由邹建新编著的《钒钛物理化学》以钛、钒的主要产品生产、采选矿、冶炼过程为主线，结合物理化学基本理论介绍了钛、钒的化合物及其化学反应，列举了典型的钛钒相图(状态图)，给出了大量的钛钒热力学性质数据，并详细分析了钛、钒提取过程中的热力学与动力学。 本书可供钛、钒工程技术和研发人员参考，也可供高校金属材料、有色冶金等专业教学使用。
本书根据主编所在物化教研组近十年的教学经验和成果编写而成。内容涉及物理化学经典内容：化学热力学，化学动力学，电化学，胶体与界面化学。本书目标读者为非化学专业的本科生，内容更简明精练，举例更贴合食品、生物、医药等专业的学科要求。本书可作为高等院校食品工程、生物、医药等专业本科生基础课“物理化学”的教材。
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由邹建新编著的《钒钛物理化学》以钛、钒的主要产品生产、采选矿、冶炼过程为主线，结合物理化学基本理论介绍了钛、钒的化合物及其化学反应，列举了典型的钛钒相图(状态图)，给出了大量的钛钒热力学性质数据，并详细分析了钛、钒提取过程中的热力学与动力学。 本书可供钛、钒工程技术和研发人员参考，也可供高校金属材料、有色冶金等专业教学使用。
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