《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的全球研发与项目合作、工业实践中，所获取的知识与经验积累，以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章，先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的历史发展过程，又精要论述了益生菌与人体健康之间的关系，亦介绍和阐述了2010年以来，生命科学和医药科技界内*热门的、与人体微生物菌群研究紧密相关的“肠脑轴和神经益生菌”的科技进展和市场应用等。《自然生物疗法——益生
本书对每个实验的操作，各种试剂的作用功能都进行了描述。同时对实验中出现的问题进行了详尽的分析并有很好详细的解决办法。对学生和研究人员有巨大的帮助。另外书中很好详尽描述了实验操作的步骤和程序，任何学生、研究生和技术人员都可以完成实验，也给操作和研究人员带来了成功的希望。同时还描述了利用现代软件如何对实验结果进行分析，对于学生学到知识和提高动手能力和总结实验结果发表论文有很大帮助。本书既有常规的生物技术实验，也融入了现在的优选生物技术实验如宏基因组学试验，既有理论研究实验，又有应用型研究实验比如筛选用于环境修复的微生物等。不管对于初学者还是对于研究人员都具有很好好的应用价值。
本书是中国科学院战略性先导科技专项（ B 类）“土壤 - 微生物系统功能及其调控”的研究成果。该专项瞄准事关我国农业可持续发展的土壤 - 微生物核心战略资源，凝聚了中国科学院建制化的跨学科优势科研力量，集中攻关突破了土壤微生物研究方法、资源发掘和功能调控的瓶颈问题，取得了一大批原创性成果，在国际上率先提出了土壤微生物组的全新理念，研发了多项具有自主知识产权的核心方法与技术，在专项国际评估中，被认为是国际土壤微生物及相关领域的引领性成就，特别是培养了一批优秀的青年科学家，体现了中国科学家卓越的国际影响力和国际竞争力，其整体研究水平跻身国际前列。本书集聚了专项的优秀成果，分四篇展开阐述，系统介绍了我国主要生态系统土壤微生物的组成、格局及其驱动机制，解析了土壤关键元素生物
本书以微生物胞外呼吸为中心，系统阐述了土壤微生物胞外呼吸的基础理论、研究技术及其应用；并结合前人的研究成果，展望了微生物胞外呼吸的未来研究方向和应用潜能。尽管本书可能还不足以满足专业研究的需要，但却是一本快速掌握微生物胞外呼吸原理及应用的基础并开展研究的重要著作，相信会对我国学者开展此类研究提供重要的参考信息。
薛华丽主编的《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合 外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、检测方法和限量标准，并给出果蔬中几种重要真菌毒素的检测技术的案例分析。 《果蔬中真菌毒素》可供食品科学、食品质量与安全相关专业的高等学校、培训机构和科研人员作为参考。可供农产品安全与检测、出入境检验检疫、产品质量监督检验政府实验室和第三方实验室技术人员参考与使用，也可供果蔬生产、采收和储运行业技术人员参考。
本书从生物学的角度介绍了关于病毒的基本知识、病毒对人类的危害、如何巧用病毒为人类做贡献。书中用通俗易懂、生动活泼的语言为读者深入浅出地展开介绍，在保证科学性的同时，通过比喻的方法让普通读者能够更好地认
