本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（四级）》内容涵盖《标准》的 基本要求 ，是四级公共营养师需掌握的知识和技能。

《政策与法律法规》（第9版） 根据《2024年全国导游资格考试大纲》全面修订升级，内容涵盖以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴，全面推进法治中国建设，国家 十四五 发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法基本知识，维护国家安全法律制度，民法基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法基本知识，旅游者与消费者法律制度，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全与保险法律制度，入出境及交通法律制度，食品安全、娱乐场所、住宿业法律制度，旅游资源管理法律制度，解决旅游纠纷的相关法律制度等18个方面。

护理学是一门以自然科学与社会科学为理论基础，研究有关预防保健、治疗疾病、恢复健康过程中的护理理论、知识、技术及其发展规律的综合性应用科学。其内容及范畴涉及影响人类健康的生物、心理、社会等各个方面。本配套教材与主教材同步修订，内容注重对接执业资格考试、专业培养目标和职业岗位需求，便于学生同步练习。第四轮全国中职护理教材配套教材修订坚持 三基、五性 的原则，坚持以主教材为蓝本，以人才培养目标为导向，以职业技能的培养为根本，满足岗位需要、学教需要、社会需要，体现中等卫生职业教育的类型特色。

本书共九章，主要介绍了铜的产业链、工业用途、冶炼方法等，还介绍了铜期货的概况、如何解读铜期货合约和交易规则、如何解读铜期权合约与交易规则、影响铜价格的主要因素、铜的套期保值策略、铜期货投机交易策略、铜期货的套利交易策略、如何防范铜期货交易的风险、铜期权的交易策略及风险管理、铜期货交割须知、国际铜期货合约介绍及市场影响。为丰富书稿内容，特别增加了小贴士和延伸阅读，例如小贴士 SHFE的铜期货在全球铜市场中的地位是怎样的 期货交易与现货交易、远期交易的区别有哪些 ，延伸阅读 强制平仓 是怎样的交易制度 铜期货市场有哪些有效的分析方法 中国交易者在国际铜市的反套操作为何屡屡受挫 等。另外，每章还增加了自测题。

本书根据《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《3-6岁儿童学习与发展指南》精神，以体育教学进程中的各个环节的连续性和幼儿发展的全面性为原则，内容包括：幼儿体育课的组织 集合、队列、队形；幼儿体育的基本技巧培养 站、立、转、支撑、滚动等；幼儿基本运动能力的训练 走、跑、跳、投、攀、钻、爬；幼儿基本技能的发展 足球、篮球；其他各类活动方式的补充。各项内容都运用体育游戏方式进行了有序的编排和操作方案设计，并突出了幼儿体育教学的目的性、系统性、连续性、阶段性和整体性等特征。 本书共创设了300多个主题，涉及的活动方式达500余种。在每个基本活动游戏的设计中综合考虑了幼儿个体能力发展、幼儿与教师间的互动，集体性互动及人与物、人与环境之间的互动等。内容系统，丰富翔实。 本书配有大量体育游戏和活动视频，可扫

《广东省CAD图形设计职业技能竞赛试题选编》是华南理工大学出版社2024年春季重点推出的一本书。该书由张瑞秋（华南理工大学设计学院副院长）、陈亮（华南理工大学设计学院系副主任）、赵勤德（广州市工贸技师学院副院长）三位专家联合编写，采用了最新的国家制图标准。该书包括广东省CAD图形设计职业技能竞赛考试大纲、历次机械类试题原始图样、试题答案、部分建筑类试题原始图样、部分电子类试题原始图样等内容，这些试题难度逐年增加，特别是近年题目超过了国内其他省份同类竞赛水平，对全省和全国CAD工程图样的教学、评测、竞赛和培训来说都是很好的借鉴材料。本书试题全面、图样详实、案例新颖丰富、参考答案全面细致，更配有基于 互联网 的立体化模型资源，是一本基于新形态理念的技术参考用书。书中提供了大量扫码链接，可在电脑、

《社会保险理论与实务(第3版)》在新时代我国社会保险改革背景下，以社会保险现行制度为核心，详细深入地介绍我国社会保险运行机制与实践探索，结合金融、人力资源、公共管理专业实际需要，创设任务情景将理论知识和实务操作紧密联系。在体系和总体结构上保持了第2版的优点，根据新时代我国社会保险改革新发展充实调整了部分章节的内容，更新工作实例、想一想、做一做、拓展阅读、案例、模块练习、习题与实训等资料。本教材以 教、学、做、练、思、拓 为设计理念，同时关注社会保险改革热点问题，融入专业课课程思政，并在智慧职教建立在线网络教学资源。

本书为全国电力行业 十四五 规划教材职业教育电力技术类专业项目制新形态系列教材。 本书选取了备用电源自动投入装置、输电线路自动重合闸、电力系统低频低压减负荷装置、故障录波装置、电力系统稳定控制装置五种电网中常用自动装置的部分检验为工作情境，每个情境下设置三~四个学习任务，都来自实际的继电保护工的工作内容，按由易到难的次序编排。本书分为主体教材及工作手册两部分，主体教材介绍任务实施所需的知识及技能，工作手册包含任务实施过程中的任务准备、实施及评价所用的清单及表格，用于学生任务实施过程的记录、评价和拓展。

本套习题集以住院医师规范化培训结业考核大纲和住培教材为蓝本，内容紧扣住院医师规范化培训培养细则，题型与结业考试一致，包括A型题和案例分析题。每道题均含有答案，还额外设置了考点和难易程度提示，重点难点的习题配有详尽的解析。本套习题还配置了APP，以增加题量，学习方式更加灵活，帮助住培生在不同专业轮转的过程考核和结业考核中测评自己的学习效果。

本书为学前教育专业核心课程 幼儿园班级管理 的应用型配套教材，是由高校和幼儿园合编的校企合作融合型新形态教材，获首届全国优秀教材建设奖二等奖，入选 十四五 、 十二五 职业教育国家规划教材。教材以立德树人为根本，以课程思政为抓手，以学生为中心，坚持德技兼修，突出体现 理实一体化 的职业教育理念，围绕幼儿园班主任的任职要求，以开展幼儿园班级管理工作过程为主线，根据岗位实际工作任务所需要的知识、 能力和素质要求选取教学内容，旨在培养能真正满足社会需求、富有工匠精神的幼儿教师。主要内容包括 幼儿入园适应工作、班级环境的创设、班级一日常规工作管理、班级安全管理、班级主题活动的设计与实施、幼儿良好品行的培养、家庭与社区教育资源的利用、特色班级的创建、幼小衔接的准备 9个学习单元。每一单元均设计了 单

本书是以职业性、技术性和示范性为导向，将烹饪的专业理论知识和烹调实践相结合，为培养学生建立在烹饪科学基础之上的烹饪技能及创新能力奠定理论基础。通过教材整体构思、表现形式和内容组织等方面的积极探索，力争拓宽、夯实烹饪专业的学科基础。其核心内容是菜肴属性的形成机制和方式，主要包括菜肴的色、味、香、型、质的形成过程及原理，以及菜肴感官评价方法、检测仪器的应用等方面的理论与知识，是指导烹饪专业烹调实践的一本重要的专业基础课程教材。

本书是融合性、新形态教材，是在模块化、结构化的教学设计理念下开发的活页式教材。 全书分为8个模块，分别为：感觉统合理论概述、学前儿童感觉统合训练概述、神经系统、三大基础感觉系统、感觉统合失调类型与干预方式、0～3岁婴幼儿感觉统合训练、3～6岁幼儿感觉统合训练、儿童感觉统合能力测评。 本教程配有学银在线课程学习平台、微课视频、习题、教案（教学设计），也可登录复旦社云平台（www.fudanyun.cn)免费下载，是集教材编写、课程建设、配套资源开发、信息技术应用等统筹推进的新形态一体化教材，教材中数字资源以二维码关联技术呈现，实现移动式学习。本书适用于学前教育、早期教育等幼儿照护相关专业使用，也可为培训机构感觉统合训练课程提供参考。

本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以为老年人提供常见慢性病健康整体照护，运用智慧养老设备及系统，协助完成慢性病老年人健康监测与照护为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学徒制、项目式任务型），参照1 X考证与职业技能竞赛要求。本书有课件、视频等数字化配套，教师使用方便。

《全国导游基础知识》（第9版） 本书根据文化和旅游部发布的《2024年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订编写而成。内容主要包括中国共产党成立以来的光辉历程与伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化知识、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族与宗教知识、中国自然与地理常识和中国主要旅游客源国（地）和目的地国（地）概况等各个方面。 主要修订内容为：重点对第一章、第二章进行了较大幅度的修订，根据党的最新精神和国家政策，增加了人类文明新形态、数字文旅、生态旅游、冰雪旅游等内容，删除了在线旅游等内容；根据旅游业发展的最新变化和《全国导游基础知识》系统教学和学习备考的需要，更新了中国主要旅游客源国（地）和目的地国（地）概况等部分内容。 本次修

本教材共分 13 个项目，主要内容包括老年呼吸系统疾病、老年循环系统疾病、老年消化系统疾病、老年精神神经系统疾病、老年泌尿生殖系统疾病、老年血液系统疾病、老年内分泌与代谢系统疾病、老年免疫系统疾病、老年运动系统疾病、老年多器官功能不全综合征、老年常见外科疾病、老年妇科疾病、老年常见其他科疾病等常见疾病患者的照护。本教材除了介绍老年各系统、各器官的常见病、多发病的临床及照护知识外，还介绍一些新的老年照护理论知识及先进的检查方法与技术，坚持理念创新、方法创新、内容创新。 本教材适用于高等职业院校和高等专科院校老年服务与管理、老年保健与管理等相关专业。本教材配有在线预习视频等电子资源，读者可直接扫描教材上的二维码获取。

本书是针对咖啡拉花入门和拉花进阶的一本图书，针对咖啡爱好者和咖啡师在咖啡拉花中遇到的问题和难点，通过中国原创 拉花轮 进行解析。本书分为十大章节：咖啡拉咖啡豆，咖啡机，拉花工具的应用与选择、拉花牛奶的选择、拉花元原理及手法、基本拉花图案、拉花进阶图案和设计师拿铁，世界原创比赛级十二星座首次呈现。

本书系统地介绍了开设、操作业余电台的基本知识和管理法规，主要内容包括业余无线电通信的发展历程、业余无线电通信操作实践、收发报技术的自我训练、业余电台的奖励证书和竞赛活动、业余波段的应用、业余短波天线、业余无线电收发信机、业余电台的依法设置和使用等。本书既可作为开展业余电台活动的参考书，也可作为业余无线电爱好者的自修读本和手册。

本书按照小儿推拿保健指导课程标准及学时要求编写，介绍了与儿童保健功效相关的推拿方法，分析儿童身体不同发展阶段的生理特点，以脉络学说作为主导理论，辅助日常食物疗养，并运用简洁清晰的图解形式为学习者提供各种疗法技术指导。包括小儿推拿的中医基础、小儿生理解剖、小儿推拿师职业标准、小儿推拿常用穴位、小儿推拿手法、常见病症推拿治疗、小儿保健推拿等七章内容。

本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容，并附有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底 天工讲堂 小程序获取。 本书理论知识与技能训练相结合，图文并茂，适用于职业技能等级认定培训中短期职业技能培训，也可供中高职、技工院校相关专业师生参考。

本套习题集以住院医师规范化培训结业考核大纲和住培教材为蓝本，内容紧扣住院医师规范化培训培养细则，题型与结业考试一致，包括A型题和案例分析题。每道题均含有答案，还额外设置了考点和难易程度提示，重点难点的习题配有详尽的解析。本套习题还配置了APP，以增加题量，学习方式更加灵活，帮助住培生在不同专业轮转的过程考核和结业考核中测评自己的学习效果。本套习题集以住院医师规范化培训结业考核大纲和住培教材为蓝本，内容紧扣住院医师规范化培训培养细则，题型与结业考试一致，包括A型题和案例分析题。每道题均含有答案，还额外设置了考点和难易程度提示，重点难点的习题配有详尽的解析。本套习题还配置了APP，以增加题量，学习方式更加灵活，帮助住培生在不同专业轮转的过程考核和结业考核中测评自己的学习效果。

本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以协助与指导老年人基于生活活动能力、自理能力、家务劳动能力、社区活动能力及基于老年人生活环境的康复训练为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学徒制、项目式任务型），参照1 X考证与职业技能竞赛要求。本书有课件、视频等数字化配套，教师使用方便。

本书是《人民日报金句·奋斗卷》的姐妹篇，以“修养”为主题，精心选取近年来《人民日报》版面文章中的金句200多条，分为坚定信仰、担当作为、求真务实、坚持原则、严于律己、苦练本领六个部分。书中所选金句通俗易懂、言近旨远、催人奋进，体现时代特征、反映时代精神，可在品行修养、能力提高、责任担当等方面给读者带来有益启示。