《法语词根漫谈》将构词法知识与文化、文学知识融为一体，具有以下特点：一、摆脱了按照首字母顺序排列词根的窠臼，将同属一个场的能产性较强的词根及其派生词编排在一起，便于读者举一反三，联想记忆；二、对于每一个词根，均指出其来源；派生词皆为法语专业八级以内词汇，冷僻词均未收入；三、对绝大多数词进行了剖析，给出各构词成分的意义，以帮助读者更好地理解单词的结构和词根词缀间的关系，更牢固地掌握词义；四、对于部分常用词的学习难点和用法进行了简明扼要的讲解；五、讲授了单词或短语所蕴含的文化知识；六、例句多出自名家名著，或富含哲理，或清新隽永，内容丰富，文笔多样，不仅可以陶冶情操，而且从中可窥作家作品风格于一斑；七、涉及到的作家作品，均标注法文名称，例句均提供汉语译文；八、提供了80余幅插图以配
本书系江苏省高校哲学社会科学基金项目：“跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂”（2017SJB0265）的成果。共收录饮食相关词条约4300余条，正文部分按拼音顺序排列；文后按谷物、蔬菜、肉禽蛋、野味、水产、水果、零食、调味、饮品、餐厨用具、技法、主食、菜式、 、评价、营养成分和添加剂、杂项共17大类、100条小类编制词条索引，在方便查阅的同时也让读者较为系统地了解中国餐饮文化。本书作为专业性工具书（饮食方向），其出版将大大推动中餐文化在法语世界传播，也将方便法语 友人来华就餐或学习厨艺，并为我国口、笔译工作者涉及餐饮的翻译活动提供有益的参考。
