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本书针对生物化学教学及研究中涉及的三类主要的生物分子——蛋白质、酶和核酸，根据生物大分子的理伦性质，结合实用的电泳技术、层次技术、离心技术、分子克隆技术等，综合系统地介绍生物大分子的分离、纯化、含量测定、分析鉴定和应用，并结合教学中物质代谢、酶促反应动力学的系统分析，设计实验并融入相关实验技术和研究新进展，使学生在实验教学中掌握知识、技能的同时，体会对科研方法的选择与评价。
汪志平著的《螺旋藻多糖高产新技术》共分20章。前4章概述了螺旋藻的形态学、分类学、开发利用、种质创新等状况，以及螺旋藻多糖的生物合成、制备技术、生物学活性等研究进展；第5～18章系统地介绍了基于核诱变技术与相关生物技术，开展螺旋藻诱变种质创新研究所建的理论与技术方法，包括出发品系确立、诱变材料制备、诱变处理、突变体筛选、分子遗传学鉴定等；第19、20章具体介绍了高产多糖螺旋藻新品系的产业化关键技术与应用。 本书可供从事螺旋藻等经济菌藻类、中药材、生物活性多糖等种质创新与研发的科技人员选用，也可作为高等院校生物、农业、医药等专业的参考用书。
无机化学是一门实践性很强的学科，通过无机化学实验教学，可以使学生熟练掌握化学实验的基本操作，加深对无机化学基本理论的理解，为化学、化工、制药工程、食品科学专业学生参加科学研究打下良好的基础。同时，本教材也可以作为化学、药学、中药学、医学检验、食品科学、食品卫生等专业研究生的学习参考书。本教材主要内容有无机化学实验的各项基本操作（如常用玻璃仪器的使用方法，小型测量仪器的使用，固体试剂和液体试剂的取用、称量、溶解、加热、离心、过滤、蒸发、结晶等），综合及设计性实验，以及无机化学常用数据等部分，所甄选的内容突出创新性和实用性。
本教材力求体系完善、特色突出、图表直观、叙述简洁、精益求精、方便读者的风格，在编写时科学把握生物化学与细胞生物学、分子生物学、组织学、生理学、药理学、病理学、病理生理学、内科学、医学检验等其他课程的关系，并采用套色印刷，充分利用套色、灰度、翻转色、渐变色，线条的粗细、虚实，字号、字体的不同，箭头的大小、形状，展示 多的信息。 本教材共16章，涉及生命物质、生物催化剂、能量代谢、物质代谢、信息代谢、医用生化等，此外教材后附有一定量精编习题，以方便读者学好生物化学。 本教材可供全国高等中医药院校护理学、医学检验技术、口腔医学、医学影像学、康复治疗学、针灸推拿学、蒙医学、蒙药学、生物医学工程、制药工程、药事管理、法学、公共事业管理、英语、英语传播、市场营销、应用心理学、食品
本教材力求体系完善、特色突出、图表直观、叙述简洁、精益求精、方便读者的风格，在编写时科学把握生物化学与细胞生物学、分子生物学、组织学、生理学、药理学、病理学、病理生理学、内科学、医学检验等其他课程的关系，并采用套色印刷，充分利用套色、灰度、翻转色、渐变色，线条的粗细、虚实，字号、字体的不同，箭头的大小、形状，展示 多的信息。 本教材共16章，涉及生命物质、生物催化剂、能量代谢、物质代谢、信息代谢、医用生化等，此外教材后附有一定量精编习题，以方便读者学好生物化学。 本教材可供全国高等中医药院校护理学、医学检验技术、口腔医学、医学影像学、康复治疗学、针灸推拿学、蒙医学、蒙药学、生物医学工程、制药工程、药事管理、法学、公共事业管理、英语、英语传播、市场营销、应用心理学、食品质
本书配合南京大学生物化学 精品课程的课堂教学，在第三版的基础上作了全面修订和补充。内容基本上按陈钧辉教授和张冬梅副教授主编的“十二五”普通髙等教育本科***规划教材《普通生物化学》（第五版）的体系编排，全书共18章，每章章前有学习指导，根据其内容的难度，分为基础题和提高题，并有详尽的参考答案。题型有填充题，是非题，选择题（单选题、多选题），名词解释，问答题和计算题6种类型。书后有近年 和兄弟院校硕士研究生入学考试试题、南京大学硕士研究生入学考试试题及参考答案，为欲报考研究生的学生作自我评价之用。
本书在 版的基础上，重新进行了调整、精心修订。全书汇编了 历年硕士研究生生物化学入学考题，基本反映了现代生物化学研究生入学考试的方向。内容涵盖了氨基酸、肽、蛋白质、酶、核苷、核苷酸、核酸、基因、糖类、生物膜、脂类、激素、维生素、代谢和其他。附有详细参考答案和答题要求，注重启发性。
本团队近十年来一直致力于无明显毒副作用的植物多糖（如青蒿多糖、栀子多糖、大枣多糖、白扁豆多糖、芹菜多糖、甘草多糖、青背天葵多糖等）的提取、鉴定、剂型研发、功能和应用的实验研究，证实了多糖具有增强免疫力、抗肿瘤和抗病毒感染的作用，并分析了多糖作用的相关分子机制。 本著作结合本团队的研究工作，在对多糖进行简单介绍，并详述多糖的含量测量、纯度分析、相对分子质量测定、结构鉴定的实验方法，总结多糖已证实的功能和应用，分析多糖应用的发展前景的基础上，根据本团队近几年的实验研究，论述了植物多糖抗淋巴瘤和抗病毒感染的作用、相关机制及植物多糖用药剂型研究结果，同时附以多糖相关杂志和多糖相关专利，以期为将来进一步开展关于多糖的实验研究和实际应用提供实验参考。
本书介绍了植物中各类化合物在自然界的来源与分布、结构与分类，以及物理和化学性质，并针对活性成分分析方法和技术等进行了概括，为热带水果成分分析提供研究基础。本书还介绍了热带浆果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。本书 章植物活性成分的种类和理化性质，为植物次生代谢产物知识板块内容，主要体现植物所含化学成分知识，为了解活性成分基本知识奠定基础。第二章活性成分分析方法概述，为提取、纯化及分析知识板块，概括了色谱、光谱方法和各类植物成分分析的机理与应用，为掌握成分分析的技术和方法提供参考。第三章热带浆果中活性成分提取、纯化与分析，为热带浆果中活性成分提取、纯化与分析，具体举例了香蕉、莲雾、番石榴等13个品种。本书也为热带水果研究相关专业的本科生、研究生及相关从业科技
本书从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。本书贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识， 多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。
本书在 版的基础上，重新进行了调整、精心修订。全书汇编了 历年硕士研究生生物化学入学考题，基本反映了现代生物化学研究生入学考试的方向。内容涵盖了氨基酸、肽、蛋白质、酶、核苷、核苷酸、核酸、基因、糖类、生物膜、脂类、激素、维生素、代谢和其他。附有详细参考答案和答题要求，注重启发性。
原所佳主编的《物理实验教程(第5版十二五普通高等教育本科重量规划教材)》是“十二五”普通高等教育本科重量规划教材，山东省高等学校精品课程《大学物理实验》的主讲教材，2014年、2018年两届山东省高等教育教学成果二等奖的主要研究成果。该书是在山东省高等学校很好教材《物理实验教程》(第4版)的基础上，根据《非物理类理工学科大学物理实验课程教学基本要求》，总结山东交通学院多年来大学物理实验课程建设的成果，借鉴兄弟院校教学改革的经验编写和改编而成的。全书包括绪论、实验误差理论与数据处理、物理实验中的基本测量方法和常用测量仪器的使用、基础性实验、综合性实验、设计性实等五个章节，共编辑51个实验项目。 本书各章节内容及各个实验项目既相互独立，又循序渐进、承继拓展，构建了一个完整的物理实验体系。本书可作为
本书从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。本书贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识， 多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。
