《Lewin基因X(中文版)》对分子生物学和分子遗传学进行了精彩的论述,内容涵盖了基因的结构、序列、组织和表达。21位科学家编写和修正了其各自领域的相关内容,使得本书成为相关领域当今颖、全面的参考书。其中大部分修订和重新编排是基于Lewin的《基因精要》第二版,并在内容上额外增加了一些新的章节,结构也进行了一些调整,使得全书各个主题在排列上更加富有逻辑性。许多章节也重新命名,以便更好地体现它们包含的内容。 本书是分子生物学和分子遗传学最经典的名著之一,是生命科学各个分支学科的师生和研究人员的教科书和参考读物。
无论是繁华的现代城市、富饶的广阔田野, 还是人迹罕见的高山之巅、辽阔的海洋深处, 到处都有它们的踪迹。这一大类微小的“居民” 称为微生物, 它们和动物、植物共同组成生物大军, 使大自然显得生机勃勃。这个我们肉眼无法直接观察到的王国拥有太多太多神奇, 由它发展起来的微生物学、病毒学、生物医药等等基础学科或前沿学科正方兴未艾。阅读本书, 你将一窥这个神奇魔幻的王国; 阅读本书将使你对这个领域从好奇到产生求知的欲望。
《食品微生物学实验/普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材》主要是配合食品科学类专业开设的微生物学和食品微生物学课程而撰写的实验课程教材。全书共22个实验,分为微生物学基础实验、食品微生物安全综合检测和微生物发酵食品设计性实验三个部分。通过从掌握微生物基础实验技术开始,到培养综合运用这些技术能力,最终进行自主设计性实验递进式教学方式,使学生系统掌握食品微生物学实验相关技能。每个实验内容均包括实验目的、实验原理、实验材料、实验步骤、实验报告和思考题,方便教学及学生深层次地掌握实验内容。此外,还包含常用染液、培养基、指示剂和试剂的配制方法4个附录。
该书主要介绍了超嗜热微生物的系统分类及其生境,总结了所有超嗜热微生物的生长代谢条件,并提出了从多种嗜热环境中发现、分离、鉴定超嗜热菌的基本程序;从细胞膜、核酸、蛋白质等分子结构上分析了超嗜热微生物的高温适应机制,并归纳了超嗜热酶的生化特征和催化功能,并探讨了超嗜热酶工程制备的方法及应用前景;此外,该书还重点介绍了超嗜热微生物在生物能源制备、超高温堆肥、环境污染修复等领域的应用和相关案例,为超嗜热微生物种质资源的挖掘和工程应用提供了基本思路。
中心站自1992年起,着重发展生物、生态监测,先后承担了《太湖地区主要城市环境质量调查和污染防治对策研究》《国家“863”重大科技专项——太湖水源水质保护研究》《湿地大型水生植物生物多样性监测评价方法的研究》《无锡市主要饮用水源地有毒害有机污染物调查与研究》等多个科研项目。在科研与日常监测中,中心站工作人员观测了大量的太湖及周边水域的浮游植物,根据《中国淡水藻志》和《中国淡水藻类:系统分类及生态》等工具书鉴定了常见藻类,对于偶见的藻类,根据形态、特征,并将图片发给国内外藻类分类学专家请教,以期每一个属、种的分类正确。《太湖常见藻类图集》根据无锡市环境监测中心站对太湖长达30年的藻类监测结果,尤其是近十年来深入的多样性调查及其形态分类学的研究结果汇编而成。书中藻类检索表仅列举了太湖常见藻