本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。

为了让学生能够有的放矢地掌握教学内容，我们同时编写了辅导教材《财经法规与会计职业道德 学习指导与练习（第二版）》一书。在编写本辅导教材的过程中，各位参编教师认真参考历年会计从业资格考试题库，总结归纳知识重点和难点，一任务一检测，一项目一测试，充分满足了教师的教学考核要求和学生考证的练习需要。另外，本书后附有各项目的参考答案，以备参考使用。

本书主要包括四个章节，分别是民俗文化、饮食文化、节日文化和茶文化。第一章民俗文化包含五小节，分别是中国生肖、颜色文化、数字文化、剪纸艺术和功夫文化；第二章饮食文化包含五小节，分别是餐桌礼仪、中国名菜、名小吃、筷子文化和宫保鸡丁；第三章节日文化包括五小节，分别是节日综述、新年、元宵、端午和中秋；第四章茶文化包括五小节，分别是茶文化、茶趣事、绿茶种类、西湖龙井和常见茶具。

全书共分十二章。部分为总论，论述了幼儿园管理的基本理论问题，从幼儿园管理的产生与发展入手，梳理了中外幼儿园管理的主要理论，论述了幼儿园管理中普遍存在的原则和任务。包括章幼儿园管理概述。

《2018年上海市初中英语考纲词汇用法手册配套综合练习》是根据《2018年上海市初中毕业统一学业考试考试手册》中的1720个单词和334个词组进行编写，是《2017年上海市初中英语考纲词汇用法手册》的配套综合练习册，所选练习内容既注重训练又瞄准中考的要求，重点复习《上海市初中毕业统一学业考试考试手册》中的334个考纲词组和1720个考纲单词，对于易错的、常考的考纲单词和词组、常考的词形变化和词性转换、常考的词义辨析进行梳理练习。进行举一反三的训练，使学生熟练掌握，正确使用考纲单词和词组。

《学霸漫画记单词：七至九年级（RJ版 全彩漫画）》核心词汇是在考试中考查频率高且用法较多的单词，要全面掌握，并能熟练运用。 基础词汇是拼写较为简单或用法相对较少的常用单词，需要掌握其拼写、释义及基本用法。 认知词汇是教材中的非重点单词及人名、地名等，对于这类单词只需看到单词知道对应的意思。 单词记忆标示框，可标记出较难掌握的单词，循环记忆，直至掌握。 每单元配有重点单词自测表，可自我，检测对本单元重点单词的掌握程度。 每单元有单词录音，听录音进行听写或跟读，一听一写一读，强化单词记忆效果。