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巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让人兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。 全书按照博物馆的形式组织， 展览 了影响人们日常生活方方面面的分子，共设8个展馆，读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位，对每种展品的来龙去脉、奇闻轶事以及令人称奇的科学道理，都有详尽的说明。这里有令人愉快的分子、悄悄影响世界的分子、被人误解的分子，也有恶毒的分子、致命的分子。本书没有艰涩难懂的化学理论，以人人都能理解的方式生动讲述了这些分子，为读者打开了通往神秘分子世界的大门。
本书介绍了常用的分子生物学和基因工程实验技术。全书分为三部分，第一部分为基础性实验，介绍了一些简明且独立、可操作性强、实验结果明显、成功率高的实验方案，每个实验可在半日内完成，因此特别适用于相关专业的本科实验教学；第二部分为综合性实验，实验略微复杂，适用于有一定基础的高年级本科生实验教学；最后一部分为研究性实验，为培养学生独立科研的能力提供了更加贴近科研工作的实验方案。
本书首先从理论上介绍了分子生态学基本研究内容和手段，并总结作者以往的研究工作，较全面地概括了分子生态学理论内涵；然后从实践角度介绍了分子生态学数据获得的方法与具体分析内容和步骤，特别是采用图解法一步一步对分子生态学用到的各种主流分析软件进行过程讲解（包括作者编写的程序），不但有各类分析提示，还提供演示数据。本书具有极强的理论性和实践操作性，对于促进我国分子生态学发展，利用分子遗传标记手段进行物种经营、保护及资源利用和环境规划具有重要的推动作用。与本书相关的演示数据，请访问作者个人网站www.molecular-ecologist.com 查看。
本书共分7章，分别为荧光定量PCR技术及其应用、环介导等温扩增核酸(LAMP)技术及其应用、焦磷酸测序技术及其应用、变性高效液相色谱（dHPLC）技术及其应用、变性梯度凝胶电泳（DGGE）技术及其应用、肽核酸探针技术及其应用、基因芯片技术及其应用。然后再分节介绍这些技术的产生及其发展，原理及操作步骤，引物及探针的设计，应用情况。章节分配基本合理，观点科学，严谨，具有逻辑性，选择的内容和材料均为该领域的新进展，对目标读者来说比较实用
本教材自1989年出版版以来，己经三易其稿，其间先后获得国家*第二届普通高等学校优秀教材一等奖、国家教学成果奖、普通高等教育“十五”***规划教材、第二届山东省优秀教材一等奖等奖励。为适应教学需要，第四版又做了较大篇幅修订，主要体现在：①补充和更新内容，反映学科当前的发展水平；②调整学科内容的编排和组合次序，反映细胞的整体性，更加突出细胞的生命意义；③各章补充英文提要，引导学生在掌握知识要点的同时了解章节内容的英文基本表达方式和名词术语的英文定名。《BR》 全书共分7篇25章，分别是绪论、细胞生物学研究方法、细胞的基本概念、质膜与细胞表面、质膜与物质进出细胞运输、内质网和蛋白质合成、高尔基体与细胞分泌、细胞内的膜泡运输、间期细胞核和染色体、细胞骨架、线粒体、叶绿体、细胞信号传递系统、细胞内
医学笔记系列丛书是魏保生医学复习考试独创方法--"两点三步法"的集中体现。本着"青春不能没有梦想,生活不能没有乐趣;学习不能没有方法,考试不能没有智慧"的宗旨,从枯燥中寻找趣味,在琐碎中提炼精华,到考试中练就高分,从零散中挖掘规律,由成长中迈向成功,于寂寞中造就出众,为您在成为名医的道路上助一臂之力!本套丛书自从2005年面世得打了广大师生的喜爱，成为优秀医学教辅畅销书。为了紧跟教材脉搏，更好为大家服务，作者对本套丛书进行了第三次全面修订。本书为其中的生物化学与分子生物学笔记，可作为各大、中专院校医学生专业知识学习、记忆及应考的书,同时也可作为医学院校老师备课和教学的参考书。
随着科学的发展，分子生物学与其它学科的相互交叉与渗透越来越广，越来越深。物理、化学、计算机等的理论与方法不断地用于生物学的研究，已经建立了分子生物学的技术、系统与一般的逻辑推理原则，尤其是随着人类基因组作图计划的完成，从而使分子生物学研究迅速地发展。本书的内容包括绪论、遗传物质基础、遗传信息传递、基因表达调控与分子生物学主要技术原理五大部分内容。
本书是50 余位专家学者联合编写的《衰老分子生物学》英文版的译本。全书共分20 章，体现了当前研究人员从分子、细胞、组织和整体水平上对衰老的理解。本书介绍了针对模式生物进行的衰老遗传和分子生物学研究p在饮食、代谢和寿命之间的相互联系上，重点强调氧化应激、线粒体功能及如何防治衰老的相关的主要疾病，如老年性痴呆、糖尿病、心血管疾病等;部分章节集中讲述了细胞老化、端粒、DNA 损伤与修复、干细胞和癌症。
全书初步打算编入16个实验，每个实验分实验目的、实验原理、实验材料和仪器、试剂的配制、实验步骤、注意事项、思考题等部分，在实验步骤中插入具体的操作简图，并附有提示和说明。对实验的原理和背景有较为详细的叙述；在实验步骤中插入具体的操作简图，并附有说明和提示。本教材将与《分子生物学（第二版）》（王曼莹主编）配合使用。
本书主要介绍了双水相分离技术萃取木瓜蛋白酶，探讨了金属整合螯和双水相和离子液体双水相等体系萃取木瓜蛋白酶的效果。选择适用于分离提纯木瓜蛋白酶的双水相体系和工艺条件，并探讨了利用双水相萃取技术分离木瓜蛋白酶的影响因素及其萃取机制。
本书共十二章，涵盖分子生物学基本理论和基本实验技术，主要内容包括基因与基因组、DNA复制、DNA突变与修复、DNA重组、DNA转录、转录后加工、RNA复制、蛋白质的生物合成、翻译后加工、原核生物及真核生物基因表达调控以及分子生物学实验技术等。每一章都包括填空题、是非题、选择题和问答题四种题型，每一种题型都包括基础题和拓展题两个层次的题目。基础题以复习巩固为主，拓展题则有适当延伸，重点考查学生运用所学知识分析解决问题的能力以及自我学习的能力。为方便师生使用，每一章都附有详尽的参考答案。
分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前国内已出版的唯一一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的最新和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章，详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。
生命科学是21世纪自然科学的带头学科之一，分子生物学是生命科学中发展*迅速的学科之一。本书从分子生物学定义出发，即以DNA和RNA这两类生物大分子为主线，由浅入深地叙述了这些生物大分子的结构与功能及其表达、调控。考虑到全书在编排上的系统性以及内容的完整性，将病毒的分子生物学和分子生物学研究技术也做了简单介绍。本书共分13章，以较简明的形式概括了分子生物学的核心内容，全面重点地阐述了分子生物学的基本理论，突出介绍了学科发展的前沿动态。
本书共8章，以大豆蛋白为对象，从材料科学的角度出发，阐述大豆蛋白的组成结构特性和大豆蛋白的改性技术，重点介绍大豆蛋白在各种不同材料领域中的应用，包括大豆蛋白基胶黏剂、大豆蛋白基塑料、大豆蛋白基复合材料、大豆蛋白基纤维材料、大豆蛋白基膜材料、大豆蛋白基发泡材料以及大豆蛋白基生物医用材料等的制备原理、制备技术、结构性能及应用。
分子系统发生学是应用分子数据重建系统发生关系的学科。本书全面系统地论述了分子系统发生学的基础、原理、方法及应用。全书由18章组成，可以归纳为五大部分：第一部分包括第1～3章，分别介绍了系统发生和系统树的基本知识；第二部分包括第4～7章，是分子系统发生分析的基础，其中第4章和第5章是分子系统发生学的信息学基础，第6章是数据集系统发生信号评估，第7章讨论了分子进化模型及模型选择原理与方法；第三部分中的第8～12章是各种系统发生分析方法，分别就目前主要的系统发生分析方法（距离矩阵法、简约法、最大似然法、贝叶斯推论法和系统发生网络法等）从原理、软件操作、应用及局限性等方面进行了详细的介绍，第13章讨论了系统发生假设检验的原理和方法，第14章讨论了系统发生分析可靠性与影响因素；第四部分主要涉及各类数据集分
本教程将生物化学与分子生物学实验内容进行了分类和归纳，把诸多实验方法进行整合，使实验内容更具系统性、条理性，利于学生掌握各项实验方法并了解各种方法间的相互关系。本教程的另一特点是强调实验的应用性，通过案例设置引导学生了解所学实验的应用范围，使学生在掌握实验原理及方法的基础上，提高分析问题、解决问题的能力。
