本书是一本可以引发青少年对化学兴趣，并且可以将一些有趣的化学小实验还原在家中的亲子共读科普读物。 作者秉承着 学习化学本来是一件很快乐的事情 的想法，将生硬的化学知识和概念转化到家中厨房中，通过一次次的烹饪将化学实验进行尝试，并加以理解和记忆。 全书以轻松有趣的漫画为载体，记录了 饭店一家人 的日常生活，籍以承载日常生活中涉及的常见化学知识。本书设置了不少 家庭实验 (也可以说是附有化学原理的菜谱)，小读者可以在父母的配合下亲手做一道菜。在 实验 过程中，不仅能够渗透化学知识、锻炼动手能力，又能亲口吃掉自己的 实验产品 ，一家人其乐融融。 在轻松的漫画故事背后，本书传递了化学学科必要的思想与方法。当然，本书会会结合厨房中常用物品的比喻与类比，以避免生硬感与枯燥感。相信小读者读完最后一张漫画时，
本书以问答的方式简要介绍了14种人体维生素（维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K）。通过对14种维生素的介绍，本书旨在帮助消费者摆脱盲目补充维生素的冲动，从均衡膳食中获取适量维生素。
为什么会有雾霾？ 流感特效药达菲为什么总是一药难求？ 1700年之前的欧洲绘画为何很少以蓝色为主？ 最热的火焰是什么？ 这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加入作者德里克·B.罗威的探索历程，书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展历史记录重要、最有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题，如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯·培根、安东尼·拉瓦锡、汉弗莱·戴维、琼斯·雅可比·贝采里乌斯、玛丽·居里和埃米尔·赫尔曼·费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。 《化学之书》按时间顺序排列，内容丰富、权
宇宙万物，都由元素组成：当你呼吸的时候，空气中的氧气进入你的血液里；当你用正确的方式烹饪的时候，牛排就会变得更鲜美多汁；当金属以恰当的方式组合之后，钢就会变得更坚硬了。 了解化学元素，就打开了化学的大门。 挪威科普作家埃文德 托格森以元素作为切入点，讲述了化学是如何成为一门科学的故事 古希腊人犹豫不决的第一次尝试，中世纪炼金术士对黄金的孜孜以求，当代实验室如何人工合成元素。 这本书里有关于天才和江湖骗子的故事，也有关于好运气和坏运气的故事，还有关于嫉妒、荣耀和名望的故事，以及关于50桶尿的奇妙故事。这些故事都共同揭示了一个主题：化学是有趣的。
本书带领中小学学生进入神奇的化学世界：香橼迷人的香气从何而来？五光十色的宝石是怎么形成的？古人是如何制作出精美的琉璃的？古建筑材料中为什么要添加糯米？魔术师是如何运用化学工具 变戏法 的？ 这些问题的背后都隐藏着让你惊奇的化学魔法。 本书从自然界中的奇妙化学、运用在材料技术中的化学、暗藏在生活中的化学秘密、揭开化学物质的真面目这四章，给中小学学生呈现出化学在我们生活以及科技发展上所起的重要作用。希望阅读本书的中小学学生能够从中了解化学知识，理解化学作用，体会化学的玄妙，从此爱上化学！
元素周期表中的第六号元素是什么？ 氢氦锂铍硼……是碳。 没错，提到碳，你会先想到什么？ 是煤炭、石油这些现代人类社会赖以维系的能量来源——化石燃料，还是碳纳米管、富勒烯这些经常出现在科技新闻里的新词？又或者，你可能会首先想到碳中和、碳排放、碳捕集、碳封存、温室效应？ 碳无处不在。它是地球生命的基石，更为人类社会奠定了基础。从过去到现在，再到遥远的未来，各种形式的碳对地球、生命、人类有着无可匹敌的深远影响。 不过，你可能没有意识到这一点：尽管碳在太阳这样的恒星中含量丰富，但平均到整个地球来看，碳实际上是一种稀有元素。我们生活在一个富含碳的环境中，而这个环境位于一个贫碳行星的表面！这是如何发生的？ 天文学家西奥多·斯诺和唐·布朗利带我们踏上了一段跨学科的探索旅程，以宇宙学的宏大视角，回顾
作为大家期盼已久的西奥多·格雷的“化学三部曲”的第三本书，《视觉之旅：奇妙的化学反应》（彩色典藏版）艺术性地探索了分子之间是如何互相作用，发生化学反应，从而塑造了我们的世界，并让它变得生机勃勃的。西奥多·格雷从《视觉之旅：神奇的化学元素》和《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》开始，并在《视觉之旅：奇妙的化学反应》中，完成了对化学世界的探索之旅。在《视觉之旅：神奇的化学元素》之中，格雷先生给读者呈现了周期表中的118种元素，那是一幅你从未见过的、引人入胜的画卷。他向我们展示了元素如何连接起来，形成组成我们这个世界的各种物质——从食盐到肥皂等各种我们身边的东西，图书设计得五彩斑斓、精彩纷呈。接着，我们读到了《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》，格雷和摄影师尼克·曼精心安排了惊艳的照片，格雷用
亚历山大大帝临终前说：我死在太多医生的帮助下。享年33岁。普林尼记录了当时流行的墓志铭：就是那帮医生杀了我。华盛顿死前最后一句话是：让我安静地去吧。此前他被灌了大量水银，还被放了2.5升血。乔治·奥威尔去世前两年一直与一种新药链霉素奋战，他躺在病床上说：我觉得使用这种药物，就好像把船凿沉，来驱赶船上的老鼠。这种有效药物的副作用本来是可以避免的。即便到了20世纪，医学教科书仍然充斥着自相矛盾的教导和未经检验的谬误传统，人类与疾病的抗争，同时也是与谬误的抗争。《药物简史》考察古巴比伦到当代6000年的一系列经典药物，每一种药物的背后，都是一段精彩的传奇故事。奎宁与英国人——1651年，奎宁正式进入《罗马药典》，是药典中为数不多的有效药，风靡全欧洲，不过英国却是个例外。有人发烧，服用了奎宁之后，死掉
根据达尔文医学原理，通过维生素C发现之旅揭示人类易感疾病的进化史、成因，并给出维生素C的新概念。本书主要是对维生素C在人类历目前的发现、应用、广泛生产的过程进行科普化介绍，向读者展示维生素C在人们生病、治病过程中的作用，强调了维生素C的必要性，倡导科学健康的生活方式。
作为大家期盼已久的西奥多?格雷的“化学三部曲”的第三本书，《视觉之旅：奇妙的化学反应》（彩色典藏版）艺术性地探索了分子之间是如何互相作用，发生化学反应，从而塑造了我们的世界，并让它变得生机勃勃的。 西奥多·格雷从《视觉之旅：神奇的化学元素》和《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》开始，并在《视觉之旅：奇妙的化学反应》中，完成了对化学世界的探索之旅。在《视觉之旅：神奇的化学元素》之中，格雷先生给读者呈现了周期表中的 118 种元素，那是一幅你从未见过的、引人入胜的画卷。他向我们展示了元素如何连接起来，形成组成我们这个世界的各种物质—从食盐到肥皂等各种我们身边的东西，图书设计得五彩斑斓、精彩纷呈。接着，我们读到了《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》，格雷和摄影师尼克?曼精心安排了惊艳的照片，格雷
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