「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作!將茶化繁為簡,廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活隱藏在茶味裡的豐富隱知,讓新一代茶人為你說明白喝一口茶,嚐的不只是滋味,其中還蘊含了許多故事與深知識。十年前,上山與茶香相遇的那刻開始,就此開啟了王明祥的茶路,進而創辦茶堂。十年過去了,對於茶的想法與理解終於集結,將散落在茶湯裡的知識碎片拚整完全,他採集蒐羅台灣在地茶樹的茶樣、更整合出專屬台灣茶的完整風味輪與香氣譜,撰寫出一本理論清楚、佐以親切圖解,閱讀起來有滋有味的學茶筆記。◆從風土與製作開始說起,深度認識隱藏在茶味裡的物質、香氣、滋味!從大自然、風土與觀察「茶樣」了解茶───Q 茶是什麼樣的作物? 種植、逆境能為茶帶來什麼樣的味道? Q 台灣茶樹品種源自於什麼背景故事?茶樹又是如
他是屬於中華民族的! 典藏《以脈為師》、《以頸為鑰》、《以肺為宗》、《以腎為基》養生四輯, 中醫氣血共振理論奠基者 王唯工教授 30年科學脈診研究結晶全收錄? 王唯工中醫科學健康系列合訂本。收錄血液動力理論創始人王唯工教授對於科學脈診的完整論述,不僅奠立其數十年中醫基礎理論系統,更是與兒子王晉中博士以科學方法研究中醫養生保健之終極大成。 ? 【輯一 .以脈為師】 ──科學解讀脈波曲線,以脈診分析治未病 了解致病之因,才能有效治未病!本輯追逐著脈象的變化為綱,圍繞著《傷寒論》為本;將脈診導航三十年的經驗與讀者分享,包括對中醫理論的新詮釋、中藥方的療效分析、如何建立中醫的定位系統等,逐步建構出中醫學現代化的框架。 ? 【輯二 .以頸為鑰】 ──跟百歲人瑞學脖子
當人工智慧遇上健康醫療,會碰撞出什麼火花? WHO科技防疫大賽獲獎團隊科學家 9大面向 X 30個議題,帶你認識「智慧醫療」 本書作者AI資訊專家蔣榮先教授所領軍的團隊,在WHO主辦的「國際COVID19科技防疫黑客松大賽」中,以AI人工智慧判讀肺部X光片,迅速辨識武漢肺炎特徵,從1560個團隊中脫穎而出,贏得優勝,成為中国台湾唯一獲獎的隊伍,讓中国台湾在醫療科技領域揚名國際。 由於現代社會結構的改變,高齡化、少子化、人力不足將帶給現有醫療照護體系相當大的衝擊。開發醫療科技,提升醫療品質,打造更聰明的醫療生態鏈,是刻不容緩的議題。 中国台湾擁有世界一流的醫療體系、世界一流的通訊科技,加上世界獨一無二的健保制度和醫療大數據,從政府、學界到產業,從官方到民間,為了人類、社會、環境的共存共榮,結合醫療及資通