15-18世纪的航海探险与地理大发现带来了植物学绘画的繁盛。在这一时期，人们对来自不同产地的植物的知识大大扩展，逐步开始对植物进行辨识，并进一步系统梳理它们的*缘关系，因此出现了大量关于植物绘画的鸿篇巨制。在本书中，作者选择了在这一时期的植物图谱中出现的100多种美丽花卉，介绍了这些植物的原产地、名字来源和它们的重要属性。书中的很多花卉通过杂交繁育，现在已经得到广泛种植并为人们所熟知，但它们在图谱中仍然保留了在原始生境中的形态，令人耳目一新。 本书适合对博物学、植物和绘画感兴趣的读者阅读参考。
薛栋升著的这本《酿酒酶与酶制剂》共八章，系统论述了酿酒酶与酿酒技艺发展的辩证关系；酿酒酶的种类和酿酒酶的催化机制及其在酿酒中的功能；新型酿酒工艺适配的新型酶和酶制剂；新型淀粉酶及其酶制剂的高效制备；新型耐受酒精的蛋白酶及低温丝氨酸肽酶的催化特性；新型果香味酯化酶及低温酯化酶生成酒体酯类物质的催化性质；高活性新型纤维素酶及耐受酒精或高盐的纤维素酶酶学特性和酶制剂制备；脲酶制剂、葡萄糖氧化酶制剂、淀粉酶制剂、纤维素酶制剂、蛋白酶制剂、柚苷酶制剂、果胶酶制剂、葡糖苷酶制剂等在酒类酿造中的应用。 本书可供高校和科研院所等酿酒或酶制剂领域的科研人员参阅。
地质学基础是需要相当地质学知识的自然科学和工程类各类专业本科生在大学学习期间接触的最重要的地质学课程，是学生在有限学时内掌握地质知识、培养地质思维的关键课程。教材以建立面向21世纪的课程体系为指导思想，突破传统的分段组合式教学系统，抓住地质学主要分支学科的核心内容，寻求课程内部的有机联系，建立了全新的课程体系。教材努力反映地质科学认识和思维的基本规律，反映学科的发展和近期新成就。在内容上重点突出构造活动、物质组成与地壳演化，强调地壳和岩石圈的特征和意义，把地质作用及其结果紧密联系起来，系统阐述了构造组合的理论和方法。《地质学基础》教材主要适用于地球物理、油藏工程、石油与天然气、岩土工程、环境工程、地理科学、宝石学、交通与测绘等专业的本科生和专科生，也可以作为其它自然科学
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