《修复理论/遗产保护译丛》是当代文化遗产保护理论的奠基之作，也是从事文物保护研究与实践人士的书目。主体部分包括八章正文和七章文，其中既有布兰迪曾经发表的论文，也有以中央修复研究院的教学讲义为基础整理而成的文章：涵盖绘画、雕塑、建筑等艺术门类；涉及修复的概念，艺术品的本质、时间性与空间性，伪造的判别，残缺的整合，古锈的保留等论题；提出了可识别性、可逆性、预防性修复等重要原则。《修复理论/遗产保护译丛》还包括《修复理论》意大利文版及英文版序言、重要的导言性文章及补充阅读材料，完整收录原版插图，结合保护实例对原文进行注释，完整呈现布兰迪理论的产生背景及其深远影响。

《修复理论/遗产保护译丛》是当代文化遗产保护理论的奠基之作，也是从事文物保护研究与实践人士的书目。主体部分包括八章正文和七章附文，其中既有布兰迪曾经发表的论文，也有以中央修复研究院的教学讲义为基础整理而成的文章：涵盖绘画、雕塑、建筑等艺术门类；涉及修复的概念，艺术品的本质、时间性与空间性，伪造的判别，残缺的整合，古锈的保留等论题；提出了可识别性、可逆性、预防性修复等重要原则。《修复理论/遗产保护译丛》还包括《修复理论》意大利文版及英文版序言、重要的导言性文章及补充阅读材料，完整收录原版插图，结合保护实例对原文进行注释，完整呈现布兰迪理论的产生背景及其深远影响。

每天在办公桌前坐八小时以上，却只有两三个小时的工作效率，其余时间都难以专心。坐下不久就开始肩颈酸、腰背痛，椅子一换再换，酸痛仍如影随形。久坐不动不仅会提升头痛、慢性肌肉骨骼疾病、后背僵硬疼痛和消化不良的发病率，还有可能导致超重或肥胖、2型糖尿病、某些癌症，甚至早逝。英国心脏基金会指出，缺乏锻炼已经成为现代人的十大死因之一。幸运的是，预防胜于治疗，只要我们稍加重视并积极锻炼就能有效改善健康状况。本书针对“头部和颈部”“上背部和肩部”“手臂”“手指、手掌和手腕”“腰背部和臀部”“腿部”这六大容易受到严重影响的身体区域，列出了一系列简明易懂、轻缓柔和的拉伸练习和力量练习。这些练习大多可以在办公桌前完成，每隔一小时站起来练习几分钟，就能有效拉伸身体、释放压力，并助你保持正确姿势。动起

《修复理论/遗产保护译丛》是当代文化遗产保护理论的奠基之作，也是从事文物保护研究与实践人士的书目。主体部分包括八章正文和七章附文，其中既有布兰迪曾经发表的论文，也有以中央修复研究院的教学讲义为基础整理而成的文章：涵盖绘画、雕塑、建筑等艺术门类；涉及修复的概念，艺术品的本质、时间性与空间性，伪造的判别，残缺的整合，古锈的保留等论题；提出了可识别性、可逆性、预防性修复等重要原则。《修复理论/遗产保护译丛》还包括《修复理论》意大利文版及英文版序言、重要的导言性文章及补充阅读材料，完整收录原版插图，结合保护实例对原文进行注释，完整呈现布兰迪理论的产生背景及其深远影响。

每天在办公桌前坐八小时以上，却只有两三个小时的工作效率，其余时间都难以专心。坐下不久就开始肩颈酸、腰背痛，椅子一换再换，酸痛仍如影随形。久坐不动不仅会提升头痛、慢性肌肉骨骼疾病、后背僵硬疼痛和消化不良的发病率，还有可能导致超重或肥胖、2型糖尿病、某些癌症，甚至早逝。英国心脏基金会指出，缺乏锻炼已经成为现代人的十大死因之一。幸运的是，预防胜于治疗，只要我们稍加重视并积极锻炼就能有效改善健康状况。本书针对“头部和颈部”“上背部和肩部”“手臂”“手指、手掌和手腕”“腰背部和臀部”“腿部”这六大容易受到严重影响的身体区域，列出了一系列简明易懂、轻缓柔和的拉伸练习和力量练习。这些练习大多可以在办公桌前完成，每隔一小时站起来练习几分钟，就能有效拉伸身体、释放压力，并助你保持正确姿势。动起

《修复理论/遗产保护译丛》是当代文化遗产保护理论的奠基之作，也是从事文物保护研究与实践人士的书目。主体部分包括八章正文和七章附文，其中既有布兰迪曾经发表的论文，也有以中央修复研究院的教学讲义为基础整理而成的文章：涵盖绘画、雕塑、建筑等艺术门类；涉及修复的概念，艺术品的本质、时间性与空间性，伪造的判别，残缺的整合，古锈的保留等论题；提出了可识别性、可逆性、预防性修复等重要原则。《修复理论/遗产保护译丛》还包括《修复理论》意大利文版及英文版序言、重要的导言性文章及补充阅读材料，完整收录原版插图，结合保护实例对原文进行注释，完整呈现布兰迪理论的产生背景及其深远影响。

本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植(养殖)篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，我们编写这本教材。全书共分十一章，内容既涵盖有国家法律、法规要求，也包含有对良好操作规范和HACCP等先进食品安全管理理论和方法的应用介绍。教材在内容的设计和编写上，力求贴近实际，对企业实用，同时，也适合食药监管人员的学习和培训。