作者在这部别开生面的书中，解释了此移民区湮没无闻的原因，并以令人信服的考证，指出了北美原住民米克茂人的文化与中国文化的渊源。
我们可以把美洲的历史简要理解为这四个时代：本土文明时代、欧洲殖民时代、独立时代和 美国世纪 。 500 年前，欧洲航海者 发现 的美洲并非一片蛮荒之地。以墨西哥和秘鲁为中心的美洲本土文明已经繁荣了数百年，建立了宏伟的城市。历史悠久的美洲农业培育出土豆、玉米、辣椒、花生、番茄、烟草等作物，它们改变了整个世界的口味。 16 世纪，西班牙人灭亡了阿兹特克帝国和印加帝国，并且继承了它们的权力和财富。此后，欧洲上到王公贵族、商人、冒险家、传教士，下到失业者和流放犯，纷纷来到新大陆，寻找财富、土地或者自由。大量黑人作为奴隶被贩卖到这片土地，以弥补殖民地农业的劳力短缺。经过两个世纪的殖民开发与斗争，美洲大部分成了英国和西班牙两个王国的领地。 在作者看来， 18 世纪末至 19 世纪的美洲独立浪潮，带来了美洲原初的
一本吃不胖的古代美食攻略 梦回明朝，体验大明异彩纷呈的风土人情 上至大明皇宫膳食，下至黎民百姓餐桌，全景展示大明饮食文化 灵露饮、水陆珍、玛瑙糕子汤、清风饭、五色芝……几百种明代美食炮制完全指南 内含多幅精美彩色传世名画
