本书较详细地介绍了各类食物的化学组成、营养特点，每类食物中常见食物的特点（包括营养成分和食物性味等方面），保健食品的定义、功效成分以及保健功能，食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等，*后从现代营养学和中医营养学的角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件，介绍了*版的《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》这三个实现平衡膳食的理论和技术工具，指导如何做到合理营养。 本书可作为营养专业学生的学习教材，亦可作为营养专业人员的业务指导书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识，以正确选择食物，促进健康、预防疾病。
指南修订内容：1.指南仍 LDL-C作为血脂干预的 要靶点，以危险分层确定其目标值。 在生活方式干预的基础上，以中等强度他汀类药物作为起始药物治疗，*要时联用胆固醇吸收剂和/或PCSK9剂的达标策略。2.指南涵盖了从儿童到老年人全生命周期的血脂管理建议。同时，指南强调的重要性，明确了一级的方式方法和具体内容，体现了血脂异常的、高危人群的管理循证依据和科学建议，提出从健康人群、高危人群到患者的全流程健康管理理念，更好地为落实健康中国行动血脂异常相关工作任务提供技术指导。
本书系统总结肌内效贴技术的临床新理论与新进展，详述其操作基础（如肌肉贴扎、韧带贴扎、筋膜贴扎、EDF贴扎、漂流贴扎及淋巴贴扎等）、优势病种（如骨科、神经科适应证）的贴扎方法，并充实了诸如塑身贴扎及内外妇儿科贴扎等内容。此外，为开阔读者的诊疗思路，针对单一适应证，常介绍多种贴扎方法。 贴扎是临床治疗的延续，而要取得理想效果，仍需开展有效的临床评估、体现合理治疗理念。有鉴于此，本书大幅拓展与贴扎诊疗技术相关的肌肉运动解剖、筋膜解剖、淋巴解剖、姿势评估等内容，并补充了部分诊查方法的循证分析。
阴阳调理灸是以 阴阳学说 为指导，根据患者体质偏颇状态和病证，选取相应的部位施隔姜铺灸，达到温阳通络、固本补虚、调和阴阳之功的新型艾灸技术。全书共五章，详细介绍了灸疗的历史沿革和发展情况，阴阳调理灸的基本理论、操作方法、临床应用等。第一章和第二章深入浅出地阐述了灸疗的传承与发展以及阴阳调理灸的理论基础。第三章和第四章详细介绍了阴阳调理灸的操作方法，包括选穴原则、艾灸材料的选择、施灸技巧等，还介绍了阴阳调理灸根据时节变化所形成的两种不同的特色灸法。第五章介绍了阴阳调理灸在常见疾病中的应用，包括内科疾病、外科疾病、妇科疾病等。本书不仅适合中医从业人员学习和参考，也适合广大中医爱好者和养生保健人士阅读，是一本集理论与实践于一体的灸疗专业书籍。
什么是腰椎间盘突出症呢？腰椎间盘突出症的病因和诱因是什么呢？腰椎间盘突出症有哪些类型，又有什么表现呢？怎样知道自己是不是患有腰椎间盘突出症呢？下面，我们来一起深度剖析一下腰椎间盘突出症。
本套教材为全国高等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材，是我国医学教育领域起步*早、历史*悠久、修订版次*多的权威、规范、科学、经典的*规划教材。第八轮教材自2013年秋季出版至今，已经4年时间，修订再版是学科知识及医学教育发展的需要。本次修订将根据医学教育发展的需要，注重课程体系的优化改革和教材体系建设的创新，并继续坚持"三基、五性、三特定"的教材编写原则，更新内容，体现继承与发展。
郭可明老先生是中国一代温病大家，以治疗乙脑而举国闻名，是中华人民共和国卫生部**个科技甲等奖获得者。由郭纪生主编的《温病大家郭可明治疗乙脑实录(精)》分介绍郭可明先生生平事迹、 乙型脑炎治疗始末 ，由郭可明后人以及跟随郭可明亲历过乙脑治疗整个经过的人士还原当年中医治疗乙脑的整个事件的经过，重点举例当年经典的乙脑病案，还原真实的治疗经过及治疗精华，并增加后人评注。
胡希恕是我国近代著名中医经方临床家、教育家，他率先提出仲景书与《黄帝内经》无关，称仲景书是经方著作，是与《黄帝内经》不同的理论体系。本书阐述了胡希恕经方理论指导下在临证中的实践方法。本书分为上、下两篇。上篇主要讲解胡希恕经方治病理论体系，下篇是临床诊治过程和验案分析，通过具体医案，讲解 先辨六经，继辨方证，以求得方证对应 的经方用药方法，以求得方证对应治愈疾病。本书适合中医临床医生、中医药院校师生，以及中医药爱好者阅读参考。
本书由绪论和现代毒理学总论、毒作用机制、毒性的测试方法及其评价四大部分共36章组成，主要参考国内外近年出版的*版毒理学专著，搜集毒理学相关的科技文献资料，并结合作者在毒理学教学科研中的实践和成果, 加以整理归纳。突出毒理学领域出现的热点问题和新的理论体系，如环境机体交互作用理论，环境基因组学和毒理学基因组学，表观基因组学，系统毒理学，转化毒理学等；重点介绍近年来生物科技进步所出现的新技术在毒理学的应用，如各种新的细胞与分子生物学技术、高通量的组学技术、毒理学中模式生物的应用、毒理学体外替代技术在安全性评价中的应用；关注毒理学基本原理与实际应用的结合，如毒理学新理论对安全性评价，风险评估和政府管理决策的影响。
《病毒学原理》是病毒学领域的金标准级专著，是现代细胞生物学和免疫学领域的极具价值且信息量丰富的病毒学资源。本书采用了一种独特的理性方法强调所有病毒的共同原则和作用。第一卷:分子生物学侧重于病毒繁殖的分子过程，从进入到释放。第二卷:发病机理和控制解决病毒和宿主之间的相互作用，在微观和宏观尺度，包括章节公共卫生，免疫反应，疫苗和其他抗病毒策略，病毒进化，和一个全新的章节对病毒的治疗用途。这两卷书可以用于单独的课程，也可以用于单个课程。每个都包括一个独特的附录、词汇表和到互联网资源的链接。
主要内容：筋膜与肌肉、骨骼、血管、神经的联系（筋膜的解剖）；筋膜对于各类运动成分的协调功能（筋膜的生理）；手法治疗密度增高的筋膜以恢复筋膜生理状态的方法（筋膜的治疗）。这本书中的解剖学、生理学和组织学知识帮助读者在软组织功能失调的治疗中取得有效且持续的效果。筋膜手法从功能性的角度分析肌肉，而非仅仅从外在结构角度进行分析，同一方向运动的单元（单关节及双关节肌纤维）形成肌筋膜单位，书中描述了每个肌筋膜单元协调中心的准确位置，强调了每个协调中心及相应激发点与该处穴位的对应关系。筋膜的连续性控制和协调着在每一个肌筋膜单元中肌梭及高尔基腱器官的张力。一个方向的肌肉链或肌筋膜序列由肌间隔发出的隔膜环绕，肌筋膜序列通过筋膜控制着向某个方向的活动从而达到运动链各环节的同步进行。这些创新的理
本书从医患沟通学的心理学基础入手，阐述人际沟通的基本理论，进一步提出提高医务人员素养是促进医患沟通的关键，并阐述了有口腔职业素养特色要求的四个方面。同时，通过大量临床典型实例，分析口腔临床医患沟通的成败经验教训，提出在口腔临床实践中处理医患沟通的主要方法和技巧。本书编写人员包括长期从事心理咨询的心理学专业教师、口腔临床医学教师、口腔临床医生以及口腔医院医患沟通的管理人员。
甲状腺细针穿刺细胞学检查广泛应用于甲状腺结节的术前诊断。本书对比分析了现有美国、英国、意大利和日本甲状腺细针穿刺细胞学诊断系统，参照2017年甲状腺细针穿刺细胞学Bethesda报告系统和2017年新版WHO甲状腺肿瘤分类，对甲状腺结节常见及罕见病例细胞学、影像学、组织学诊断及其鉴别诊断进行剖析，阐述了如何准确实施甲状腺细胞学诊断并避开诊断陷阱。
为顺应*教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。
本书为重庆市享有名气的民间中医王昆文40年的临床经验与感悟，包括医案及医论两部分。医案按照内、妇、儿、皮肤病分别归类，每个医案均有详尽的病因病机、辨证论治、处方用药。医论部分主要分为从医感悟、中医本质探讨、中医现状反思三部分。作者论述深入浅出，揭示了自己在行医过程中的思辨过程、处方用药的体会，以及对中医相关理论的再次认识与反刍。本书中还有作者多年临床的自创经验方，以及对若干常用药药性的阐述，仔细阅读，会对读者有所裨益。
中国近代西医滥觞于南粤，并成为中山大学医科的源头，且以其独有方式影响近代中国。本书将中国近代西医缘起与中山大学医科起源的原因与经过，以及对近代中国的影响呈现出来，并以史实照片相佐证。
经过长期以来对中医所做的考古式研究及多年临床经验，作者立志直探中医的发源真髓，遵循实践才是检验真理的*标准，结合现代医学常识和统计学知识，对中医及现代养生观念出现的大量庸伪之作，进行去伪存真，并对当前流行饮食养生流派去伪存真，通过实践经验来详解天道饮食养生法。
本书编入20个重要的细胞生物学实验，涉及光学显微镜技术、电子显微镜技术、微摄影技术、细胞培养技术、细胞结构观察技术、细胞化学成分的测量技术、细胞生理活动研究技术、细胞遗传学技术、细胞凋亡研究技术、分子细胞遗传学技术等。
本书是*“十二五”普通高等教育本科***规划教材。依照***颁布的医药类专业大学物理课程教学基本要求编写，书中系统阐述了医学物理学的基本概念、基本理论和基本方法，并融入作者多年的教学经验，参考了国内外优秀教材的成功经验。编写理念上，强调培养学生的物理思想和物理方法。内容选取上，依据“结合医学、保证经典、加强近代、涉及前沿”的原则，强调精炼适当，适当拓宽知识面。编写风格上，力求深入浅出、简洁流畅，力求达到“易学好懂”。全书共20章，前15章为基本内容，后5章为医学物理专题内容。内容丰富，为医学生提供了大量的现代科技信息，有助于拓宽学生知识面，开拓学生思维。为方便学生自学和教师教学，本书编写有配套教材《医学物理学学习指导与习题解答》（第2版）和《医学物理实验教程》（第2版）。
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