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    • 写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考(科学新视角丛书)
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    • 【美】加里?保罗?纳卜汉 著 /2020-05-01/ 上海科学技术出版社
    • 今天,很多人都非常关注饮食与健康的关系。说到健康饮食,你会想到什么?素食、低脂肪、低热量 专家们总是试图让我们相信有一种饮食规范能够为所有人带来健康。但我们是否想过,所谓健康饮食可能因人而异?当你打开本书,跟随作者踏上饮食与进化之旅,你会发现答案远比我们想象的复杂,也远比我们想象的神奇而诱人。到底怎么吃才健康?事实上答案早就烙印在我们的基因里,镌刻在我们丰富而多样的文化传承中。

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    • 大自然如何运作 科学通识书系 帕·巴克著 李炜 蔡勖译
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    • (丹麦)帕·巴克 著, 李炜,蔡勖 译 /2024-01-01/ 北京大学出版社
    • 21世纪被称为复杂性科学的世纪。丹麦物理学家帕 巴克和中国物理学家汤超开创的自组织临界性理论,对大自然的复杂性问题进行了系统化探讨,为复杂系统中的跨尺度现象,提供了一种普适而简单的机制上的解释,以其创新性、宏观性和简洁性引起科学界的密切关注。 作为解释大自然复杂行为的一种新的物理理论,自组织临界性涉及非常广泛的研究领域,如岩层与地貌形成、河网与海湾结构、地震与火山爆发、星震与星云塌陷、黑洞与日辉耀斑、夸克与胶子团簇、生态与物种灭绝、变异与生命演化、噪声与全球变暖、人口与环境污染、大脑与神经网络、市场与价格波动等。该理论已被成功应用到自然界的多种复杂系统之中,影响巨大。 《大自然如何运作》是帕 巴克教授关于自组织临界性理论的重要著作,视野宏阔,深入浅出,是一部兼具学术性与普及性的优秀

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    • 穿越平行宇宙
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    • [美]迈克斯·泰格马克湛庐文化 出品 /2017-06-01/ 浙江人民出版社
    • 《彗星来的那一夜》《蝴蝶效应》《银河系漫游指南》《奇异博士》等众多烧脑科幻大片争相借鉴的主题 平行宇宙!在另外某个星球、甚至某个不同的宇宙中,存在另外一个甚至无数个你,过着与现在完全不同的生活,在那里,逝去的挚爱仍然还在,某个不可挽回的错误还未曾发生 平行宇宙理论*研究权威 迈克斯 泰格马克教授告诉我们,这一切都可能发生!苍茫宇宙可分为四层多重宇宙,每一层多重宇宙又包含无数层平行宇宙。也就是说,所有已经发生的和即将可能发生的,都有可能在不同平行宇宙中重演!而生命、宇宙和万物的终极问题的答案也隐藏其中! 在这场物理学和宇宙学的终极智力冒险中,迈克斯 泰格马克教授从 实在是什么 开始,从极大的尺度和极小的尺度开始,带领读者踏上了探索宇宙终极本质的神秘旅程,并得出了堪称 惊

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    • 新知文库165·解谜:向18种经典谜题的巅峰发起挑战
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    • [美] A.J.雅各布斯 著,肖斌斌 译 /2024-04-29/ 生活.读书.新知三联书店
    • 人为何总是会被谜题吸引? 我们为什么会创造各种各样的解谜游戏? 解谜能让我们的生活和世界变得更好吗? 世上的谜题数不胜数,但却有一个共同点:经过一番困难与挣扎,谜题破解的一瞬间,解谜者获得无上的愉悦与满足。这一个顿悟时刻,也预示了一个令人满意终将得解的结局。谜题为现实世界中的人们提供了一种不确定性,让人沉浸在探索的乐趣中。但这就是全部答案吗?本书作者采访了从谜题设计者到解谜爱好者甚至相关研究者等各领域人士,试图以理论结合实例的方式解释,解谜何以有如此恒久的魅力。 阅读本书将是一次令人难忘的冒险,作者本人在采访之余还参加了各种解谜比赛,尝试揭秘历史上诸多曾令人头疼的谜题,并向十几类谜题的巅峰发起挑战。 书中还包括100多个历史上的著名谜题及18个全新谜题,由美国顶尖制谜大师格雷格 普

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    • 杂草、玫瑰与土拨鼠:花园如何教育了我(自然文库)
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    • 迈克尔·波伦 /2023-10-01/ 商务印书馆
    • 在探讨 现代人在自然世界中的位置 这个领域,迈克尔 波伦是我们时代具代表性、受欢迎的作家之一。 1983年,波伦买下了康涅狄格州一座废弃的牛奶场,他和妻子用了七年时间,备尝甘苦,在这里打造出一座花园。本书用 春 夏 秋 冬 四个章节,讲述了他种植蔬果、花卉和树木的园艺体验,其间贯穿了他在劳作中的哲思,如美国的草坪文化、与土拨鼠的战争、玫瑰的阶级冲突,以及树木的种种隐喻,引导人们深入思考自然和社会文化之间的关系,以及人在其中的位置和角色。 不管你是否从事园艺,这部有趣、深刻、文笔优美的作品,就像 一位幽默而智慧的老师,牵起你的手,把你介绍给大自然母亲。

    • ¥57.4 ¥68 折扣:8.4折
    • 考试脑科学:脑科学中的高效记忆法+记忆、压力、动机的脑科学真相+打开学习动力的“脑开关”(当当套装3册)
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    • [日]池谷裕二 /2024-05-01/ 人民邮电出版社
    • 9787115509543 考试脑科学 脑科学中的高效记忆法(图灵出品) 59.80 9787115602862 考试脑科学2:记忆、压力、动机的脑科学真相 59.80 9787115629050 考试脑科学3:打开学习动力的 脑开关 49.80 《考试脑科学 脑科学中的高效记忆法(图灵出品)》 大脑忘记的事情,总是会比记住的多,这是人脑的机制。 在考试前熬夜背诵的内容,多会很快被遗忘,但我们遇到自己感兴趣的事情,却可以牢牢记住。如果我们能利用人脑的这种 生理规律 ,就能有效提高学习与记忆的效率。 考试脑科学 结合脑科学前沿研究与实验,通俗讲解了人脑 记住与遗忘 的原理,不仅呈现了人脑筛选、存储信息的奇妙机制,还向读者传授了灵活运用人脑规则,通过 欺骗大脑 实现 长期记忆转化 的记忆方法。此外,针对 记忆困扰 动机不足 等常见的学习问题,作者从脑科学与心理学的角度给出了科学建议。

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    • 艾伦·图灵传 如谜的解谜者
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    • 安德鲁·霍奇斯 /2017-10-31/ 湖南科技出版社
    • 本书是世界共认的*权威的图灵传记。艾伦 图灵是现代人工智能的鼻祖,在24岁时奠定了计算机的理论基础。二战期间,他为盟军破译密码,为结束战争做出巨大贡献。战后,他开创性地提出人工智能的概念,并做了大量的前期工作。因同性恋问题事发,被迫注射激素,后来吃毒苹果而死。作者是一名数学家,也是一名同性恋者。他对图灵的生平有切身的体会,并实地走访调查图灵生前亲友,取得了大量的一手资料,写就此书。根据本书改编的电影《模仿游戏》获奥斯卡*剧本改编奖。

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    • 漫画机器学习
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    • (日)荒木雅弘著;喻春燕译 /2023-12-01/ 科学出版社
    • 本书以漫画形式讲解机器学习的基本概念和关键知识点,尽可能通俗易懂地讲解回归、分类、结果评价、深度学习、集成学习、无监督学习等的原理。本书内容基于大学一年级的数学知识,着眼于主人公们学习和工作中遇到的问题,探究机器学习解决方案。

    • ¥32.5 ¥45 折扣:7.2折
    • 人工智能:重塑秩序的力量
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    • 杨学军吴朝晖 等 /2023-12-01/ 科学出版社
    • 人工智能承载了人类之梦与科学之梦。回望两千多年来人类对人工智能的追梦之旅,各种幻想、思辨、探索、曲折构成了一幅令人惊叹的历史画卷。人工智能的起点在哪里?曾经历过哪些艰辛的尝试?人工智能背后的科学机理是什么?人工智能如何在军事领域成为颠覆性技术?人类在未来已来的智能时代又该如何自处?如果对这些问题感兴趣,那么请您翻开本书,来认识和感受人工智能这一重塑秩序的伟大力量吧!《BR》本书融合了哲学、科学、技术、人文等多个视角,在娓娓道来中将人工智能发展的全景呈现出来,释理论罕譬而喻,谈问题深入浅出,说事例引人入胜。在阅读过程中,您将跟随作者的思绪穿越时空见证人工智能发展变迁的风云历程。

    • ¥49 ¥58 折扣:8.4折
    • 漫画CPU
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    • (日)涉谷道雄著;任靖尧译 /2023-06-01/ 科学出版社
    • 本书以漫画形式讲解CPU的基本概念和关键知识点,通过联想什么是CPU、程序如何运行等,解读CPU的工作原理及计算机结构。主要内容包括数字运算、逻辑运算、CPU的结构及指令处理、运算指令、程序语言、微控制器。

    • ¥32.5 ¥45 折扣:7.2折
    • 大象的时间,老鼠的时间
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    • (日)本川达雄 /2017-08-01/ 南海出版公司
    • 《大象的时间,老鼠的时间》是知名生物学家本川达雄所著的经典科普读物。 为什么大象总是慢悠悠的,老鼠却匆匆忙忙?为什么掉进深坑里,马会骨折,老鼠却没事?为什么蝴蝶小时候是青虫,长大后却要长翅膀?为什么动物不使用轮子和螺旋桨? 老鼠的寿命只有短短几年,大象能活将近100岁,但它们一生的心跳数却是相同的;老鼠虽小,但4天就能吃下和自己体重相等的食物;牛个头大,但要吃完相当于自身体重的食物,得花一个多月。 我们总以为,世上所有的事物都在按人类的时间运转,然而有关 体型 的生物学推翻了我们这种常识。本书通过丰富的事例和大量插图、表格、实物照片,从意想不到的角度,用科学的方法,带你走进一个与众不同的生物世界。

    • ¥33.75 ¥45 折扣:7.5折
    • FDA风云史——美国食品和药品监管的台前幕后
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    • 作者:康墨 审稿:戴克刚 /2020-10-01/ 湖南科技出版社
    • 美国的食品和药品监管体制起始于20世纪初,经过百年的磨砺,从一个对食品药品罔失法度,放任不羁的蛮荒政体蜕变出世界公认的*严谨、严格的科学和法律的监管体制。本书以美国食品药品监督管理机构 FDA建立和发展的进程为线索,还原重要案例情景,以纪实形式叙述美国的食品和医药监管有史以来所发生的重大事件和具有里程碑意义的法律法规的诞生经过。对所陈述的事件、案件,尽可能地核实多方报道,查阅法庭文件、国会听证记录和政府机构公布的文件、公告等,深入考证历史事实,力图据实反映美国对食品药品监督管理的立法,和联邦政府监管体制的建设,从无到有终成世界标杆的历史。

    • ¥70.7 ¥98 折扣:7.2折
    • 漫画数字电路
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    • (日)天野英晴著;罗力铭译 /2023-12-01/ 科学出版社
    • 数字电路发展为何如此之快?它的原理是什么,是如何设计出来的?针对这些问题,本书通过漫画的形式,以更加直观的方式,对数字电路设计的基础知识进行讲解。同时,在内容方面使用了很多形象的事例对元件的内部结构进行深入剖析,这些在以往的数字电路教材中是找不到的,希望通过这些努力,可以给跨专业从事数字电路设计工作的读者带来帮助。

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    • 天工开物(译讲)科学通识书系
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    • (明)宋应星诸雨辰[译] /2023-05-01/ 北京大学出版社
    • 《天工开物》是一部综合性的古代科技著作,对我国17世纪的农业和传统手工业,如粮食种植与加工、制盐、制糖、纺织、染色、制陶、采矿、冶金、铸造、造纸、酿酒等方面的生产技术进行了系统介绍。涉及生产技术130多项,涉及行业科学数据130多项,被誉为 中国17世纪的工艺百科全书 ,译为多国文字,影响遍及东西方各国。书中所附123幅木刻版画,生动展现了晚明时期的生产劳动场景和传统工艺。 本书以明代初刊本为依托,参校多个后续版本,对原文进行了白话翻译,并对难点着重进行讲解。为了帮助读者深入学习《天工开物》,书中附有导读,对 主要内容 作者生平 时代背景 历史地位 现代价值 等内容进行了介绍。书中插图选用初刊本木刻插图,以期原样重现晚明时期的社会实景及明代木刻版画风格。书中还提供了二维码,读者可扫码收听专家讲解。

    • ¥47.5 ¥59 折扣:8.1折
    • 大脑的奥秘
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    • 中国科学院神经科学研究所 编著 /2020-07-01/ 上海科学技术出版社
    • 本书主要由神经科学所科研人员完成,包括研究生和研究员,来源科研工作*线的成果。选题都是目前神经科学的前沿热点,分几大板块进行组织写作:脑的结构和功能基础知识的解析、脑疾病的临床诊断和治疗、脑的学习记忆原理、脑科学与人工智能的交叉融合等。 本书在保证科学知识和原理准确性的前提下,试图用形象生动的语言和精彩的图片阐述脑科学研究的方方面面,并尽量结合日常生活中与大脑相关的热点问题加以解说,还有关于人类认识脑的科学史方面的内容,使读者在接受科学知识的同时,体会到科学发展的艰辛历程,起到科学精神方面的教育效果。

    • ¥40.7 ¥49.8 折扣:8.2折
    • 机器人简史
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    • (美)达斯汀·阿伯内特Dustin A. Abnet);李尉博[译] /2023-04-01/ 北京大学出版社
    • 机器人虽然是以纯粹科幻小说的形式走进我们的世界,但如今它已成为日常生活中的既存事实。无论是太空时代的半机械人、棋手自动机,还是我们口袋里的智能手机,机器人长期以来都是我们和我们的创造物之间令人担忧甚至令人恐惧的关系的象征。 本书追溯了美国文化中机器人观念的历史,引人入胜地探论了从18世纪到21世纪美国人对半机械人、自动机和机器人的观念的演变。作者从跨学科的视野出发,广泛而深入地借鉴了思想史、文学、电影和电视等资源,独具匠心地探讨了机器人及其衍生的装置,如何不仅在概念上相互联系,而且体现了现代文化中至关重要的一些问题,如关于男女差异、种族差异、奴隶制、共和主义、机械化、后工业主义等问题。

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    • 悖论:破解科学史上最复杂的9大谜团
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    • (英)吉姆·艾尔-哈利利 著,戴凡惟 译;中青文 出品 /2022-07-01/ 中国青年出版社
    • 本书介绍了富有代表性的9个悖论,它们横跨整个科学史,对于每个时代科学家们关注的议题提出质问。这些悖论都属于 认知悖论 ,处于似非而是与似是而非的矛盾中,但其实只要仔细思考,就可以找出其中的假设漏洞,轻松破解。书中有精美插图,使得内容更加丰富生动。 为什么入夜之后天色会变暗? 如果你搭乘时空机回到过去杀死了你的祖父,那你还会存在吗? 猫竟然可以同时处于活着又死亡的两种状态? 一根竹竿在高速移动下,长度居然会变短? 明明是双胞胎,其中一个人却比另外一个人大十岁? 粒子能移动得比光速快吗?我们是否拥有自由意志? 上面这些不合理的问题完全颠覆了我们的知识与逻辑,他们正是科学上所谓的 悖论 。从古到今,这些复杂的谜题考验过无数科学家,让他们百思不得其解。 本书作者被誉为 科普界的明日之星 ,他认为,这些

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    • 新知文库91·食物的心机:过敏的历史
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    • 马修?史密斯 /2018-04-01/ 生活.读书.新知三联书店
    • 多数人都将食物过敏视为一种玩笑,或是不想做某件事的托词和借口。事实上,这种 疾病 会对人造成严重的影响。如果一个人被诊断为食物过敏,那么他在今后生活中吃每一口食物时都要特别小心。在20世纪的大部分时间里,食物过敏学要么被当成时尚,要么被看作垃圾学问。虽然很多临床医生认为某些食物会引起身体的慢性反应,但一些人仍坚持认为过敏症只是心理问题。 本书从侦破一场 花生引发的血案 开始,追溯了过敏在社会大众、医学领域引发的争议,及其对公共卫生、制药化工、食品生产、市场消费的影响。作者以患者为中心视角,探索的问题涉及政治、经济、医疗、科技领域,阐明了社会和疾病、自然、医学知识之间的矛盾关系,巧妙地引导读者穿越重重雷区,用理性客观的态度看待食物过敏问题。

    • ¥26.6 ¥38 折扣:7折
    • 塑料的世界
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    • 魏昕宇 /2023-02-01/ 科学出版社
    • 以塑料为代表的高分子化合物作为一种极为重要的材料,在我们的日常生活中扮演着极为关键的角色。有些是我们能意识到的,如塑料制品、人造纤维等;有些是我们意识不到的,如邮票背面的胶水、3D打印机的“墨水”、宝宝的尿不湿……那究竟是什么造就了高分子材料卓越不凡的性能?有哪些科学家曾经为它们的发展做出贡献?塑料制品究竟对我们的健康有怎样的影响?如何破解塑料带来的“白色污染”难题?……《BR》 带着这些问题,本书从我们生活中常见的现象入手,采用科学知识、科学原理与科学故事相互贯穿的写作手法,介绍了高分子化合物的发展历程、影响高分子化合物性能的诸多科学原理、高分子化合物在人类生活中的应用、对高分子化合物认识的误区、高分子化合物给环境带来的危害,以及高分子化合物未来的发展方向。《BR》 从历史到

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