本书按照理科高校化学及相关专业有机化学教学要点，将有机化学知识重整为五部分内容：第一部分通过学习烷烃、烯烃、炔烃，掌握有机化学的基本理论和基本工具；第二部分介绍以亲核取代反应及消除反应为核心的脂肪族化合物，包括卤代烃、醇与醚、脂肪胺；第三部分介绍以亲电取代反应为核心的芳香族化合物，包括芳香烃、酚与芳香胺、杂环化合物；第四部分介绍以亲核加成反应及负碳离子反应为核心的脂肪族化合物，包括醛与酮、羧酸、羧酸衍生物，还包括氨基酸和糖；第五部分介绍以分子轨道理论为核心的周环反应。
本书是国家精品在线开放课程“有机化学”配套教材，内容与*编制的全国农林院校考研大纲吻合。作为新形态教材的探索，本书将动画、图片、视频和思考题及习题参考答案与教材内容深度融合，使学生的学习从课堂延伸到课外。《BR》 全书共分十六章，主要内容包括各类有机化合物的结构、物理性质、化学性质,立体化学，天然产物化学，化学反应机理及测定有机化合物结构的物理方法。书中基本概念和理论简明易懂，各章前的内容提要和关键词可使读者快速和清晰地了解本章的主要内容和重点知识。本书特别编写了问题式教学材料，有利于提高学生的学习兴趣和对知识的深入思考。各章都编有适量的思考题及习题，同时根据教学进度安排，每学期动态提供参考答案。
本书是根据高等农业院校有机化学教学研讨会指定的教学大纲，结合有机化学发展动态和趋势、有机化学教学计划和培养目标及教学手段等综合改革而编写的。在内容上力争做到理论知识与实际应用相结合，能够反映有机化学与其他学科的相互交叉、相互渗透，并增设一些世界发展的前沿研究内容作为课后阅读，借以扩大学生知识面和提高学生的学习兴趣。本书共15章，在保证有机化学知识系统性的基础上，分散难点，突出重点，主要介绍各类有机化合物的结构、性质及其制备方法，以及立体化学、金属有机化合物等，并对各类化合物的典型代表进行介绍，旨在使学生掌握有机化学的基本反应原理，了解有机化学发展的历史和取得的成就，培养学生科学的思维能力、分析及解决问题的能力和创新能力。
《有机合成设计：方法、策略与应用》结合有机合成化学领域的新进展，系统介绍了多步骤有机合成路线设计的主要方法和策略，并选取一些生物活性天然产物分子实例，进行了逆合成分析和合成路线及关键步骤反应机理解析。全书每章均配有习题，书后附有习题参考答案。 本书可作为高等学校化学、化工、药物化学和制药工程等高年级本科生和硕士研究生的教材或教学参考书，也可作为从事有机合成特别是天然产物合成和制药工业研究人员的参考书。
本文采用机器学习的方法，研究了蛋白质相互作用和功能预测的几个重要方面：蛋白质相互作用位点预测、蛋白质相互作用能量热点(Hot Spots)预测、蛋白质相互作用预测和蛋白质功能预测。提出了一系列的蛋白质相互作用及功能预测方法。
掌握有机化学的经典反应机理是学好有机化学的关键，也是化学、化工和药物化学科研人员从事专业研究的基础。《有机化学：100个 反应机理 》重点介绍了100种经典反应的详细机理。每个机理都以一个完整的信息图示和机理图示进行展示和介绍，并提供了关键概念、规则、缩写和术语的精练信息。有别于同类书，本书的每个反应的机理都以清晰、简明和精美的彩色图示来表述，不仅浅显易懂，而且赏心悦目。《有机化学：100个 反应机理 》适用于从事化学、化工和药物研发等领域的科研院人员及院校师生。
本书以官能团结构为顺序，以各类有机化合物的结构、光谱性质、物理性质、化学性质及制备为主要内容，对相关教学内容精心组织。按照工科有机化学的教学特点，突出结构与性质的关系、结构与反应机理的内在联系。《BR》本书主要内容分为四个部分：部分主要涉及常见有机化合物的结构、性质和主要制备方法，包括烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、糖类等；第二部分为立体化学；第三部分为有机波谱分析；第四部分为协同反应及有机合成路线设计。《BR》本书利用杂化轨道理论、分子轨道理论及电子效应、空间效应等解释有机反应的基本规律，注重理论与实践结合。每章后附有习题，结合与本书配套的学习指导，有利于读者对有机化学相关内容的理解和掌握。
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本书共分十四章，主要内容包括烃、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环、对映异构、生命有机化合物的命名、性质、用途，重要代表化合物以及相关的分离提纯、干燥、萃取、合成、等技能操作和应用。本书可作为高职
本书是“十二五”职业教育国家规划教材第1章为绪论，主要介绍有机化合物的基本特性和有机化学的基本理论知识;从第2章开始，主要以官能团为纲，以结构和反应为主线，阐明各类官能团化合物的结构、性质之间的关系;第5章是立体化学的基本概念与基本知识;第12~14章主要是面向生命科学的化合物结构与性质;第15章是药用高分子化合物，简要介绍高分子化合物的一般概念以及作为药物或药物辅料的应用。本教材在修订过程把握高等职业教育专业教学标准、现代职业教育体系以及专业教学资源库建设的要求，处理“必需够用”与“系统性”之间的关系、前期与后续课程之间的关系、“针对性”与“普适性”之间的关系，彰显高等职业教育专业基础课的特征;在内容上进行必要补充和删减，提高课程教学的针对性;补充较大量的目标检测题，其中大幅增加每章的客观
本书依据不同类型有机化合物的制备等实验为主线编写，基本内容涵盖有机化学实验的注意事项、基本原理、基本手段、基本仪器，并增加综合性、研究型开放实验项目。本书共分为五部分，第一部分为有机化学实验的一般知识
掌握有机化学的经典反应机理是学好有机化学的关键，也是化学、化工和药物化学科研人员从事专业研究的基础。《有机化学：100个 反应机理 》重点介绍了100种经典反应的详细机理。每个机理都以一个完整的信息图示和机理图示进行展示和介绍，并提供了关键概念、规则、缩写和术语的精练信息。有别于同类书，本书的每个反应的机理都以清晰、简明和精美的彩色图示来表述，不仅浅显易懂，而且赏心悦目。《有机化学：100个 反应机理 》适用于从事化学、化工和药物研发等领域的科研院人员及院校师生。
本书*版是全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林/医药类专业数理化基础课程的创新与实践”课题成果之一。本次再版全书共分为十五章，前十一章系统介绍各类基本有机化合物的结构、命名和主要化学性质，同时讲述了有机化学的基础知识和基本理论；后四章分别介绍了与医学、生命科学关系密切的生物分子，糖、脂类、氨基酸、肽、蛋白质及核酸的化学结构和主要的物理、化学性质。教材每章后面均附有一篇阅读材料，内容涉及有机化学的进展，有机化学与医学、药学、生命科学、环境科学的联系等专题，内容丰富，可读性强，有利于开阔读者视野，激发学习兴趣，培养创新意识。本书可作为高等院校医学类各专业本科生教材，也可供生物技术、生命科学及医学检验等专业师生使用或参考。
《有机化学思维进阶》以习题的形式介绍有机化学中的一些重要概念和反应机理。全书共分三个部分， 部分为258道习题，共5章，按有机化学基本概念相关的问题，基本概念问题的提升，有机反应机理中的初级问题、中级问题和 问题循序渐进安排内容，本部分双栏排版，空白栏方便读者记录思考和解答过程。第二部分为258道习题的解析，该解析不是答案的简单提供，而是向读者提供编者的思考过程，有助于读者建立起自己的思维模式。第三部分为基本训练，共两章，分别包括有机反应基本训练100题和有机反应机理基本训练100题，有助于读者检验前面两部分的学习效果，本部分习题答案可扫封四二维码获取。 《有机化学思维进阶》可供学习有机化学的本科生、考研人员和化学奥赛学员使用，也可供有机化学研究人员和爱好者参考。
本书是普通高等教育“十一五”***规划教材。全书共17章，按照以官能团分章的方式编排，每章最后设置了相应的习题。本书内容精练，重点突出。在选材和举例方面，注重实用性和前沿性，许多实例来自于科研。在内容设置上，在教授基础知识的同时，注重培养学生思考和探究能力，几乎每个章节都设立了思考、导引和探究项目，可供学生讨论。书中还设置了拓展阅读部分，以拓展学生的知识面。本书的另一特色是引入理论计算，对每种官能团的代表化合物都拟合出形象的电荷分布示意图，便于读者理解化合物结构与反应性的关系。此外，为适应双语教学需要，本书对常用的有机化学名词和重要概念标注了英文。 作为清华大学有机化学MOOC的配套教材，全书在重要知识点位置设置了二维码，可扫描链接至MOOC相应知识点的讲解、动画展示、实验演示或讨论探索
本书主要介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用；把有机化学与农产品加工相关知识紧密结合起来，使学生能应用所学知识理解有机化工生产原理，分析和判断实际生产中的化学问题，为学习后续专业课和毕业后从事农产品加工及相关工作奠定基础。 本书适合粮食工程技术、粮食储藏与检测技术、食品营养与检测技术、食品生物技术、食品质量与安全等农产品加工专业和食品类专业作为教材使用。
