——可食用昆虫的“自我介绍”——食物 饲料 药物诱饵 黏合剂 装饰品营养物质的宝库 文化中的关键物种令人不适的人间美味 穿越古今的危机救星据估计,全世界有20亿人经常食用昆虫。跟随昆虫学家、历史学家和人类学家的脚步,我们将看到在许多文化中令人毛骨悚然的爬行动物的烹饪用途和作为人类食物的作用,探索昆虫在缓解 食物短缺和自然资源过度开发方面的潜力,以及 厨师在使昆虫成为美味方面所发挥的作用。
——可食用昆虫的“自我介绍”——食物 饲料 药物诱饵 黏合剂 装饰品营养物质的宝库 文化中的关键物种令人不适的人间美味 穿越古今的危机救星据估计,全世界有20亿人经常食用昆虫。跟随昆虫学家、历史学家和人类学家的脚步,我们将看到在许多文化中令人毛骨悚然的爬行动物的烹饪用途和作为人类食物的作用,探索昆虫在缓解 食物短缺和自然资源过度开发方面的潜力,以及 厨师在使昆虫成为美味方面所发挥的作用。
你知道蝴蝶吃什么吗?它们是怎么“闻”东西、“看”东西的?有一种蝴蝶,飞行速度达到每小时60千米,比马跑的速度还要快,就算是短跑世界 也追不上!蝴蝶曾在恐龙之中翩翩起舞,能感知气压,能飞越沙漠、海洋和高山。它们拥有许多不可思议的能力,关于它们,我们的探索才刚刚开始……